2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Pirmasis rašytinis dokumentas, kuriame paminėtas alus, datuojamas šumerų laikais - IV amžiuje prieš mūsų erą. Šumerų alus buvo vadinamas sikaru.
Net tais laikais alaus gamybos principas buvo pagrįstas miežių fermentacija. Babilono žmonės tęsė šią tradiciją. Maltus jie sumalė į miltus ir iš jų darydavo kepalus. Tai palengvino jų gabenimą.
Norėdami pagaminti alų, turėjote tik susmulkinti šią formą ir panardinti į vandenį, kad užtikrintumėte ilgą fermentaciją. Miežiai buvo vienas iš labiausiai paplitusių javų, ir kiekviena šeima gamino savo alų pagal specialų receptą.
Pamažu šeimos gamyba užleido vietą profesionaliai gamybai. Vienuolikto amžiaus pabaigoje į alų pradėta dėti apynių, taip atsirado šiandien žinomas skonis.
Babilone buvo tradicija - pirmą mėnesį po vestuvių nuotakos tėvas kiekvieną dieną gėrė žentą su alumi. Tradicija reikalavo jaunikio žinoti, kad jis gali pakeisti alų, bet ne moteris.
Nuo to momento, kai žmonės pradėjo gaminti alų, jie atrado jame vis naujų ir naujų gydomųjų savybių. Senovės šumerų gydytojai paskyrė savo pacientams graužti burną ir gerti karštą alų nuo dantų skausmo.
Viduramžiais alus buvo naudojamas kaip priemonė pašalinti inkstų akmenis ir gydyti fizinį bei dvasinį išsekimą. Po ilgo pasivaikščiojimo žmonės trynė kojas alumi.
Kai kurie gydytojai alų vartojo kvėpavimo takų ligoms gydyti, o tarp moterų alus garsėjo savo atjauninančiomis savybėmis, kai jis buvo naudojamas ant odos.
Choleros epidemijos metu kai kurie gydytojai manė, kad alus yra vaistas nuo šios ligos, nes bacilos mirė po kelių valandų alaus. Galbūt todėl choleros epidemijos Europoje alaus daryklos darbuotojus žudė retai.
Tarp beprotiškiausių įstatymų dėl alkoholio yra Ameso miesto įstatymai JAV Ajovos valstijoje. Pasak jo, vyrui neleidžiama eiti miegoti su moterimi, jei jis išgėrė daugiau nei tris gurkšnius alaus.
Didžiausioje Japonijos Matsushiro alaus darykloje klientai turi teisę į nemokamą alaus bokalą, tačiau tik tuo atveju, jei jie yra restorane per stiprų žemės drebėjimą.
Rekomenduojamas:
Smalsūs Faktai Apie Vynuogių Derlių
Nors tikrasis derlius prasideda apie Kryžiaus dieną, pasiruošimas jam jaučiamas likus 1–2 savaitėms. Šiuo laikotarpiu prasideda organizacinė veikla, susijusi su vynuogių derliumi - indų, kuriuose bus renkamos vynuogės, plovimas, statinių paruošimas ir visų medinių indų valymas.
Smalsūs Faktai Apie Picą
pica yra makaronų patiekalas, kuris patinka visiems. Nesvarbu, ar jis yra plonas, tirštas, su dešromis, jūros gėrybėmis ar tiesiog su daržovėmis, jis gali patenkinti net ir kaprizingiausią gomurį. Šiais laikais picos galime gauti iš bet kurio greito maisto restorano ir tai dar labiau prisideda prie jo populiarumo.
Smalsūs Faktai Apie Mėsainius
Tik tie, kurie niekada gyvenime nėra bandę tikro ką tik paruošto mėsainio, negali suprasti pojūčių ir gomurio malonumo, dėvėdami šį nelabai sveiką, vadinkime, sumuštinį. Duona su traškia plutele, šviežiais salotų lapais, kvapniu geltonu sūriu ir visokiais kitais produktais yra tokia garsi visame pasaulyje, kad kelerius metus gegužės 28-ąją minima Nacionalinė sumuštinių diena.
Smalsūs Faktai Apie Kremą
Mielos ponios, ar žinojote, kad 100 gramų grietinėlės yra 280 kalorijų? Grietinėlėje yra daug baltymų, mineralų, vitaminų A, D ir B, ir nors jis turi daug kalorijų, tačiau yra labai naudingas. Jis naudojamas inkstų ligoms gydyti, diabeto profilaktikai ir kt.
Smalsūs Faktai Apie Prosciutto
Tarp didžiulės Italijos virtuvės kulinarijos įvairovės Apeninų gyventojai labiausiai vertina ypatingą prosciutto. Pagunda vyksta Parmos slėnyje, Emilijos-Romanijos regione, pačioje Italijos širdyje. Štai iš kur kilęs jo pavadinimas - Parmos kumpis arba prosciutto di Parma.
