2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Grūdai paprastai yra blogas pasirinkimas jūsų sveikatai, tačiau glitimas, esantis grūduose, tokiuose kaip kviečiai, miežiai ir rugiai, reikalauja ypatingos priežiūros, nes šie grūdai gali būti ypač žalingi jūsų sveikatai. Glitimas yra baltymai, esantys kviečiuose, miežiuose, rugiuose ir avižose. Jis paslėptas picoje, makaronuose, duonoje, makaronuose ir daugumoje perdirbtų maisto produktų. Akivaizdu, kad glitimas yra neatsiejama mūsų dietos dalis.
Glitimas bent 80 procentų gyventojų sukelia žarnyno uždegimą, o dar 30 procentų gyventojų žarnyne atsiranda antikūnų prieš glitimo baltymus. Be to, 99 procentai gyventojų turi genetinį potencialą sukurti antikūnus prieš jį.
Antikūnai, veikiantys žarnyne, iš tikrųjų gali būti laikomi geromis naujienomis, nes kai organizmas nereaguoja į glitimą, yra daug blogiau, gliuteno baltymai gali lengviau patekti į kraują, ypač jei žarnynas jau pradurtas ar sužeistas, ir sukelti imuninę sistemą. reakcija kitur organizme.
Glitimo baltymai pagal struktūrą gali būti panašūs į kitus baltymus, esančius organų audiniuose, pavyzdžiui, skydliaukės ar kasos, antikūnai prieš ją ilgainiui gali užpulti šiuos organus ir sukelti autoimunines ligas, tokias kaip hipotirozė ir 1 tipo cukrinis diabetas.
Dėl priešuždegiminio glitimo poveikio žarnyne žarnyno ląstelės miršta per anksti ir sukelia oksidaciją šiose ląstelėse. Šis poveikis leidžia žarnyno ir žarnyno ląstelėms leisti bakterijų baltymams ir kitiems toksiškiems junginiams patekti į kraują, o tai gali sukelti organizmo autoimunines atakas.
Tai taip pat reiškia, kad maistas nėra tinkamai virškinamas ir maistinės medžiagos nėra visiškai suvirškinamos, o tai gali sukelti mitybos trūkumų. Taip pat įrodyta, kad antikūnai prieš glitimą gali sukelti širdies priepuolį ir audinių pažeidimus, kurie sukelia širdies ir kraujagyslių ligas. Daugelio tyrimų duomenimis, glitimas yra stipriai susijęs su vėžiu. Tai potencialiai nesukelia vėžio, tačiau mažiausiai skatina vėžinių ląstelių vystymąsi.
Labai dažnas mažų vaikų reiškinys yra glitimo netoleravimas. Tai yra vienas iš keturių pagrindinių baltymų kviečių produktuose ir turi labai didelę molekulę. Šią molekulę labai sunku apdoroti žmogaus virškinimo sistemoje. Todėl alergija glitimui ar netoleravimas yra tada, kai žmogus nesugeba tinkamai suvirškinti jokio maisto šaltinio, kuriame yra glitimo.
Geros naujienos yra tai, kad jei vengsite maisto, kuriame yra glitimo, galite apsisaugoti nuo kai kurių išryškintų problemų. Tačiau tai nėra lengva užduotis. Jei įtariate, kad glitimas sukelia problemų, galite atlikti šiuos veiksmus: pabandykite maždaug 2–4 savaites iš savo dietos pašalinti glitimo turinčius maisto produktus ir pamatyti, kaip jaučiatės. Jei jaučiatės gerai, tikriausiai turite netoleranciją ir turėsite visiškai to atsikratyti.
Rekomenduojamas:
Lengvi Pyragų Be Glitimo Receptai
Laikantis dietos be glitimo, be abejo, reikia šiek tiek pakeisti mūsų mitybą. Tačiau sveikai gyvenant nebūtinai reikia atsisakyti visų skanių saldumynų. Štai keletas viliojančių makaronų desertų be glitimo receptų, kurie privers jus svajoti:
Pavyzdžiui, Savaitinis Valgiaraštis Dietai Be Glitimo
Norėdami pradėti dietą be glitimo, pirmiausia turime žinoti, kas yra glitimas. Tai yra baltymas, kurio trūksta mėsoje ir kiaušiniuose. Jo yra kviečiuose, rugiuose ir miežiuose. Jei laikomasi dietos be glitimo, reikėtų vengti javų. Ši dieta skirta žmonėms, turintiems alergiją glitimui (ty glitimas kenkia jų žarnyno būklei).
Miltų Be Glitimo žodynas
Sužinokite, kaip naudoti miltai be glitimo yra sėkmingo maisto gaminimo be glitimo paslaptis. Miltai be glitimo turi skirtingus skonius, savybes, paskirtį ir maistinę sudėtį. Šie aprašymai padės jums pasirinkti skirtingus miltus pagal konkrečius receptus be glitimo ir individualius mitybos poreikius.
Mielės Be Glitimo - Esmė Ir Naudojimas
Kiekvieną dieną mus užplūsta informacija apie glitimą ir glitimo režimą, tačiau mažai kas žino, kas iš tikrųjų yra glitimas ir koks jo poveikis žmogaus organizmui. Dabar daugumoje maisto prekių parduotuvių parduodami įvairūs produktai, visiškai pašalinantys glitimą.
Kokie Yra Populiariausi Miltai Be Glitimo?
Glitimas yra baltymų rūšis, dažniausiai randama kviečiuose, miežiuose, rugiuose, avižose, bulgure ir iš jų gautuose miltuose. Gliuteno netoleravimas yra viena dažniausių šiuolaikinio žmogaus problemų. Kai turime vadinamąją alergiją glitimui, maistą turime rinktis labai atsargiai, tačiau tai nereiškia, kad atsisakysime skanių patiekalų.
