2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Pica, amžina pasaulio klasika! Tai yra kiekviename mažame miestelyje, kiekviename metropolyje, puikiuose restoranuose ir vos pastebimuose restoranuose.
Bet kurio iš jų meniu yra tradicinė pica „Margarita“, pica „Keturi sūriai“, „Calzone“, „Four Seasons“…
Nepamainomos picoskuris vis dėlto gali skirtis atsižvelgiant į vietinius produktus ir skonį. Tačiau namuose niekas netrukdo prie mėgstamos klasikos pridėti šiek tiek originalumo su pipirų, kiaušinių, rukolos ar kažko kito prisilietimu.
pica, be kita ko, yra puikus baltas virėjų - tiek profesionalų, tiek mėgėjų - puslapis, nes jie gali jį paruošti ir patiekti beveik bet kokiu būdu, net ir saldintą, pavyzdžiui, su šokoladu. Kopūstų pesto, bura, tešla be glitimo, veganiška anakardžių pica … Nieko nėra draudžiama!
Vienintelė būtina sąlyga yra ta, kad pica turi būti tešlos pagrindas. Tačiau tešla nebūtinai turi būti pagaminta iš kvietinių miltų. Jai galima naudoti tešlą be glitimo, maltą žiedinį kopūstą ar saldžiųjų bulvių tešlą. O kad būtų greičiau - kodėl gi ne naan (indiška duona) ar kviečių ar kukurūzų tortilija.
Svarstydami apie kitą picą, patikrinkite keletą picų receptai tarp klasikos ir originalumokad privers laižyti pirštus.
Havajų pica
Ar žinojote, kad Havajų pica iš tikrųjų yra ne havajietiška, o kanadietiška. Jį 1962 m. Ontarijo restorane „Satellite“sukūrė Samas Panopoulosas. Čia yra atnaujinta jo versija:
Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Keptuvę, kurioje nusprendėte gaminti picą, ištepkite aliejumi, tada įdėkite tešlą. Paspauskite tešlą tiek, kiek galite. Dėl naftos bus sunku, bet taip atsitiks. Tada uždenkite keptuvę rankšluosčiu ir palikite ją šiltai maždaug 30 minučių, kol ji pakils.
Ant jo tepkite picos padažą ir tarkuotą arba skaldytą mocarelos sūrį. Kiek norite iš abiejų. Tada suberkite kumpio arba šoninės gabalėlius ir supjaustytus ananasus. Pabarstykite šviežiai tarkuotu parmezano sūriu. Kepkite 25-30 minučių, kol pluta paruduos, o sūris ištirps. Atsargiai išimkite, nes jis karštas, supjaustykite ir patiekite.
Pica su artišokų pesto ir boru
Pica su artišokų pesto, boru ir rukola yra skirta tiems vakarams, kai jums reikia tikrai skanios picos, bet ir salotų.
Galite paruošti naminę tešlą su baziliku, alyvuogėmis, špinatais ir artišokų pesto, kepta beveik iki auksinės ir traškios. Kai tik pica bus išimta iš orkaitės, uždenkite ją šviežiu boraksu ir paprastomis žolelėmis bei rukola.
Kiekvienas kitas šios picos gabalas yra skanus ir labai šviežias. Pica gali būti su sūriu, bet ir veganiška.
Bora sūrį visada galite pakeisti mocarela, jei jo nerandate arba nenorite. Bet vis tiek pabandykite audrą.
Rekomenduojamas:
Didžiausi Mitai Apie Picą
Pica yra vienas populiariausių maisto produktų žmonėms pasaulyje ir, nors mes jį labai mėgstame, dauguma iš mūsų nėra susipažinę su didžiausiais mitais, susijusiais su itališku patiekalu. Yra 5 mitai apie picą, kuriuos faktų pagalba galima lengvai paneigti.
Dėmesio! Pica Sukelia Priklausomybę
Mokslininkai perspėjo, kad aistra picai yra priklausomybės forma, panaši į priklausomybę nuo cigarečių ir alkoholio. Mičigano universiteto mokslininkai atliko tyrimą, kuris parodė, kad pica yra vienas labiausiai priklausomybę sukeliančių maisto produktų.
Smalsūs Faktai Apie Picą
pica yra makaronų patiekalas, kuris patinka visiems. Nesvarbu, ar jis yra plonas, tirštas, su dešromis, jūros gėrybėmis ar tiesiog su daržovėmis, jis gali patenkinti net ir kaprizingiausią gomurį. Šiais laikais picos galime gauti iš bet kurio greito maisto restorano ir tai dar labiau prisideda prie jo populiarumo.
Pica Margarita Sukako 125 Metus
Populiariai picai Margaritai sukako 125 metai. Italų virtuvės patiekalus 1899 metų birželį sukūrė neapoliečių virtuvės šefas Rafaele Esposito. „Margarita“picos istorija pasakoja, kad Rafaele Esposito pakvietė stalo tarnybos vadovas - Camilo Gali iš Italijos karališkosios šeimos.
Berlynas - Naujoji Veganizmo Sostinė
Viena garsiausių turistinių vietų - Berlynas, netrukus įsitvirtins kaip veganų sostinė. Vis dažniau pastebima, kad negyvūniniai produktai yra įvairiose žmogaus gyvenimo srityse. Pastaraisiais metais kaip grybai Vokietijos sostinėje atsirado veganiški prekybos centrai, kavinės, drabužių ir batų parduotuvės.
