2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Viena iš geriausiai saugomų mėsos gamintojų paslapčių yra tai, iš ko dešros iš tikrųjų gaminamos. Teoriškai tai yra maltos mėsos, maltų kaulų, kailių, sojos, kolageno, šoninės, įvairių rauginių medžiagų, nitritų, druskos ir kitų košė. užpildai.
Tačiau vis daugiau namų šeimininkių pastebi, kad virdamos jos skleidžia keistus garsus ir tiesiogine prasme sprogsta.
Šis faktas kartu su informacija, kad beveik 85 proc. Mėsos iš Bulgarijos rinkos iš tikrųjų yra importuojama, vėl kelia klausimą, iš ko gaminami čiabuviai. dešros ir kiti šalutiniai produktai, tokie kaip kebabai ir mėsos kukuliai.
Dešrose turėtų būti nuo 20 iki 60 procentų mėsos, o Bulgarijoje dešrose paprastai būna tik 25 procentai mėsos.
Likę 75 proc. Yra įvairūs raugai, hermetikai ir vanduo, o kai kurių prekių ženklų vandens kiekis gali siekti 70 proc.
Norint išsaugoti jų formą ir konsistenciją, dešros yra įdaromos sandarikliais. Būtent šie sandarikliai termiškai apdorodami skleidžia keistus garsus. Jie turi galimybę sugerti vandenį, todėl virtos dešros išsipučia iki neįtariamo dydžio.
Virėjo Petrovo atliktas kulinarinis eksperimentas tiksliai parodo, kaip šie užpildai sulaiko vandenį produktuose. TV7 televizijos reportaže meistras virėjas prieš žiūrovus kepė dešreles ir kebabus, kuriuos išmatavo prieš ir po terminio apdorojimo.
Keista, kad 85 g svorio dešra kepdama netenka tik 4 gramų. Skirtumas tarp žalių ir keptų kebabų yra 10 metų arba 30 proc. Įprasto terminio apdorojimo metu (kepant ar kepant).
Pasak virėjo Petrovo, tai tarsi dešra pagaminta iš plastiko. „Normalu, kad kepant maistą yra riebalų ir vandens, o jo netenkama.
Dešrų atveju mes tarsi dedame plastiką ir išimame plastiką. Tai reiškia, kad mes valgome plastiką, o kūnas apdoroja plastiką.
Eksperimentas vėl kelia klausimą, kas tiksliai yra naudojama naminėse dešrose, kad termiškai apdorojant, kaip turėtų būti, nereikėtų numesti svorio.
Rekomenduojamas:
Kaip Pasigaminti Naminės Dešros Ir Dešros
Niekas nėra lyginamas su namine dešra ar namine dešra. Kad ir kokį brangų saliamį pirktumėte, jei gaminsite naminį, įsitikinsite, kad daug ko praleidote, ir pamiršite nusipirkti dešrelių iš parduotuvės. Kad naminė dešra būtų skani, turite atlikti kelis veiksmus.
Vietinės Vyšnios - Daug, Bet Nekokybiškos
Artėja vasara, o kartu su ja ateina ir švieži vaisiai, kurių daugelis laukia. Vienas mėgstamiausių vaisių, kurie noksta pavasario pabaigoje ir vasaros pradžioje, yra vyšnios. Šiais metais laukiama itin gausaus vyšnių derliaus, komentuoja „Kyustendil“regiono sodų savininkai.
Ar Jūros Druska Pilna Plastiko?
Šanchajaus Rytų Kinijos universiteto mokslininkai tyrė kinišką jūros druską ir rado joje labai keistą ingredientą. Pasirodo, kad kiekviename druskos kilograme yra šimtai mikroskopinių plastiko dalelių. Jie patenka į žmogaus kūną ir jį serga.
Populiarūs Produktai Italijoje, Kurie Yra Vietinės Virtuvės Emblemos
Kiekviena tauta didžiuojasi savo nacionaline virtuve, kuri sutelkė atskirų regionų skonį ir padarė juos visuotiniais. Tačiau kai kurios tautos gali teisingai teigti, kad jų virtuvė yra žinoma ir mėgstama visame pasaulyje. Iš Europos žemyno galime iškart atkreipti dėmesį į prancūzų ir italų virtuvę.
Siaubas! Kinai Ryžius Jau Gamina Iš Plastiko
Netikras plastikiniai ryžiai kelerius metus gaminamas Kinijoje, skelbia Azijos žiniasklaida. Remiantis informacija, ryžiai daugiausia buvo gaminami iš dviejų rūšių bulvių, iš kurių viena buvo saldi, taip pat iš plastiko gabalėlių. Nors jau kelerius metus žinoma, kad panašus produktas gaminamas šalyje, iki šiol niekas nesiėmė jokių priemonių, tvirtina Azijos laikraščiai.
