2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Soros šimtmečius buvo naudojamos daugelyje šalių, kuriose žmonės žinojo apie jos naudą sveikatai. Tai buvo labai vertingas pasėlis Kinijoje, Indijoje, Graikijoje, Egipte ir Afrikoje, naudojamas duonai, kuskusui gaminti ir grūdams gaminti.
Šiame mažame grūdelyje yra labai daug vitaminų ir mineralų, be to, jame nėra glitimo. Joje gausu magnio, kalcio, mangano, triptofano, fosforo, skaidulų, paprastųjų cukrų, B grupės vitaminų ir antioksidantų.
Dėl savo sudėties soros veikia kaip probiotikas, palaikantis normalią mikroflorą organizme, suteikia serotonino, kurio lygis yra svarbus žmogaus nuotaikai, lengvai virškinamas, reguliuoja peristaltiką, apsaugo nuo vidurių užkietėjimo ir kt. Dėl to, kad tai šarminis maistas, soros yra vienas iš nedaugelio maisto produktų, kurie šarmina organizmą.
Keli tyrimai apibūdina kiekvieno soros ingrediento naudą. Pavyzdžiui, magnis apsaugo nuo migrenos ir širdies priepuolių. Vitaminas B3 (niacinas) yra naudingas mažinant cholesterolio ir trigliceridų kiekį.
Savo ruožtu fosforas reguliuoja riebalų apykaitą ir padeda sukurti energiją organizme. Dėl savo vertingų ingredientų jis gali apsaugoti kūną nuo 2 tipo diabeto (nuo insulino nepriklausomo diabeto).
Kai kurie tyrimai taip pat rodo, kad dėl pluošto, esančio soros, užkerta kelią krūties vėžio vystymuisi, taip pat apsaugo nuo astmos vystymosi ankstyvame amžiuje.
Paprastas cukrus ir didelis skaidulų kiekis sorose daro jį dar sveikesniu maistu nei kviečiai ir ryžiai. Be to, jo suvartojimas veikia C reaktyvųjį baltymą, o Seulo (Pietų Korėja) mokslininkai pabrėžia, kad jis taip pat naudingas užkertant kelią širdies ir kraujagyslių ligoms.
Visos soros pasižymi aukšta antioksidacine apsauga. Juose nėra alergenų, todėl juos tinka vartoti žmonėms, netoleruojantiems glitimo.
Šiandien didžiausi sorų augintojai yra Kinija, Indija ir Nigeris, o šie javai yra šeštoji pagal svarbą pasaulyje. Tai remia trečdalį gyventojų ir yra labai svarbus daugelio žmonių pragyvenimui.
Soros jis gali pakeisti ryžius patiekaluose, dėti į salotas, pusryčiams kaip avižinius dribsnius, makaronams gaminti, Afrikoje jie naudojami kūdikių maistui gaminti ir kitiems.
Tačiau nereikia pamiršti, kad mažuose sorų grūdeliuose taip pat yra nedidelis kiekis medžiagų, kurios gali slopinti skydliaukės veiklą. Čia patariama paprasčiausiai nepersistengti su soros vartojimu, kad ji pasisavintų tik sveikus ingredientus.
Rekomenduojamas:
Petražolės - Visa Nauda Sveikatai
Petražolių šakelė gali būti daug daugiau nei papuošimas jūsų lėkštėje. Petražolėse yra dviejų tipų neįprasti komponentai, kurie teikia unikalią naudą sveikatai. Eksperimentų su gyvūnais metu nustatyta, kad jo lakieji aliejai, ypač miristicinas, slopina plaučių naviko susidarymą.
Žalieji Vaisiai Ir Daržovės - Nauda Sveikatai
Daugelis ekspertų mano, kad vieni naudingiausių vaisių ir daržovių yra žali. Daugybė tyrimų parodė, kad žaliuose lapuose yra labai daug chlorofilo. Tai yra galingiausias žmonijai žinomas antioksidantas arba fitonutrientas. Augalinis chlorofilas suteikia augalams žalią spalvą, taip pat turi stiprų detoksikuojantį ir regeneruojantį poveikį kepenims, padeda stiprinti virškinamojo trakto sienas, padeda spręsti odos problemas ir pasižymi priešvėžinėmis savybėmis.
Virimas Garais - Visa Nauda Sveikatai
Garinimas yra nepaprastai lengvas ir naudingas maisto ruošimo būdas. Pastaraisiais metais šis metodas tampa vis populiaresnis, tačiau net senovės kinai gamino tai. Kokia yra visa garinimo nauda sveikatai? Taip paruošti produktai išlaiko visas vertingas medžiagas, nes jie yra apdorojami tik garų pagalba.
Soros
Millet / Panucum sp./ yra vienmetis aukštas augalas, kuris savo išvaizda yra gerokai artimas kukurūzams. Jo aukštis svyruoja nuo 40 cm iki 2 metrų, priklausomai nuo veislės. Nors soros dažniausiai siejami su grūdais, kuriuos dedame į paukščių lesyklas, tai ne tik tai.
Paukščių Soros
Paprastas paukštis arba lithospermum yra vienmečių ar daugiamečių žolinių augalų gentis, priklausanti grapavolistų šeimai. Gentyje yra apie 60 augalų rūšių, tačiau kaip dekoratyviniai augalai naudojami tik du - plintantys ir alyvuogių lapų paukščių soros.
