2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Ar druska yra kenksminga, kiek jos persistengimas gali pakenkti mums, kokios yra leistinos dienos normos? Tai visi klausimai, kuriuos ir toliau kelia populiariausias prieskonis virtuvėje.
Kas yra druska?
Tai mineralas, kuris sukėlė susidomėjimą nuo seniausių laikų, kai jis buvo vadinamas gyvybės mielėmis arba balta mirtimi. Medžiaga reninas, kurioje yra druskos, sukelia kapiliarų spazmus ir aukštą kraujospūdį. Tai gali sukelti insultą ir širdies priepuolį. Todėl dienos dozė turėtų būti gerai dozuojama.
Kokia yra rekomenduojama dienos norma?
Išmatuoti ir pasverti reikiamą druskos kiekį per dieną nesibaigia. Leistini ir rekomenduojami kiekiai nuolat keičiasi. Prieš kelerius metus tai buvo 1 arbatinis šaukštelis per dieną, o tai reiškia 5-6 gramus. Pasak Pasaulio sveikatos organizacijos, ši dozė yra didelė, ji neturėtų viršyti 3 gramų. Tai ypač pasakytina apie tuos, kurie serga hipertenzija.
Iš tikrųjų didžioji dalis šių 3 gramų gaunama iš kitų vartojamų maisto produktų - mėsos, duonos, žuvies, daržovių. Štai kodėl skambučiai girdimi vis dažniau reikia vengti druskos iš viso. Tačiau yra ir kitų nuomonių: kad druskos atsisakymas yra neteisingas ir net neleistinas žingsnis.
Druskos žala ir nauda organizmui
Druska suteikia maistui skonio, ir tai tikrai. Jis taip pat turi naudingų funkcijų fiziologijai. Jis palaiko ir reguliuoja vandens balansą, kai jį naudojame savo maiste. Natrio chloridas palaiko ląstelių darbą. Natrio chlorido trūkumas gali sukelti nervinių impulsų sutrikimus, taip pat sumažinti insulino kiekį. Inkstai labai pavojingai reaguoja į natrio trūkumą. Jie padidina renino išsiskyrimą, dėl kurio padidėja kraujospūdis. Insultas ir infarktas yra galimos pasekmės tokiu atveju.
Druskos perteklius tai taip pat turi rimtų pasekmių. Vienas iš jų yra skysčių susilaikymas organizme. O sunkūs rezultatai yra koronarinė širdies liga ir hipertenzija. Ištikus hipertenzinei krizei, norėdami normalizuoti kraujospūdį, pereikite prie visiškai druskos neturinčios dietos. Druskos perteklius taip pat kenkia akims. Padidėja kataraktos rizika.
Kokius druskos kiekius turėtume vartoti?
Geriausia laikytis vidutinių dozių, jos yra pagrįstiausios. Gerai vengti sūdytų produktų, tokių kaip traškučiai, užkandžiai, skrudinti riešutai ar sėklos. Maistas, žinomas kaip greitas maistas, nėra gera idėja.
Naudokite tik joduotą druską. Tai ypač svarbu vaikams. Taip išvengiama ligų, kurias sukelia jodo trūkumas. Dietinė druska tinka žmonėms, sergantiems osteochondroze. Jis praturtintas kaliu ir magniu.
Rekomenduojamas:
Mokslininkai: Paruošta Tešla Yra Kenksminga
JAV ligų kontrolės ir prevencijos centro tyrimas tai parodė gatavos tešlos parduotuvėse parduodamas produktas gali kelti rimtą pavojų sveikatai. Tyrimą atlikę JAV mokslininkai mano, kad šio tipo pusgaminiuose esančios bakterijos gali sukelti pavojingas ligas ir net apsinuodijimą.
Kodėl Kepti Yra Kenksminga
Daugelis žmonių žino apie blogą keptas maistas , dėka daugybės straipsnių apie sveikatą ir tyrimų. Žinoma, kad kepimo procesas yra ypač nesveikas ir toksiškas. Tačiau kyla klausimas: kodėl keptas maistas yra kenksmingas apie mus? Kas atsitinka su maisto produktais kepimo metu, dėl ko jie tampa nesveikesni nei kiti virti, troškinti, kepti ir pan.
Himalajų Rožinė Druska - Gyvenimo Druska
Druskos yra įvairių tipų iš skirtingų aplinkų su skirtingomis spalvomis ir savybėmis. Kiekviena Žemės dalis turi savo druskos rūšį. Mes visi, žinoma, žinome, kad baltoji druska išgaunama iš jūros: jūros vanduo kaupiasi druskų pelkėse ir garuoja, taip sukurdamas jūros druską, kuri vėliau plaunama ir valoma naftos perdirbimo gamykloje.
Druska - Naudinga Ar Kenksminga
Sveikatos organizacijos dažnai įspėja mus apie druskos, kurią mes visi taip dažnai vartojame, pavojus. Taip yra dėl teiginio, kad didelis druskos vartojimas sukelia daugybę sveikatos problemų, įskaitant aukštą kraujospūdį ir širdies ligas. Tačiau dešimtys tyrimų nepateikė įtikinamų įrodymų, patvirtinančių šią tezę.
Ar Joduota Druska Yra Kenksminga?
Ekspertai metų metus tvirtino, kad joduota druska efektyviai kompensuoja jodo trūkumą organizme. Tačiau pastaruoju metu buvo daug teiginių, patvirtinančių teoriją, kad skydliaukės vėžio priežastis yra joduotos druskos vartojimas. Ši tendencija geriausiai pastebima Kinijoje.
