Prašau Medūzų Salotų

Video: Prašau Medūzų Salotų

Video: Prašau Medūzų Salotų
Video: Салат из баклажанов на зиму БАКАТ. Пикантные БАКЛАЖАНЫ на зиму 2024, Lapkritis
Prašau Medūzų Salotų
Prašau Medūzų Salotų
Anonim

Medūza yra permatomi moliuskai. Jie neturi smegenų, širdies ar plaučių, tačiau turi elementarią nervų sistemą, galinčią aptikti šviesą, kvapą ir kitus dirgiklius bei reaguoti į juos. Medūzos yra tik 5% kietos, o kitos 95% yra vanduo!

Džiovintos medūzos yra vienas geriausių maisto produktų Azijoje. Jie neturi savo skonio, o įdėję į maistą jį išsineša. Džiovinimo procesas palaikomas sūdant medūzas. Po kelių minučių druska nuplaunama, o medūzos mirkomos vandenyje ir džiovinamos.

Kai medūza išdžiūsta, ji supjaustoma į keletą dalių. Dalys dedamos į verdantį vandenį tik kelioms minutėms ir iškart pašalinamos, kad būtų dedamos į šaltą vandenį. Tai leidžia pašalinti druską ir suteikti traškią tekstūrą.

Džiovintos medūzos turi du pagrindinius privalumus sveikatai - viena yra ta, kad jos gerina atmintį, o kita, kad jose yra baltymų, kurie kovoja su amžiumi. Jie patys gali visas esamas ląsteles paversti jaunesnėmis. Medūza gali grįžti į savo polipinę būseną (pirmasis jų gyvenimo etapas), ir šis procesas tęsiasi sukamaisiais būdais, todėl jie yra nemirtingi.

Medūzose yra kolageno, kuris yra naudingas gydant artritą ir padeda išvengti odos raukšlių. Medūza yra sveikas maistas, nes jas daugiausia sudaro vanduo ir baltymai, jie neturi riebalų ir cholesterolio.

Juose yra medžiagų, panašių į acetilcholiną, kurios gali išplėsti kraujagysles ir sumažinti kraujospūdį. Visi, kurie mėgsta eksperimentuoti, turėtų išbandyti šį niekuo dėtą skanėstą.

Rekomenduojamas: