2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Bananai yra vienas iš labiausiai paplitusių vaisių pasaulyje. Jų galite rasti Azijoje, Afrikoje, Indijoje ir bet kurioje Bulgarijos turguje ar maisto prekių parduotuvėje. Bananai yra į medžius panašių augalų gentis, nors techniškai žoliniai. Jų vaisiai yra vienas iš seniausiai kultivuojamų ir žmonėms žinomų tūkstantmečius.
Manoma, kad banano tėvynė yra Malajų salynas, kur gyventojai jį naudojo kaip maistą žuvų dietai papildyti. Bananų terminas vartojamas ne tik pačiam medžiui, bet ir jo vaisiams. Jie auginami daugiausia maistui, pašarams ir kaip dekoratyviniai augalai.
Bananai turi skirtingą spalvą, dažniausiai būna sunokę geltoni, tačiau gali būti raudoni ir rausvi, priklausomai nuo rūšies ir veislės. Kaip minėta pirmiau nurodytose eilutėse, bananai skiriasi savo išvaizda ir skoniu.
Labiausiai paplitę yra visiems žinomi desertiniai bananai. Tačiau saldus geltonas vaisius turi atitikmenį - mažiau populiarus Bulgarijoje, aštraus skonio, kurio bet kokiu atveju negalima vartoti be kulinarinio perdirbimo. Negalima painioti su skaniais bananų desertais, ledų skrydžiais ir patiekiamais kinų restoranuose.
Mes kalbame apie ką kita - vadinamąjį gysločio. Išvaizda jis labai panašus į saldųjį bananą, tačiau yra žalsvos spalvos ir dažnai jį painioja turistai, lankantys Afrikos šalis. Svetimi žmonės mano, kad jis dar nėra subrendęs.
Gysločiai (arba bananai kepimui) dažniausiai naudojami Afrikoje, Azijoje ir kitose atogrąžų vietose visame pasaulyje. Viena iš to priežasčių yra ta, kad medis neša vaisius ištisus metus ir todėl tampa pagrindiniu ir kasdieniu maistu milijonams žmonių. Vien Afrikoje keptus bananus kasdien įtraukia 90 milijonų žmonių valgiaraštis.
Gana dažnai perdirbimas yra identiškas bulvių perdirbimui - keptos, virtos, garintos ir kt. Kitas įdomus faktas yra tas, kad Afrikoje yra daržovių, kurių maistinės savybės yra beveik tokios pačios kaip bulvių - vadinamosios. „Valgyk“, kuris yra moliūgo dydžio.
Gysločiuose yra daug kalio, vitamino A ir C bei daug skaidulų. Joje gausu angliavandenių ir daug energijos.
Kaip jau rašėme aukščiau, šis bananas yra subrendęs kulinariniu būdu. Daugelyje vietų Indijoje ir Afrikoje jis naudojamas kaip saldus desertų priedas, kai jis yra perbrendęs ir tamsus.
Daugelyje sričių gysločiai džiovinami ir malami miltams gaminti, skamba įdomiai, ar ne? Bananų miltai! Dėl didelio maistinio kiekio jis yra sumaišomas su pienu, virinamas ir naudojamas kaip kūdikių maistas.
Bananų alus ir bananų vynas - Nenustebkite, žmonės daro stebuklus! Alkoholį galima paruošti iš bet kurio vaisiaus.
Bananų traškučiai - kaip rašėme, gysločio žievelė yra gana plona, ją lengva pašalinti. Valgomoji dalis supjaustoma plonais gabalėliais, gaunama 1-2 milimetrų storio, kepama ir gaunama puikių traškučių. Neatsitiktinai gysločiai daug kur žinomi kaip Karibų bulvės. Mėgautis!
Jei norite eksperimentuoti ir paruošti gysločio patiekalą, siūlome tokį receptą:
Aranitas, Puerto Rikas
Būtini produktai:
3 žalieji gysločiai, 2 arbatiniai šaukšteliai sutrinto česnako, druskos ir pipirų pagal skonį, kepimo aliejus
Paruošimo būdas:
Nupjaukite balintus gysločius. Sumaišykite juos su česnaku, druska ir pipirais. Kepkite karštame aliejuje iki rausvos spalvos, tada įspauskite pergamentinį popierių.
Rekomenduojamas:
Bananai
Bananai yra į medžius panašūs augalai, nors jie praktiškai yra žoliniai. Pavadinimas naudojamas bananas pailgintiems augalo vaisiams žymėti. Kiekvienas bananas, be išorinės apsauginės žievelės, viduje turi mažas odeles, kurios yra atskirtos juostelių pavidalu.
Bananai: Lengvas Sprendimas Esant Netaisyklingam Skrandžiui
Patinimas ir skausmas. Mums visiems pažįstamas jausmas, prieš kurį išbandėme visus narkotikus iš televizijos reklamų ir visus namų receptus internete. Tačiau paaiškėja, kad yra paprastas problemos sprendimas - prieinamas, pigus ir naudingas.
Bananai - Pusryčiai širdžiai
Užuot prikimšę vaflius ir sausainius, kai norėsite po pietų, valgykite bananą, pataria prancūzų mitybos specialistai. Geltoni vaisiai ne tik numalšina alkį, bet ir aprūpina organizmą daugybe naudingų medžiagų - vitaminais E, C ir B6. Pastarasis yra atsakingas už gerą nuotaiką.
Ar žalieji Bananai Naudingi?
Bananai yra nepaprastai skanūs. Jie yra labai geri svarbių vitaminų ir mineralų šaltiniai. Viena vidutinio dydžio (apie 118 g) žaliame banane yra : • Pluoštas: 3,1 g • Kalis: 12% rekomenduojamos paros normos • Vitaminas B6: 20% rekomenduojamos paros normos • Vitaminas C:
Bananai Sveikam Skrandžiui
Valgyti bananus turi daug naudos sveikatai - jie rekomenduojami ne tik diabetikams ir besilaikantiems dietos, nes šis vaisius turi daug kalorijų. Yra žinoma, kad bananai yra tankios struktūros ir neabejotinai sotūs. Ekspertai teigia, kad suvalgius bananą per dieną organizmas gali pasikrauti šiai dienai reikalingos energijos.
