2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Gal kiekvienas iš jūsų, vaikščiodamas po madingus butikus ar naršydamas blizgančius žurnalus, norėjo tobulo modelių ir manekenų. Ir ne kartą sau priminėte, kad šiam tikslui turėtumėte vartoti tik sveiką ir visavertį maistą. Pavyzdžiui - jogurtas.
Čia yra maža jogurto istorija. Pagal vieną iš versijų pienas atsirado iš senovės klajoklių genčių, kurios pieną laikė avienos ir ožkos odos stiklainiuose, kurie nebuvo hermetiškai uždaryti. Ir turėdamas kontaktą su įvairiais mikroorganizmais, kurie krito į stiklainius lauke, pienas tapo rūgštus.
Kita teorija apie jogurto kilmę yra susijusi su trakais. Senovės Trakijoje buvo derlinga dirva, turtinga augmenija ir vešlios ganyklos. Dėl viso to klestėjo avių auginimas. Pagrindinis trakų naminis gyvūnas buvo avys.
Trakiečiai pastebėjo, kad rūgštus pienas laikomas ilgiau nei šviežias. Į šviežiai virtą pieną įmaišę rūgpienio, jie gavo produktą, vadinamą fermentuotu pienu arba „rūgpieniu“.
Tačiau šiuolaikinio jogurto gimtinė laikoma Balkanų šalimis ir ypač Bulgarija. Mūsų šalyje daugelį amžių buvo tobulinama jogurto, kuris Vakaruose vadinamas jogurtu, gamybos technologija.
Daugiausia jogurto suvartojama Prancūzijoje. Pagal statistiką, per vienerius metus prancūzai suvartoja iki 14,5 kilogramo jogurto. Vidutinis vokietis suvalgo apie 14 kg, o švedas - 13,5. Rusai yra mažiausiai pieno vartotojai - tik 2,5 kilogramo per metus.
Jogurte yra visas vertingų medžiagų ir mikroorganizmų arsenalas: baltymai, riebalai (trigliceridai), angliavandeniai (laktozė ir kt.), Mineralai (fosforas, kalis, kalcis, magnis, chloridai), vitaminai (A, B grupė ir kt.).
Jogurtas turi imunostimuliuojantį poveikį. Tai veiksminga priemonė nuo viduriavimo, vidurių užkietėjimo ir kitų virškinimo trakto ligų. Padeda nuo galvos skausmo, pašalina pagirias. Bulgariškas jogurtas prisideda prie lėtesnio kūno senėjimo.
Į jogurtą dedami vaisiai paprastai būna konservuoti arba užšaldomi. Tai būtina, nes vaisių rūgštys, esančios šviežiuose vaisiuose, „nesuderinamos“su pienu.
Jogurto galiojimo laikas yra 3-14 dienų.
Rekomenduojamas:
Ištrinkite Ligas Su Auksiniu Medumi
Peršalimo gydymui ajurveda rekomenduoja derinti medų ir ciberžolę. Šis mišinys, vadinamas auksiniu medumi, turi priešuždegiminių savybių, be to, jis padidins organizmo apsaugą. Kad ir kokį vaistą vartotumėte, jis tikrai turės nemalonių padarinių žarnyno mikroflorai, tačiau medaus ir ciberžolės mišinys jums jokiu būdu nepakenks.
Kokias Ligas Galite Gydyti Reguliariai Valgydami Medų
Šaukštas medaus tuščiu skrandžiu yra dažniausia močiutės profilaktika nuo įvairių ligų. Tačiau tyrimai rodo, kad šis patarimas nėra mitas, o reguliarus medaus vartojimas gali apsaugoti nuo sunkių ligų. Metodas vadinamas apiterapija, ir nors dabar jis vertinamas kaip alternatyvi medicina, įvairių tyrimų rezultatai rodo, kad jis tikrai turi poveikį.
Eglės Spurgai Gali Išgydyti šias Ligas
Kūgio kūgiai renkami vėlyvą rudenį, žiemą ar ankstyvą pavasarį. Jie turi nuskausminamąjį, priešuždegiminį, antimikrobinį, choleretinį ir diuretinį poveikį ir padeda sergant daugeliu ligų. Pavyzdžiui, jie reguliuoja medžiagų apykaitą ir gerina kraujotaką.
Figos Gydo Diabetą Ir širdies Ligas
Figos jau pasirodė rinkoje, o tai mums primena jų naudingas savybes. Šiuose skaniuose saldžiuose vaisiuose yra labai daug serotonino, žinomo kaip laimės hormonas. Juose yra daug vitaminų - B grupės, vitamino E, PP, C. Sultingose figose taip pat gausu skaidulų ir beta-karotino.
Saldumynai Ir Pienas Prieš Miegą Yra Kenksmingi
Mokslininkai atrado naują vaikų ligą - „saldumynų ir pieno ligą“. Anot jos, kliniškai sveiki vaikai gali susirgti dėl saldžių pagundų ir pieno, kurį jie imasi prieš miegą. Pasak britų gydytojos daktarės Julie Wei, saldumynai ir pienas prieš miegą yra pavojingas derinys ir gali sukelti vidurių užkietėjimą, nuovargį, gerklės skausmą, slogą ir kosulį.
