2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Pastaraisiais metais vis dažniau diskutuojama apie tai, kiek žalinga yra balta duona ir kaip turėtume vengti jos valgyti. Tačiau naujas tyrimas rodo, kad balta duona daro gerą poveikį mūsų sveikatai, nes padidina skrandyje esančių gerųjų bakterijų skaičių ir taip apsaugo nuo ligų.
Mokslininkai iš Ispanijos nusprendė ištirti žarnyno bakterijas, kad suprastų, kaip nuo jų priklauso žmogaus sveikata. Tai svarbu, nes yra žinoma, kad mūsų imunitetas sumažėja, kai sumažėja tam tikrų bakterijų skaičius. Ekspertai jau seniai įrodė, kad efektyviausias būdas palaikyti gerą bakterijų pusiausvyrą yra visavertė dieta.
Štai kodėl jų kolegos iš Ovjedo universiteto tyrė daugelio prieskonių, arbatų, vaisių ir daržovių polifenolius ir kaip jie veikia mikrobų pusiausvyrą mūsų skrandyje. Tyrėjai iš viso paklausė trisdešimt aštuonių sveikų suaugusiųjų apie jų mitybą ir pasiūlė, kurias bakterijas jie ras išmatose esančiuose mėginiuose.
Analizė parodė, kad vaisiuose esantis pektinas sumažina gerųjų bakterijų skaičių. Tačiau ne šis atradimas taip nustebino mokslininkus. Mokslininkai labai nustebo, sužinoję, kad būtent balta duona padidino naudingąją Lactobacillus bakteriją.
Dar neseniai buvo manoma, kad sveiki grūdai gali padidinti naudingų bakterijų kiekį, nes jie yra skaidulų šaltinis. Bet šis naujas tyrimas rodo, kad iš tikrųjų vartojant neseniai paneigtus rafinuotus grūdus, esančius baltoje duonoje ir baltuose ryžiuose, gali padidėti sveikų bakterijų skaičius.
Nors labai skirtingi dalyviai ir nedidelis mėginių skaičius neleidžia padaryti aiškių išvadų, mūsų naujas tyrimas vis tiek parodo visos dietos, o ne atskirų komponentų svarbą.
Suradus ryšį tarp įprastų maisto produktų, tokių kaip apelsinai ar baltoji duona, ir kai kurių naudingų bakterijų vartojimo, pabrėžiama būsimų tyrimų svarba, labiau orientuojantis į dietą, o ne į atskirus komponentus, sakė mokslininkų grupės dr. Sonia Gonzalez.
Rekomenduojamas:
Visų Grūdų, Palyginti Su Balta Duona, Kurį Pasirinkti?
Daugelis žmonių nori numesti svorio, tačiau nežino, kurią duoną rinktis laikantis dietos. Parduotuvėse siūloma daugybė duonos rūšių: nuo baltos, tipiškos, pilno grūdo iki einkorno, moliūgų, daržovių, sėklų ir kt. Dažnai duonoje yra nenugriebtų sėklų ir žolelių priedų, kitose - alyvuogių ir džiovintų pomidorų.
Kuri Duona Yra Naudinga?
Pirmas dalykas, kurį žmogus daro pradėdamas dietą ar pereidamas prie sveikesnio gyvenimo būdo, yra makaronų pašalinimas iš savo meniu. Tiesa ta, kad yra keletas duonos rūšių, kurios yra labai naudingos ir sveikos. Tokiu būdu kiekvienas žmogus gali gauti svarbių maistinių medžiagų iš bado.
Balta Duona Buvo Bloga Moterims
Mes, moterys, akivaizdžiai turėsime atsikratyti makaronų ir ypač baltos duonos. Pasirodo, kad jie itin kenkia moterų sveikatai, teigia italų mokslininkai. Jie atliko plataus masto tyrimą, kuriame dalyvavo daugiau nei 47 000 vyrų ir moterų.
Pamiršk Apie Baltą Duoną! Pagrįstos Priežastys
Didžiausias duonos vartotojai Bulgarai yra Europoje, o balta duona ant mūsų stalo yra kiekvieną dieną. Mitybos specialistai pataria valgyti ir neskaldytus grūdus baltos duonos pjaustyti iki minimumo arba iš viso pašalinti iš meniu. Pastaruoju metu dietos be angliavandenių tapo labai madingos, o baltųjų miltų atsisakymas skelbiamas teisingu žingsniu link sveikos mitybos.
Česnakų Druska - Neįtikėtina, Kaip Ji Pasirodė Naudinga
Česnako druska yra prieskonis, gaunamas sumaišius sausą maltą česnaką (geriausia miltelius) ir druską. Paprastai jis susideda iš trijų dalių druskos ir vieno česnako miltelių. Česnako druskoje yra dauguma kulinarinių ir gydomųjų jo sudedamųjų česnakų savybių.
