Pažadinkite Apetitą Cinamonu

Pažadinkite Apetitą Cinamonu
Pažadinkite Apetitą Cinamonu
Anonim

Jei jūsų vaikas neklaužada, apetitą sužadinkite cinamonu. Nenuostabu, kad daugelis vaikų ryžius su pienu mėgsta tik dėl cinamono aromato. Duokite jiems be smulkių rudų žiedadulkių ir jie tik susirauks.

Cinamonas turi nuostabią savybę sužadinti apetitą, todėl skrandis tampa atsparesnis eksperimentams su įvairiais maisto produktais ir padeda virškinti. Cinamono medžio tėvynė yra Šri Lankos, Indijos, Vietnamo, Kinijos ir Indonezijos miškai. Į Europą ji atvyksta iš Ceilono.

Tiesą sakant, cinamono medis yra krūmas, užaugantis iki 15 metrų aukščio. Naudojama žievė, lapai ir džiovinti vaisiai. Žievė sumalama, o iš lapų gaminamas cinamono aliejus.

Pats cinamonas išgaunamas nulupus šakelių žievę, pašalinant viršutinį sluoksnį ir nusausinant apatinį smulkų sluoksnį saulėje.

Cinamonas turi stiprų aromatą, kurio skonis yra karčiai saldus. Tai idealus prieskonis maišymui, nes jo aromatas nepraranda maišant su kitais prieskoniais. Jis naudojamas viskam, kur yra cukraus: kremuose, kompotuose, blynuose, kepiniuose, pyraguose, likeriuose, karštame vyne, kavoje, punše, grog.

Daugeliui virėjų atrodo, kad prieš pat gaminant maistą mėsos kukuliuose įberti žiupsnelį cinamono įmantriai. Žiupsnelis cinamono pabrėžia virtos kiaulienos, jautienos ir žuvies skonį. Jei į garstyčias įdedate šiek tiek cinamono, jis įgauna neįprastą, bet labai malonų skonį.

Rekomenduojamas: