Geriausi Makaronų Padažai

Turinys:

Video: Geriausi Makaronų Padažai

Video: Geriausi Makaronų Padažai
Video: Makaronai grietineles padaze. Daugiafunkcinis puodas. 2024, Lapkritis
Geriausi Makaronų Padažai
Geriausi Makaronų Padažai
Anonim

Yra šimtai skanių makaronų receptų. Šiose eilutėse mes pateikiame keletą geriausių makaronų padažų.

Sicilijos padažas

Būtini produktai: 3 pomidorai, 100 g šviežio baziliko, 20 g salierų lapų, 10 g petražolių, 50 ml alyvuogių aliejaus, pipirai, druska pagal skonį ir 3 skiltelės česnako

Paruošimo būdas: Nulupus ir nulupus pomidorus, reikia juos sutrinti, kad paruoštų sicilietišką padažą. Kitus produktus sutrupinate skiedinyje. Nuolat maišydami pomidorų padažą sumaišykite su kitais produktais. Įpilkite alyvuogių aliejaus. Kepkite mišinį apie 5 minutes.

Alio padažas
Alio padažas

Alio padažas yra aliejus

Būtini produktai:2 šaukštai. alyvuogių aliejaus, 1 valgomasis šaukštas. stambiai pjaustyto česnako, 2 valg. smulkiai supjaustytų šviežių baziliko lapų, 1 arbat. smulkiai supjaustyto šviežio čiobrelio, 1 valgomasis šaukštas. kapotų lapų šviežio raudonėlio, juodųjų pipirų

Paruošimo būdas: Alio padažas yra aliejus, o didelė keptuvė kaitina alyvuogių aliejų. Kepkite česnaką, kol pagels. Nuimkite česnaką ir įdėkite lapinius prieskonius į savo vietą. Maišykite ne ilgiau kaip 5 minutes ant silpnos ugnies. Įpilkite juodųjų pipirų ir druskos. Suberkite česnaką ir paruoštus išspaustus spagečius. Maišykite ne ilgiau kaip 3 minutes.

Daržovių padažas

Būtini produktai: 1 raudonasis svogūnas, 1 vidutinis agurkas, 2 pomidorai, dvi česnako skiltelės, 3 valg. alyvuogių aliejaus, šviežio raudonėlio, druskos ir paprikos.

Carbonara padažas
Carbonara padažas

Paruošimo būdas: Nulupkite pomidorus ir agurkus skaniam daržovių padažui. Išvalykite juos nuo sėklų. Supjaustykite juos kartu su svogūnu. Įberkite druskos ir palikite dvi valandas šaldytuve. Tada išspauskite sultis. Į daržoves įpilkite susmulkinto česnako, raudonėlio, raudonųjų pipirų ir alyvuogių aliejaus. Patiekite kaip garnyrą prie šaltų trumpų makaronų.

Carbonara padažas

Būtini produktai: 4 kiaušinių tryniai, 350 gramų kumpio (gal lašinių), 1 valgomasis šaukštas. alyvuogių aliejaus, 3 skiltelės česnako, 250 ml skysto grietinėlės, 1 puodelis tarkuoto parmezano sūrio, pipirų ir druskos.

Paruošimo būdas: „Carbonara“padažui kepkite česnaką mažame puode apie 1 minutę. Į ją įpilkite smulkiai supjaustytą dešrą. Kepkite dar 4 minutes. Suberkite išplaktus kiaušinių trynius su grietinėle. Padažas turėtų sutirštėti ant silpnos ugnies, kad nesikirstų. Galiausiai suberkite parmezaną ir prieskonius, nedelsdami supilkite virtus makaronus ir patiekite.

Rekomenduojamas: