2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Soja yra vienas iš nedaugelio augalinių maisto produktų, laikomas visišku mėsos pakaitalu. Tai yra baltymų ir aminorūgščių šaltinis. Kai kurių ekspertų teigimu, jis kovoja su bloguoju cholesterolio kiekiu ir sumažina širdies ir kraujagyslių ligų riziką. Žiūrint iš šios pusės, paaiškėja, kad soja yra labai naudinga, o jos produktai yra beveik privalomi.
Tačiau tiesa pasirodo visai kitokia. Sojų produktai palaiko vėžinių ląstelių plitimą, rodo neseniai atliktas „Sloan Catering Cancer Center“tyrimas.
Centras stebėjo 140 moterų būklę. Joms neseniai buvo diagnozuotas 1-2 laipsnio krūties vėžys, o po dviejų savaičių buvo atlikta mastektomija ar lumpektomija.
Pusė moterų vartojo sojos baltymus, o likusios - placebą. Kursas truko nuo septynių iki trisdešimt dienų iki intervencijos vėžiui pašalinti.
Specialistai analizavo kancerogeninius mėginius prieš ir po manipuliavimo. Jie nustatė, kad genų, susijusių su ląstelių augimu, tirtuose audiniuose pasiskirstymas buvo skirtingas. Nemalonios pasekmės pastebimos pacientams, kurie vartojo soją.
Eksperimentas parodė, kad sojos produktai gali paspartinti vėžio vystymąsi ir jo plitimą. Deja, dar nėra aišku, ar šį procesą galima sustabdyti.
Tiesą sakant, mokslininkai jau seniai kalbėjo apie tamsiąją sojos produktų pusę. Pasak daugelio, sojos turima fito rūgštis, kuri yra natūralus augalinis ingredientas, trukdo absorbuoti kalcį, magnį ir geležį, o tai savo ruožtu sukelia osteoporozę.
Prof. dr. Marko Messinos teigimu, sojos vartojimas suaugusiesiems visiškai nėra naudingas. Ekspertas netgi kategoriškai atmeta teiginį, kad sojos vartojimas gali gerai paveikti krūties vėžį.
Kitas neigiamas sojos produktų bruožas yra tas, kad šiais laikais dauguma jų gaminami iš GMO sojos. Mokslininkai jau įrodė, kad šios kultūros yra labai užterštos pesticidais.
Štai kodėl daugiau ekspertų rekomenduoja riboti sojų produktų vartojimą. Tarp jų, kai mes valgome soją minimaliais kiekiais ir kai esame visiškai tikri, kad grūdai nėra genetiškai modifikuoti, problemų neturėtų kilti.
Rekomenduojamas:
Sojos Pupelės
Sojos pupelės priklauso ankštinių augalų šeimai ir kilusi iš Rytų Azijos. Penkis tūkstančius metų jis buvo naudojamas kaip svarbus baltymų šaltinis Rytuose. Sojos pupelės buvo pristatytos Vakarų pasaulyje 20 a. Augalas sojos auga įvairiuose dirvožemiuose ir įvairiausiame klimate, pradedant tropiniu Brazilijoje ir baigiant šalčiu Hokaido saloje, esančioje šiaurinėje Japonijos dalyje.
Pagrindiniai Sojos Produktai Ir Jų Pritaikymas
Sojos nauda organizmui yra daug. Į protingą dietą reikia įtraukti reguliarų sojos ar sojos produktų vartojimą. Tekste pateikiame informaciją apie visus rinkoje esančius sojos produktus ir jų specifinius pritaikymo būdus. Miso. Jis gaminamas fermentuojant sojas arba sojas.
Kuo Naudingi Sojos Produktai
Arklienos skandalas visoje Europoje labai atvėsino mūsų apetitą mėsai ir mėsos produktams. Kai kurių žmonių nuomone, tokie atskleidimai gali būti gera priežastis tapti vegetaru. Vienintelis šis skandalas pasinaudojo vegetariškų produktų ir mėsą imituojančių produktų gamintojais arba vadinamosiomis sojos produktai .
Pavojingi Maisto Produktai, Sukeliantys Vėžį
Pasaulio sveikatos organizacijos duomenimis, pernai vėžys buvo diagnozuotas daugiau nei 1,5 milijono žmonių. Tiesą sakant, nedaugelis šių žmonių kelia nerimą keliantį maistą, kurį vartoja. Mes kasdien galvojame apie savo sveikatą, bet ar įmanoma, kad tai, ką mes valgome, mus žudo kiekvieną dieną?
Trijų Rūšių Maisto Produktai, Sukeliantys Skrandžio Vėžį
Nauji ir nerimą keliantys duomenys, kuriuos pateikė Pasaulio vėžio tyrimų organizacija Amerikos sveikatos institute. Jų tyrimas rodo, kad trijų rūšių maistas yra dažnos skrandžio vėžio priežastys. Šis modelis buvo nustatytas atlikus 89 nuoseklius tyrimus, kuriuose dalyvavo beveik 17,5 milijono žmonių visame pasaulyje.
