2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Praėjus vos savaitei po to, kai žemės ūkio ministras Dimitaras Grekovas pareiškė, kad duonos kaina nepakils, pramonės gamintojai reikalavo laipsniškai didinti pragyvenimo kainas.
Pastaraisiais mėnesiais prekių biržose labai išaugo kviečių ir miltų kainos.
Pasak Sofijos prekių biržos Antoninos Belopitovos, žiemos sezono metu kainos kils dėl sandėliavimo išlaidų. Ekspertai teigia, kad po žiemos kviečių kainų kilimo tendencija išliks, nes produkto vertė daugiausia nustatoma Rusijoje ir Ukrainoje.
Duomenys rodo, kad šiemet abi šalys pasėjo mažiau kviečių nei pernai. Todėl tikimasi, kad derlius bus silpnesnis, ir tai gali sukelti brangesnę duoną mūsų šalies galutiniam vartotojui.
Pasak Hristo Tsvetanovo iš Žemės ūkio strategijų ir inovacijų instituto, šiose dviejose šalyse paprastai pasėjama daugiau nei 250 milijonų dekrų rudeninių pasėlių, o šiemet pasėtų plotų yra 10% mažiau.
Bulgarijoje pasėjama daug mažiau - apie 10 milijonų arų, taigi, kai Rusijoje ir Ukrainoje sumažėja plotas, tai reiškia, kad bet kuriuo atveju kviečių kaina bus didesnė.
Pasak duonos gamintojų, tikimybė, kad duona brangs ateinančiais mėnesiais, yra labai maža ir kol kas pramonė neketina keisti savo kainos.
Vesselinas Vassilevas, kuris yra kepyklų įmonės komercijos direktorius, paaiškino, kad pagrindiniai duonos kainą sudarantys komponentai yra sustabarėję, o tai laikui bėgant neišvengiamai lems didesnę produkto kainą.
Jei duonos kaina nepakils, skirtumą teks padengti duonos gamintojui ir nuo to jis pradės kaupti skolas tiekėjams, tiek finansinėms institucijoms.
Pasak duonos gamintojų, daugelis pramonės įmonių susidurs su bankrotu, jei nebus sukurta laipsniško duonos kainos didinimo strategija.
Rekomenduojamas:
Štai Kaip Pasigaminti Sveiką Gyvą Duoną (kaimišką Raugintą Duoną)
Bulgarai yra vieni iš daugiausiai vartojančių žmonių duona . Šiandien sunku rasti kokybiškos ir skanios duonos. Parduotuvėse siūlomi įvairių rūšių makaronai - rupūs, dauggrūdžiai, upinė duona, juoda, rūšinė, einkorninė, daržovės ir kt. Gamyklose, kuriose ruošiama duona, naudojami visų rūšių gerikliai, konservantai, rauginės medžiagos ir dažikliai.
Belgija Nori, Kad Bulvytės Būtų įtrauktos į UNESCO Sąrašą
Belgai vienijasi dėl UNESCO noro įtraukti gruzdintas bulvytes į savo pasaulio kultūros paveldo sąrašą kartu su puikiais prancūzų patiekalais. Belgijoje jie netgi surengė iniciatyvą prancūziškų bulvyčių savaitės proga, kurios metu bus pasirašytos peticijos, kad bulvės būtų paskelbtos kultūros vertybe.
Kepėjai Atsisako Dirbti Su Vietos Prekybos Centrais
Vietiniai duonos gamintojai iš Burgaso ir Kardžalio yra pasiryžę boikotuoti maisto grandines šalyje dėl nepakeliamų sąlygų, kuriomis jiems tenka pasiūlyti bulgarišką duoną. Dimitaras Liudijevas, kuris yra Kepėjų sąjungos valdybos narys, teigė, kad vietos gamintojai susiduria su nepakeliamais prekybos centrų reikalavimais.
Vartotojai Nori, Kad Ant Maisto Produktų Etikečių Būtų šviesoforai
Maisto gamintojai Bulgarijoje turėtų etiketėse nurodyti riebalų, sočiųjų riebalų, druskos ir cukraus sudėtį „šviesoforo principu“, kurį vadina asociacija „Aktyvūs vartotojai“. Asociacija reikalauja, kad jei atitinkamo ingrediento būtų nedaug, palyginti su kasdieniais žmogaus kūno poreikiais, jis turėtų būti nuspalvintas žalia spalva.
Tikėkitės, Kad Duoną Brangs Kitą Mėnesį
Tikimasi, kad baltoji duona gegužės mėnesį šoktelės nuo 5 iki 9 stotinkų dėl numatomo gamtinių dujų padidėjimo. Gamtinių dujų brangimas turės didelę įtaką didelėms kepykloms. Mažesnės orkaitės, kurios duonos gamybai daugiausia naudojasi elektra, bus mažiau paveiktos.
