2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Pierniki (Meduoliai) yra saldumynai, pagaminti iš kietos tamsiai rudos tešlos, pagamintos iš kviečių ir kvietinių miltų, pieno, kiaušinių, karamelizuoto cukraus, medaus mišinio, labai pagardintos cinamonu, imbieru, gvazdikėliais, kardamonu, anyžiais ir levandomis.
Pernik vardas kilęs iš senosios lenkų kalbos žodžio pierni, t.y. Vasario mėn. Pirmasis šių kalėdinių sausainių seminaras Lenkijoje buvo įkurtas Krokuvoje.
Auskarai gaminami mažais ir dideliais pyragaičiais, dažnai glazūruojami šokoladu, riešutais ir džiovintais vaisiais, o viduryje užpildomi marmeladu, žemės riešutų kremu ar marcipanu. Jie taip pat kepami pyragų pyragų pavidalu su daugybe marmelado įdarui. Papuošimui naudojamas glaistas, vaisių uogienė arba šokolado-cukraus-marcipano užpilas.
Kartą įsitraukęs tešla saldiems Pierniki, reikia palikti šaltai fermentuotis. Pramoninėje gamyboje tešlos brandinimas gali užtrukti kelias savaites, o naminių kalėdinių meduolių tešlą reikia pasigaminti likus mėnesiui iki šventės.
Plunksnų patalai yra tradicinis Hanzos miesto kepinys. Jie simbolizuoja jų sėkmę ir kontaktus su pasauliu. Iš pradžių tai buvo prabanga dėl prieskonių ir džiovintų vaisių importo kainų.
Prieplaukų kepimo tradicija išliko Brėmene, Monake, Niurnberge, Amsterdame, Lježe, Ostendėje, Klaipėdoje, o iš Lenkijos miestų - Gdanske, Torunėje, Ščecine. XVII amžiuje Torūnėje buvo kepami garsūs Katarzynai, kurie buvo kokybiškai palyginti su visoje Europoje gerai žinomomis Niurnbergo prieplaukomis. „Stettiner Peperkoken“kepama Ščecine (Vokietija), o „Neisser Konfekt“- Niše. Čekijoje - plunksninių lovų miestas yra Pardubice, netoli kurio yra / rabine / muziejus Prieplaukų namas.
Kaip eksporto prekė, siunčiama į atokias pasaulio vietas, plunksnų patalai yra skirti atlaikyti ilgą kelionę. Viena vertus, jie yra dėkingi už naudojamus prieskonius, o kita vertus - už jų sausumą ir kietumą. Jie gali būti laikomi vėsioje ir sausoje vietoje net keletą mėnesių.
Lenkijoje XVII a prieplaukos yra parduodami vaistinėse kaip veiksminga priemonė nuo daugelio ligų. Daugelyje šalių jie buvo turto ir aukšto socialinio statuso simbolis.
Tik XIX amžiuje jie pasirodė kaimo namuose. Tuo metu jie net pateko į nuotakos kraitį tešla molams ir želė mėsos sultinys, skirtas paruošti daržovių daržovių sriubą. Susmulkinti molai yra neatsiejama senojo lenkiško padažo dalis.
Rekomenduojamas:
Kalakutas - Istorija Apie Labiausiai Apetitą Keliančią Kalėdų Tradiciją
Kalėdas be dovanų ir linksmybių šeimoje, visada būna bent viena Turkija . Skrudintas, įdarytas kopūstais, kaštainiais, bulvėmis, razinomis ar grybais - tai vienas iš nuolatinių dalykų, kurie visame pasaulyje kvepia šventėmis metų pabaigoje.
Tai Vasaros Diena! Ką Dėti Ant Stalo Pagal Tradiciją
Vidurvasario diena (Yanevdenas, Ivandenas, Dragiyka) yra senos kilmės bulgarų šventė. Jis pažymėtas Birželio 24 d kiekvieną vasarą. Jis taip pat yra mūsų atostogų kalendoriuje kaip „Enio bilber“. Kai kurie tai taip pat vadina natūralių Dievo paslapčių diena dėl nepaprastos energijos, kuria jis yra įkrautas.
Kiaušinių Beldimo Tradicija
Velykos yra šviesiausia diena, kai visa krikščionių bažnyčia švenčia Kristaus Prisikėlimą. Dažyti kiaušiniai yra svarbi šios šventės dalis, o dienos, kai jie dažomi, yra ketvirtadienis ir šeštadienis. Niekada nedažykite kiaušinių penktadienį, nes tai liūdniausia diena - diena, kai Jėzus buvo nukryžiuotas.
Anglas Neteko Penkių Kilogramų Saldaus Maisto
Vargu ar yra dietologas, kuris galėtų įtraukti į jūsų dietą saldų maistą. Na, anglų žurnalistas atliko eksperimentą su savimi ir įrodė, kad su saldžiu maistu galite numesti svorio. Philipas Robinsonas per dvi savaites numetė penkis kilogramus.
Nenugalimas Alkis Kažko Saldaus - Ko Tai Lemia Ir Kaip Jį įveikti?
Jie taip sako saldumynų alkis jis ateina ne iš kūno, bet iš smegenų. Kūnas nepasiduoda alkiui, tačiau smegenys nori būti pamaitintos tuo, kas jose išskirs didelį kiekį dopamino. Jam normaliai funkcionuoti reikia gliukozės. Tiesą sakant, mūsų smegenys žaidžia žaidimus su mumis.
