2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Iniciatyvūs jaunieji ispanai iš krizės išgelbėjo gurmanišką maistą iš specialių jūros dumblių.
Alberto ir Sergio, baigę biologijos ir jūrų mokslus, reguliariai neria į Galisijos jūrą ieškodami kito laimikio. Jauni vyrai renka jūros dumblius iš dugno, juos apdoroja ir parduoda kaip puikų maistą.
Du ispanai netgi panaudojo visas savo žinias ir sukūrė inovatyvią kompaniją „Conservas Mar de Ardora“, sėkmingai veikiančią dvejus metus, rašo agronovinite.com.
Mūsų užduotis visai nėra lengva, tačiau mes esame tikslingi ir mums pasiseks, sako 33-ejų Sergio Baamonte.
Bendrovė daugiausia naudoja dumblius, kurie virsta gurmanišku maistu. Galicijoje tokia praktika egzistuoja daugiau nei trisdešimt metų. Specialistai stengiasi išsiskirti rinkoje kokybiškai. Jie dumblius gydo natūraliais metodais ir kategoriškai atmeta preparatų ir konservantų naudojimą.
Ispanijos rinkoje tokie maisto produktai yra greitai vartojami, sako kitas įkūrėjas Alberto Sanchezas, kuris anksčiau atidžiai nagrinėjo šią temą Biomedicinos tyrimų centre Barselonoje.
Vasarą jauni vyrai kiekvieną rytą neria dumblių. Tam tikslui jie taip pat naudoja specialią įrangą. „Conservas Mar de Ardora“ekspertai jau žino, kur ieškoti, ko jiems reikia. Jie daugiausia ima dumblius konmpou ir kontium, o jų laimikis dažnai viršija 20 kilogramų per dieną.
Siekdami įgyvendinti savo idėją, du ispanai investavo visas savo santaupas. Paėmę banko paskolą, jie pradeda nuo 300 000 eurų pradinio kapitalo. Jų laimei, „Conservas Mar de Ardora“dirbo visu pajėgumu į priekį ir netrukus suprato, kad visos jų pastangos buvo to vertos.
Vykdydama savo veiklą bendrovė užmezgė ryšius su daugeliu vietinių restoranų ir garsių virėjų. Dabar „Conservas Mar de Ardora“berniukai rengia naują jūros ežių naudojimo tyrimo projektą.
Remiantis oficialiais Ispanijos aplinkos ministerijos duomenimis, metinis jūros dumblių maisto pardavimas siekia daugiau nei 3,8 milijono eurų.
Rekomenduojamas:
Dėmesio! Dumblių Dumbliai Slepia Tamsiąją Pusę
Rudadumbliai (Laminaria) - rudosios jūros daržovės, kurios mūsų šalyje vis labiau populiarėja. Jo galima įsigyti kaip maisto papildą, kuriame gausu jodo, kuris padeda sveikai skydliaukės veiklai. Rudadumbliai yra vienas iš turtingiausių jodo šaltinių gamtoje.
„Superfoods“: Jūros Agurkai (jūros ženšenis)
Jūros agurkai yra tam tikros rūšies jūrinis moliuskas su gana kieta oda, kuriame yra kalkakmenio nuosėdų. Jų išvaizda primena agurką ir iš šio panašumo kildina jų vardą. Senovės Kinijoje jie gavo šį vardą Jūros ženšenis nes jų gydomasis poveikis buvo vertinamas tiek pat, kiek ir ženšenio.
Jūros Dumblių Duona Ir Alus Kovos Su Badu Pasaulyje
Norvegijos biocheminių tyrimų instituto tyrėjų grupė bando rasti efektyvius dumblių panaudojimo būdus šiuolaikinėje maisto pramonėje. Mokslininkai suvienijo jėgas su aludariais ir kepėjais, kad pradėtų keletą bandomųjų projektų, kurių metu baltymų ir vitaminų turtingi dumbliai bus naudojami maistui ir gėrimams gaminti.
8 Stebina Wakame Dumblių Nauda Sveikatai
Wakame yra dumblių rūšis, kuri šimtmečius auginta Japonijoje ir Korėjoje. Be unikalaus skonio ir tekstūros, puikiai papildančios sriubas ir salotas, „Wakame“taip pat yra mažai kalorijų ir daug maistinių medžiagų, kurios yra būtinos sveikatai.
Dėl Japoniško Meniu Ir Rudadumblių Jūros Dumblių
Tradiciniame japonų meniu yra didelis jūros dumblių procentas. Kai kuriose Japonijos vietose beveik ¼ dienos raciono sudaro įvairių formų dumbliai. Japonai gamina sriubas, makaronus, patiekalus ir kitus jūros dumblių patiekalus. Japonai yra vieni atspariausių, stipriausių, kruopščiausių ir sveikiausių žmonių pasaulyje.
