2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Specifinė kreolų virtuvė yra Luizianos virtuvė. Jis taip pat vadinamas kajun. Iš tikrųjų kajunas yra pagrindinis ten naudojamas prieskonių mišinys. Šiaurės Amerika yra kryžkelė, kurioje susimaišo kelios etninės kulinarijos tradicijos. Populiariausia perdirbimo forma yra grilis.
Todėl virtuvėje vyrauja kepsnių padažai, turintys daug ir įvairių skonių. Pietų valstybių virtuvė taip pat yra plačiai paplitusi, derinama su europietiškomis tradicijomis ir egzotiškais Karibų jūros elementais.
Pagrindiniai maisto produktai yra bananai, žaliosios paprikos, okra, ananasai, omarai, o ingredientai daugiausia yra aitriosios paprikos, grietinėlė, karštas padažas, svogūnai, sviestas, salierai ir romas. Čia rasite keletą mylimiausių Kreolų patiekalai:
Kreolų kotletai
Būtini produktai: 600 g kiaulienos kotletų, 4 valg. džiūvėsėlių, 4 valg. citrinos sulčių, 1 kiaušinis, 1 svogūnas, 4 šaukštai. kukurūzų miltų, 2 valg. saulėgrąžų aliejus, čili padažas, 2 skiltelės česnako, druska, pipirai
Paruošimo būdas: Dubenyje sumaišykite citrinos sultis, aliejų, sutrintą česnaką, smulkiai supjaustytą svogūną, druską, pipirus ir čili padažą. Kotletai susukami į mišinį ir paliekami šaldytuve 1 valandai.
Išimkite kotletus iš šaldytuvo, pabarstykite miltais, panardinkite į išplaktą kiaušinį, o tada į džiūvėsėlius. Kepkite keptuvėje vidutinėje temperatūroje apie 5–7 minutes iš kiekvienos pusės, kol pagels. Gatavus kotletus nusausinkite ant virtuvinio popieriaus. Patiekite paprastai kreolą - su citrinos griežinėliais ir petražolių šakele
Sausieji kreolų ryžiai
Būtini produktai: 200 g ryžių, 600 ml vandens, 2 šaukštai. aliejaus, 23 žiupsneliai druskos
Būtini produktai: Vanduo užverda. Įberkite druskos ir ryžių. Kai užvirs, sumažinkite ugnį. Palikite indą 8 minutes troškinti po dangčiu. Paruoštus ryžius nusausinkite per kiaurasamtį ir gerai nuplaukite šaltu vandeniu.
Užtepkite tinkamą keptuvę su dideliu kiekiu aliejaus. Ryžiai dedami į jį ir paliekami kambario temperatūroje 20 minučių. Tada kepkite 20 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Maišykite kas dvi ar tris minutes mediniu šaukštu.
Ryžiai patiekiami kaip garnyras prie visų rūšių mėsos ir vegetariškų patiekalų.
Kreolų padažas
Būtini produktai: 1 kiaušinis, 120-150 ml aliejaus, 1-2 valg. citrinos sulčių, porai, 1 valgomasis šaukštas. garstyčios, 1 šaukštelis. tarkuotų krienų, 1/2 arb. Vorčesterio padažas, 1-2 salierų lapai, 1/4 arb. granuliuotas česnakas, druska, baltieji pipirai
Paruošimo būdas: Visi produktai yra plakami maišytuve. Padažas tinka žuviai ir mėsai.
Išbandykite daugiau: duonuoti bananai su klevų sirupu, karamelizuotos bulvės, vištiena su medumi ir imbieru Kalifornijos stiliumi, ledai su keptais ananasais, bananų drožlės.
Rekomenduojamas:
Greiti Patiekalai Su Malta Mėsa
Su malta mėsa galite paruošti skanių patiekalų, kurie yra labai greiti ir neatims brangaus laiko, kurį galite skirti savo artimiesiems ar sau. Tingusis sarmis yra lengvai paruošiami ir yra labai skanūs. Būtini produktai: 500 gramų faršo, pusė puodelio ryžių, 1 svogūnas, pusė kopūstų galvos, 2 kiaušiniai, 2 šaukštai avižinių dribsnių, druskos ir pipirų pagal skonį, 1 šaukštas miltų, 2 šaukštai pomidorų pastos.
Trys Nenugalimi Patiekalai Su Malta Mėsa
Jei pirkote maltą mėsą ir galvojate, kam ją naudoti, dažniausiai pagalvotumėte apie standartinius patiekalus, tokius kaip „Stephanie“vyniotinis, kepti mėsos kukuliai ar ant grotelių kepti kebabai, mėsos kukuliai su baltuoju padažu, muska, įdarytos paprikos ir begalė kitų žinomų receptų.
Egzotiniai Patiekalai Su Citrinos žole
Citrinžolė yra prieskonis, atstovaujantis daugiamečių žolių lapus. Jis gali būti naudojamas šviežias, džiovintas ir sumaltas į miltelius. Citrinžolė pasižymi ryškiu citrinos aromatu ir yra labai populiarus Pietvakarių Azijos šalyse, tokiose kaip Indija, Tailandas, Kambodža ir Vietnamas, taip pat Karibuose.
Tradiciniai Patiekalai Ir čekų Virtuvės Patiekalai
Čekų virtuvė lengvai sužavės bet kurį turistą: skanūs ir beprotiškai apetiški patiekalai, labai didelės porcijos, mažos kainos. Jei nusprendėte aplankyti Prahą, tuomet tikrai turėtumėte mėgautis unikalia tradicine virtuve. Nustebinkite jausmus ir pasinerkite į nepamirštamą kulinarinę kelionę, kurią įvertintų net didžiausi gurmanai.
Tradiciniai Patiekalai Ir Austrijos Virtuvės Patiekalai
Austrijos virtuvė nėra tokia susisukusi kaip prancūzų virtuvė ir ją galima apibūdinti kaip paprastą, tačiau ji nusipelno jūsų dėmesio. Tam didelę įtaką daro vengrai, čekai, italai ir net turkai, tačiau yra keletas kulinarinių šedevrų, kurie įsitvirtino kaip tipiški Austrijos patiekalai .
