2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Daržoves lengvai laikysite, jei tik galėsite. Geriausia konservuoti šviežias daržoves. Šviežias daržoves geriausia laikyti tamsiose vietose.
Šviesiame kambaryje daržovės tampa šiek tiek kartaus skonio ir iš dalies sunaikina karotiną. Jei negalite jų laikyti tamsioje patalpoje, laikykite popieriniuose maišeliuose medinėje ar plastikinėje spintelėje.
Galite nusipirkti žalių pomidorų, kurie išsilaikys ilgiau nei mėnesį. Kiekvieną iš žalių pomidorų suvyniokite į švarų popierių ir išdėliokite šiaudais išklotą dėžę.
Laikykite tamsoje vienuolikos – trylikos laipsnių temperatūroje. Kopūstus geriausia laikyti, kai burbuolė yra aukštyn ir sausoje vietoje.
Morkos laikomos ilgai, jei tarp jų dedate svogūnų lukštus. Kitas variantas - prieš laikant morkas apipurkšti svogūnų lukštų vandeniu.
Bulvės laikomos sausoje vietoje be šviesos. Priešingu atveju juose susidaro nuodinga medžiaga solaninas. Kad pomidorų tyrės nesudarytų į atvirą stiklainį, ant viršaus užberkite šiek tiek druskos ir užpilkite aliejumi.
Svogūnus galima laikyti ilgai, jei pakabinsite juos susipynę į pynes arba dideliame tinkle gerai vėdinamoje vietoje, kad išvengtumėte daigumo.
Kai nulupate česnaką, skiltelę paprasčiausia paspausti plokščia peilio puse, ir ji pati nuslys nuo žievės. Jei gaminant nemėgstate žiedinių kopūstų kvapo, laisto lapą meskite į vandenį.
Verdant raudonus burokėlius, jūsų rankos bet kurioje situacijoje taps raudonos arba tamsiai rausvos, nebent mūvėtumėte pirštines. Patrinkite rankas citrinos sultimis ir jos pašalins dėmes.
Rekomenduojamas:
Cukinijų Konservavimas Ir Laikymas
Cukinija yra ankstyvo pavasario daržovė, kuriai visą vasarą teikiama pirmenybė dėl gero skonio ir labai prieinamos kainos. Iš cukinijos galima gaminti tiek daug patiekalų - jie dedami į troškintus pyragus, sriubą, ryžius, jie tampa nuostabūs ir paruošti mėsos kukulių pavidalu, kepami ant grotelių ar ant grotelių, netgi kaip muska su kiaušiniais ir jogurtu.
Krapų, Dilgėlių Ir Petražolių Laikymas
Krapų, dilgėlių ir petražolių skonis yra neatsiejama tradicinės bulgarų virtuvės dalis. Štai keletas paprastų taisyklių, kaip juos saugoti. Krapų laikymas Krapų stiebus lengvai purkškite per visą jų ilgį, tada juos lengvai apvyniokite virtuvės popieriumi ir uždarykite į plastikinę dėžutę ar voką, kurie dedami į šaldytuvą.
Citrinų Laikymas Ir Konservavimas
Nepaisant jų rūgštumo citrinos sugadinti kaip ir kitus vaisius. Raukšlėtos, minkštos ar kietos dėmės ir tamsi spalva rodo, kad citrina pradėjo prarasti savo skonį ir sultis. Užkirskite tam kelią išmokdami laikyti citrinas tinkamoje temperatūroje.
Braškių Ir Vyšnių Laikymas
Braškės ir vyšnios yra vieni skaniausių vaisių. Jų vartojimas yra pojūtis pojūčiams, o nauda yra nesuskaičiuojama. Bet kaip mes galime laikyti šiuos nuostabius vaisius? Braškės yra nepaprastai skanios, bet, deja, labai greitai genda, ypač jei yra sužeistos.
Tinkamas žalių Daržovių Ir Salotų Laikymas
Žalių daržovių ir salotų ilgai laikyti negalima. Jie labai greitai sugenda. Net jei laikote juos šaldytuve, po kelių dienų jie pradeda pūti ir tampa nebetinkami naudoti. Galite kurį laiką atidėti šį procesą. Atsižvelgiant į skirtingas žalias daržoves, ilgaamžiškumas skiriasi.
