Žaliosios Sriubos Su Kvinoja

2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34

Loboda yra žolinis augalas, geriau žinomas dėl gydomųjų savybių. Lobodoje yra baltymų, baltymų ir vitamino C. Be to, kad naudinga, ši lapinė daržovė pasižymi puikiu skoniu. Jauni svarainių lapai gali būti tinkamai išdėstyti šalia doko, špinatų ir dilgėlių ant mūsų stalo.

Drebulys yra lengvas ir šviežias maistas, idealus sunkiems karštiems mėnesiams ir gali būti įtrauktas į bet kokią dietą. Jį lengva paruošti ir sėkmingai derinti su daugeliu kitų daržovių. Iš quinoa sėkmingai galima paruošti ne tik salotas ir patiekalus, bet ir daug maistingų bei vitamininių sriubų. Štai keletas receptų kinojaus sriubostai padės paįvairinti vasaros meniu:

Sriuba su kvinoja ir šlamštu

Būtini produktai: kvinoja - 600 g, svogūnas - 1 galva, aliejus - 6 šaukštai, šiukšlės - 150 g, ryžiai - 3/4 šaukštelio, kiaušiniai - 2 vnt., druska - pagal skonį

Paruošimo būdas: Nuplaukite virpulį ir nuvalykite. Prisotinkite jį ir užplikykite verdančiu vandeniu, tada nusausinkite. Kvinoja išvirkite pasūdytame vandenyje kartu su aliejumi, šiukšlėmis ir smulkintu svogūnu. Suberkite ryžius. Po 10 minučių sriubą nukelkite nuo ugnies, pasūdykite ir pastatykite plaktais kiaušiniais.

Žalioji sriuba su kvinoja

Būtini produktai: kvinoja - 40 lapų, ryžiai - 150 g, vištienos sultinys - 1 kubas, žalieji svogūnai - 3 stiebai, aliejus, druska, petražolės - 1 stiebas, velnias - 1 stiebas, kiaušiniai - 1 gabalas, jogurtas - 2-3 šaukštai.

Paruošimo būdas: Mes nuvalome virpulį ir nuplauname. Supjaustome ir troškiname trupučiu riebalų ir žalių svogūnų. Į juos suberkite nuplautus ryžius ir sultinio kubelį. Supilkite vandenį ir druską. Virkite sriubą apie 30 minučių. Tada pabarstykite petražolėmis ir velniu. Nuimkite sriubą nuo ugnies ir maždaug po 10 minučių suplakite ją su plaktu kiaušiniu ir jogurtu.

Daržovių sriuba su kinoja

Būtini produktai: kvinoja - 1 sauja, rūgštynė - 4 lapai, žalieji svogūnai - 2 koteliai, morkos - 1 vnt, salierai - 1 kotelis, bulvės - 1 vnt, ryžiai - 2 šaukštai, pomidorai - 2 vnt, aliejus - 3 šaukštai., petražolės, sultinys - 2 kubeliai pagal jūsų pasirinkimą

Paruošimo būdas: Į 1,2 litro verdančio vandens suberkite aliejų, kapotą svogūną, kapotą morką, saliero ir petražolių stiebus, kubeliais pjaustytas bulves, ryžius ir kubeliais supjaustytą sultinį. Kai ryžiai suminkštės, suberkite smulkiai supjaustytus pomidorus ir kinoja. Leiskite sriubai virti dar 5-6 minutes. Pabarstykite smulkintais salierų ir petražolių lapeliais.

Žalioji sriuba su rūgštyne ir kinoja

Būtini produktai: rūgštynė - 250 g, kinoja - 250 g, alyvuogių aliejus - 4 šaukštai, svogūnas - 1 galva, sviestas - 20 g karvės, jogurtas - 1 puodelis, kiaušiniai - 1 gabalas, makaronai - 50 g, sūris - 150 g, miltai - 1 šaukštai, sultinys - 1 kubas, petražolės - 1/2 krūva, citrinos - 1 vnt

Paruošimo būdas: Apkepkite smulkintą svogūną alyvuogių aliejuje. Suberkite nuvalytus, nuplautus ir susmulkintus svarainių lapus ir rūgštynes. Kai vanduo išgaruoja, įpilkite 1200 ml vandens, sultinio kubelį ir po 15 minučių įdėkite makaronus. Leiskite sriubai virti, kol paruošite makaronus. Sriuba gaminama iš pieno, miltų ir kiaušinių. Suberkite susmulkintą sūrį, sviestą ir smulkiai supjaustytas petražoles. Sriuba patiekiama su citrinos griežinėliu.

Žalioji sriuba su doku, kinoja ir rūgštyne

Būtini produktai: dokas - 1 kekė, kvinoja - 1 kekė, rūgštynės - 1 kekė, petražolės - 1 stiebas, mėtos - 1 st, žalieji svogūnai - 3 stiebai, ryžiai - 1/2 puodelio, jogurtas - 1/2 kg, kiaušiniai - 1 gabalas (statybai), kiaušiniai - 3 vnt (virti), citrinos sultys, druska, pipirai

Paruošimo būdas: Nuplautas lapines daržoves smulkiai supjaustykite. Ant jų užpilkite 6 arbatinius šaukštelius karšto pasūdyto vandens. Pasukę suberkite ryžius. Galiausiai, kai ryžiai ir daržovės iškeps, sriubą su kiaušiniu išplakite su jogurtu. Pabarstykite mėtomis ir petražolėmis. Patiekdami į sriubą įpilkite virtų kiaušinių, supjaustytų keturiais, citrinos sulčių ir juodųjų pipirų.

Žalioji pavasarinė sriuba

Būtini produktai: kvinoja - 200 g, dilgėlė - 150 g, špinatai - 150 g, žalieji svogūnai - 4 stiebai, aliejus - 50 ml, ryžiai - 30 g, sūris - 30 g, kiaušiniai - 2 vnt., jogurtas - 1/3 šaukštelio., petražolės, mėtos, krapai, druska

Paruošimo būdas: Visos lapinės daržovės valomos, nuplaunamos ir susmulkinamos. Troškinkite riebaluose ir suminkštėję užpilkite vandeniu ir druska. Kai sriuba užvirs, suberkite ryžius ir troškinkite, kol visiškai suminkštės. Nukelkite sriubą nuo ugnies ir supilkite tarkuotą sūrį bei kiaušinių ir jogurto mišinį.

Sriuba su kvinoja ir burokėliais

Būtini produktai: burokėliai - 300 g, kinoja - 300 g, pomidorai - 2 vnt, makaronai - 50 g, aliejus - 4 šaukštai, druska

Paruošimo būdas: Troškinkite smulkintą svogūną, suberkite smulkintus burokėlius. Iškepus produktus suberkite smulkintą kiną ir supjaustytus pomidorus. Pilamas vanduo. Kai užvirs, suberkite makaronus ir pabarstykite druska. Statyba yra neprivaloma.

Žalioji sriuba su kvinoja ir avokadu

Būtini produktai: kvinoja - 2 saujelės, avokadas - 1 vnt., žalias svogūnas - 3 stiebai, aliejus - 4 šaukštai, geltonasis sūris - 30 g, kiaušiniai - 4 vnt. (virti), petražolės - 1 kotelis, krapai - 1 kotelis, druska, citrinos sultys

Paruošimo būdas: Troškinkite susmulkintą svogūną riebaluose. Suberkite susmulkintą kiną. Įpilkite 2 šaukštelius. šilto vandens ir kubeliais supjaustyto avokado. Nuimkite sriubą nuo ugnies. Pagardinkite citrinos sultimis ir druska. Suberkite smulkiai supjaustytus krapus ir petražoles. Ant viršaus pabarstykite tarkuotais kiaušiniais ir geltonu sūriu.