2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Per šventes dauguma namų šeimininkių per daug ruošia maistą. Ir kaip mes žinome, nuodėmė išmesti maistą. Todėl po švenčių pradedame galvoti, kaip galime laikyti maistą, paruoštą su tokia meile.
Tačiau ne viskas tinka šaldyti. Netinka visos žalių lapų salotos, paruoštos pieno salotos (tokios kaip rusiškos salotos ir Snieguolė), taip pat švieži vaisiai.
Svarbu paruošti maistą prieš jį užšaldant:
- Mėsa: padalykite į porcijas ir dėkite į tinkamus vokus ar dėžutes;
- Kepsnys: taip pat supjaustykite porcijomis;
- Troškinys: įdėkite į kietą dėžę;
- Triušis, kalakutiena ir vištiena: iškaulinti, padalyti į porcijas ir laikyti kietoje dėžutėje ar vokuose;
- Kiauliena: gryną keptą mėsą galima laikyti ilgiau nei riebesnę mėsą. Todėl, jei įmanoma, išimkite riebalus ir supakuokite ne daugiau kaip 3 kg svorio mėsos pakuotes;
- Daržovės: nuvalytos, blanširuotos ir įdėtos į maišus. Kiekis turi atitikti voką. Maksimalus voko kiekis yra 1 kg;
- Skysti ir minkšti maisto produktai, tokie kaip padažai, sriubos ir kt. - kietose dėžėse, geriausiai tinka mikrobangų krosnelėms, išskyrus šaldiklius.
Reikia laikytis laikymo laikotarpio. Didžiausias saugojimo laikas yra:
- mėsa laikoma 3–6 mėnesius;
- Daržovės - nuo 6 iki 8 mėnesių;
- Gatavi patiekalai - iki 3 mėnesių.
Svarbu! Atšildžius paruoštą maistą, nerekomenduojama jo grąžinti į šaldiklį.
Kaip gaminti su šaldytomis daržovėmis?
Paėmus užšaldytą pakuotę svarbu, kad kepant nebūtų atlaisvinamas jos turinys. Svarbu nevirti. Leiskite jiems kelias sekundes blanširuoti verdančiame pasūdytame vandenyje, įdėkite juos šaldytus tiesiai į indą arba garinkite.
Ne visos šaldytos daržovės gali gerai prisitaikyti prie to paties recepto. Vienos daržovės yra tinkamos virti garuose, kitos - keptos, blanširuotos ar tiesiogiai naudojamos kaip garnyras.
Taip pat turėtumėte žinoti, ar į įvairių rūšių receptus įtraukiate šaldytas daržoves:
- Sušalusiems kukurūzams, žirniams ir šparaginėms pupelėms reikia tik greitai apšviesti ar išgarinti;
- Šaldyti šparagai, Briuselio kopūstai, brokoliai, okra ir žiediniai kopūstai paprastai sugeria daugiau drėgmės, kurios gali padidėti troškinant ir kepant. Rezultatas yra tas, kad jie taps per minkšti ir praras savo skonį. Ruošiant juos, pageidautina juos kepti ar duoną. Sveika galimybė yra pridėti juos tiesiai į troškintuvą ar indą stikliniame inde su jena.
Paprasčiausias būdas paruošti šaldytas daržoves yra iš jų paruošti sriubą ar troškinį. Gaminant tirštesnes sriubas, daržovės dedamos į sriubos paruošimo pabaigą.
Rekomenduojamas:
Valymas Nuo Vidinių Parazitų! Štai Taip
Remiantis statistika, kenčia trečdalis gyventojų parazitai . Paprastai žmogus net neįtaria apie jų buvimą jo kūne. Tuo tarpu parazitai sukelia daugybę lėtinių ligų! Parazitų buvimo organizme simptomai - dažnas vidurių užkietėjimas ir viduriavimas;
Taip, Medus Taip Pat Gali Išgydyti
Visi žino, kad medus suteikia sveikatos. Esame įpratę vartoti natūralų vaistą, praskiestą arbatoje, kartais kavoje, dažnai gabalėlyje su sviestu. Garsi močiutės vaistas nuo beveik visko yra šaukštas medaus prieš miegą arba anksti ryte. Tačiau medus vis tiek turi daug neįtariamų pranašumų ir tiek pat programų, kurių nesitikėjome.
Jūros Gėrybės - Ant Stalo Nuo Senovės Iki šių Dienų
Daugybė archeologinių vietų atradimų liudija, kad senovės žmonės nuo seniausių laikų valgo jūros gėrybes. Toronto universiteto mitybos specialistas prof. Stephenas Kleinas mano, kad jūros gėrybės, kurios maždaug prieš 20 000 metų sudarė beveik 50% mūsų protėvių meniu, padėjo jiems padaryti didelę protinę raidą.
Su Sach Taip Pat Galite Gaminti Maistą Laikydamiesi Dietos
Ant maišelio galima paruošti visų rūšių skanumynų. Jei mėgstate riebesnę mėsą, galite jas virti kartu su kai kuriomis daržovėmis arba pridėti kelių rūšių mėsą. „Sach“kepimo negalima lyginti su niekuo kitu, kaip su maisto gaminimo būdu - skanus, sultingas ir kitoks nei visa kita.
Išradingi Triukai, Kurie Apsaugos šviežią Maistą Nuo Sugadinimo
1. Prieš pat valgydami atskirkite bananus nuo burbuolės Apgaulė, kad bananai neparuduotų, yra kuo ilgiau išlaikyti juos kartu. Apvyniokite galvą plastikine plėvele ir, kai norėsite, ją atskirkite. Tai turėtų suteikti jums tris ar penkias papildomas dienas;
