2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Objektyvas yra valgomos įvairios ankštinių augalų šeimos sėklos. Nors jie tradiciniai Azijos ir Šiaurės Afrikos virtuvėje, didžiausia lęšių gamyba šiandien yra Kanadoje.
Šiame straipsnyje mes jums pasakysime viskas apie objektyvą, jo nauda ir kaip jį gaminti.
Skirtingi lęšių tipai
Objektyvų tipai dažnai skirstomi pagal spalvas, kurios gali būti nuo geltonos ir raudonos iki žalios, rudos ar juodos. Kiekviena lęšių rūšis turi savo unikalią antioksidantų ir fitocheminių medžiagų sudėtį.
Štai keletas labiausiai paplitusių lęšių rūšių:
- Rudieji lęšiai: tai yra labiausiai paplitusios rūšys;
- Geltoni ir raudoni lęšiai: šie lęšiai atskiriami ir greitai paruošiami;
- Juodieji lęšiai: tai maži juodųjų lęšių grūdeliai, kurie atrodo beveik kaip ikrai.
Į lęšius dažnai nepaisoma, nors jie yra pigus būdas gauti maistinių medžiagų. Pavyzdžiui, jame yra B grupės vitaminų, magnio, cinko ir kalio. Lęšius sudaro daugiau kaip 25% baltymų, todėl tai yra puiki alternatyva mėsai. Tai taip pat puikus geležies šaltinis - mineralas, kurio kartais trūksta vegetariškoje dietoje. Nors skirtingų tipų lęšiai gali šiek tiek skirtis maistinių medžiagų kiekiu, vienas puodelis (198 gramai) virtų lęšių paprastai suteikia:
Kalorijos: 230
Angliavandeniai: 39,9 gramo
Baltymai: 17,9 gramo
Riebalai: 0,8 gramo
Skaidulos: 15,6 gramo
Tiaminas: 22% referencinės dienos normos
Niacinas: 10%
Vitaminas B6: 18%
Folija: 90%
Pantoteno rūgštis: 13%
Geležis: 37%
Magnis: 18%
Fosforas: 36%
Kalis: 21%
Cinkas: 17%
Medus: 25%
Manganas: 49%
Lęšių polifenoliai gali turėti daug naudos sveikatai
Objektyvas yra daug polifenolių. Kai kurie lęšiuose esantys polifenoliai, tokie kaip procianidinas ir flavanoliai, turi stiprią antioksidacinį, priešuždegiminį ir neuroprotekcinį poveikį.
Lęšių valgymas apsaugo širdį
Objektyvo suvartojimas yra susijęs su mažesne širdies ligų rizika, nes teigiamai veikia kelis rizikos veiksnius. 8 savaičių trukmės tyrimas, kuriame dalyvavo 48 antsvorį turintys ar nutukę pacientai, sergantys 2 tipo cukriniu diabetu, parodė, kad kiekvieną dieną vartojant trečdalį puodelio (60 gramų) lęšių padidėjo gerojo DTL cholesterolio kiekis ir žymiai sumažėjo blogojo MTL cholesterolio ir trigliceridų kiekis.
Lęšiai taip pat gali padėti sumažinti kraujospūdį. Tyrimas su žiurkėmis atskleidė, kad tie, kurie valgyti lęšius, kraujospūdis sumažėja labiau nei vartojusiems žirnius, avinžirnius ar pupeles.
Rekomenduojamas:
Mityba Ir Mityba Nuo Viduriavimo
Po viduriavimo pacientas paprastai jaučiasi išsekęs ir dehidruotas. Norėdami greičiau pasveikti, jis turėtų pradėti palaipsniui maitinti, įtraukdamas tam tikrus maisto produktus į savo meniu ir laikinai neįtraukdamas kitų. Dieta po tokios problemos priklauso nuo skrandžio sutrikimo priežasties, taip pat nuo paciento amžiaus.
Moliūgas: Maistinė Vertė, Nauda Ir Kaip Jį Paruošti
Moliūgas yra mėgstamiausia maisto dalis rudenį ir žiemą. Bet ar tai naudinga, kaip visi teigia? Pasirodo, kad moliūgas yra labai maistingas ir turi mažai kalorijų. Be to, jis yra daug lankstesnis, nei jūs įsivaizduojate. Jį galima paruošti tiek saldžiuose, tiek pikantiškuose patiekaluose.
Lęšiai Su Daržovėmis
Nustebinkite savo svečius netradiciškai paruoštais lęšiais. Visi įpratę valgyti lęšius sriubos pavidalu, tačiau taip pat labai skanu patiekalo su daržovėmis pavidalu. Lęšiai yra labai naudingi, nes juose yra daug vertingų medžiagų. Tai yra baltymai, celiuliozė ir vitaminai, kurie labai gerai veikia visą kūną ir yra rekomenduojami žmonėms, išsekusiems nuo šios ligos.
Lęšiai
Objektyvas yra ankštiniai augalai, tiksliau, augalų, kurių botaninis pavadinimas yra Lens ensculenta, sėklos. Lęšiai auga ankščių pavidalu, kurių kiekvienoje yra viena ar dvi sėklos. Lęšiai skirstomi pagal tai, ar jų sėklos yra didelės, ar mažos.
Netikėta Saldžiųjų Bulvių Nauda Sveikatai Ir Kaip Jas Paruošti
Nesvarbu, ar valgote jas keptas, ar virtas, saldžiosios bulvės yra skanus priedas prie bet kurio valgio. Šakniavaisiai yra prieinami, lengvai paruošiami, turi ilgą galiojimo laiką ir puikiai tinka jums. Bet ką dar pasakyti apie šį krakmolingą lobį?
