Baltymų Papildymo Principas

Video: Baltymų Papildymo Principas

Video: Baltymų Papildymo Principas
Video: Красивый японский ажурный узор спицами для вязания кофточек, кардиганов и других изделий. 2024, Lapkritis
Baltymų Papildymo Principas
Baltymų Papildymo Principas
Anonim

Baltymai yra tarp populiariausių maistinių medžiagų, ypač aktyviems sportininkams. Jis turi įvairų pritaikymą ir daug funkcijų - daug daugiau nei riebalų ir angliavandenių.

Baltymai yra viena iš labiausiai ieškomų medžiagų. Jis vartojamas bet kokia forma. Jis turi galimybę atkurti, atstatyti ir palaikyti ląsteles, kaulus, raumenų audinius, kraują, taip pat sukurti reikalingus antikūnus.

Gamtoje yra dviejų rūšių baltymai - pilni ir neišsamūs. Užbaigti visi tie, kuriuose yra nepakeičiamų amino rūgščių. Dažniausiai jie yra gyvūninės kilmės.

Kita vertus, neišsamūs baltymai yra gyvūninės kilmės. Juose visada trūksta vienos ar kelių nepakeičiamų amino rūgščių.

Taip pat yra galimybė baltymų papildymas. Tai yra baltymų vartojimo būdas nevartojant gyvūninės kilmės maisto. Metodą plačiai taiko vegetarai ir veganai.

Baltymai papildomi kruopščiai derinant augalinius baltymus. Ribotas skirtingų baltymų amino rūgščių kiekis skiriasi. Sujungus du skirtingus maisto produktus, vieno baltymo amino rūgštys gali būti visiškai kompensuojamos, jei nėra kitų baltymų. Tai yra baltymų papildymas. Šio principo laikomasi kiekvienos sveikos vegetariškos dietos.

Sojos pupelės
Sojos pupelės

Kai kūnas aprūpinamas įvairiais augaliniais šaltiniais, jis pats gali gaminti pilnaverčius baltymus. Pavyzdžiui, grūduose yra mažai lizino, o ankštiniuose augaluose beveik nėra metionino.

Augalinių baltymų - javų su ankštinėmis daržovėmis derinys lemia aukštos kokybės baltymus. Tai ne tik toks geras kaip gyvūniniai baltymai, bet kai kuriais atvejais pranašesnis už juos. Tarp maisto produktų, kurie laikomi nepriklausoma alternatyva gyvūniniams baltymams, yra soja.

Baltymai papildomi subalansuotu sėklų, riešutų, javų, ankštinių augalų vartojimu. Juose yra baltymų mišinys, kuris yra tinkamai papildytas be jokio planavimo.

Vienas iš klaidingų įsitikinimų yra tai, kad baltymai turėtų būti papildomi vienu maistu. Tai nėra būtina - organizmas ilgą laiką išlaiko būtinų amino rūgščių atsargas. Norint paimti reikiamas gatavų baltymų dozes, pakanka sveikos ir subalansuotos mitybos.

Augaliniai gatavi baltymai yra sveikas ir alternatyvus vartojimo būdas visiems, kurie kasdien pabrėžia mėsą, kiaušinius ir pieno produktus.

Rekomenduojamas: