Skanios Ir Sveikos Salotos Su Juodaisiais Ridikėliais

Turinys:

Video: Skanios Ir Sveikos Salotos Su Juodaisiais Ridikėliais

Video: Skanios Ir Sveikos Salotos Su Juodaisiais Ridikėliais
Video: SALOTOS NAUJIENA 2024, Lapkritis
Skanios Ir Sveikos Salotos Su Juodaisiais Ridikėliais
Skanios Ir Sveikos Salotos Su Juodaisiais Ridikėliais
Anonim

Ridikėliai, taip pat baltieji ridikai yra gana įprasti mūsų meniu. Bet kodėl mes vengiame vartoti juoduosius ridikėlius, kai jie yra tokie naudingi mūsų organizmui?

IN juodas ridikas sudėtyje yra medžiagos, vadinamos lizocimu ir turinčios stiprų antimikrobinį poveikį. Tačiau norint tai išnaudoti kuo geriau, verta tai padaryti ropes valgai žalias, nekeptas ar virtas.

Štai kodėl čia mes jums parodysime, kaip pasiruošti skanios ir sveikos salotos su juodaisiais ridikėliais, be išankstinio terminio apdorojimo.

Juodųjų ridikėlių, morkų ir salierų salotos

Nulupkite juodąjį ridiką, 2 vidutines morkas ir 1/4 saliero galvutės. Viskas sutarkuojama stambia tarka, bet jei juodas ridikas esate per karštas savo skoniui, geriau, kai sutarkuosite, pasūdysite ir leiskite šiek tiek nutekėti. Sumaišykite daržoves dubenyje, pagardinkite alyvuogių aliejumi, trupučiu acto, smulkiai supjaustytais krapais ir druska pagal skonį (jei anksčiau ridikėlius pasūdėte, į tai atsižvelgkite ir nepersistenkite su druska). Tavo skanu ir tikrai naudingos juodųjų ridikėlių salotos yra pasirengusi!

Salotos su juodaisiais ridikėliais ir obuoliais

Juodieji ridikėliai ir obuolių salotos
Juodieji ridikėliai ir obuolių salotos

Nuotrauka: Ivi Vacca

Vėlgi, visi produktai nulupami ir obliuojami. Labai svarbu jas nedelsiant užpilti trupučiu citrinos sulčių, nes kitaip obuolys taps juodas. Atskirai sumaišykite mažame stiklinėje ar dubenyje 1 šaukštelis. garstyčių, alyvuogių aliejaus, šiek tiek druskos ir medaus ir šiuo padažu pagardinkite salotas. Jei norite, galite pridėti smulkiai maltų graikinių riešutų arba smulkiai pjaustytų krapų.

Salotos iš juodųjų ridikėlių, žaliųjų svogūnų ir grietinėlės

Salotos su juodaisiais ridikėliais ir grietinėle
Salotos su juodaisiais ridikėliais ir grietinėle

Nuotrauka: Borislava Dimitrova

Nulupkite ir supjaustykite juodas ridikas į mažus kubelius ir supilkite jį į dubenį. Nuplaukite keletą žalių svogūnų stiebų, supjaustykite juos ir pridėkite prie ropės. Taip pat galite pridėti 1 susmulkintą česnako skiltelę ir šiek tiek smulkiai supjaustytų petražolių. Įpilkite grietinėlės ir pagardinkite druska, pipirais ir alyvuogių aliejumi. Tai ne tik skanu, bet ir yra naudingos salotos nepersistenkite su alyvuogių aliejumi ir druska. Taip pat nebūtina naudoti kuo daugiau kremo, jei stebite savo svorį.

Rekomenduojamas: