2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Už kiekvieno pyrago, tapusio konditerijos meno šedevru, yra kažkas neįprasto istorijasusietas su jo sukūrimu. Apgailestauju dėl torto „Raudonasis aksomas“istorija per mažai žinoma. Rašytinių duomenų tiesiog nėra. Tačiau vienas dalykas yra tikras ir garantuotas - jis neabejotinai yra išsamus amerikiečių kūryba.
Garsusis tortas „Red Velvet“ne visada buvo raudonas, o jo aksominė išvaizda ir tekstūra siejami su jo naudojimu gaminant vadinamąjį. Olandietiška kakava. Spėjama, kad originalus receptas atsirado maždaug prieš 1800 metų, tačiau Irma Rombauer pirmoji savo pyrago receptą 1930 m. Paskelbė knygoje „Maisto gaminimo džiaugsmas“. Tuo metu vėlgi nebuvo pagrindo minėtą pyragą vadinti raudonu.
Raudono aksomo pyragas parausta per Antrąjį pasaulinį karą, kai jautėsi maisto, pvz., cukraus, sviesto ir kakavos, trūkumas. Kad jis būtų patvaresnis ir daug pigesnis produktų atžvilgiu, jo kremą pradėta spalvinti raudonųjų burokėlių pagalba. Jis tapo raudonos spalvos.
Pagrindiniai varžovai baigėsi raudono aksomo pyrago receptas Amerikos įmonė „Adams Extract“, toliau kulinarijos tikslais ekstrahuojanti natūralius dažus, ir Niujorko restoranas „Waldorf Astoria“, teigiantys, kad jame buvo patiektas pirmasis toks pyragas, lieka iki šiol.
Šiuolaikiniai receptai „Red Velvet“pyrago paruošimas nuo seno buvo atsisakyta naudoti natūralius dažus, tokius kaip burokėliai. Naudojami tik dirbtiniai konditeriniai dažai, kartais net kiaušinių dažai. Tačiau jis yra daug pigesnis nei kiti.
Mes rekomenduotume naudoti tik natūralius dažus. Raudoną spalvą galime pasigaminti minėto raudonojo burokėlio, gervuogių uogienės, juodųjų šeivamedžio vaisių ar net raudonųjų kopūstų ar raudonojo svogūno pagalba.
Jei jums tai ne taip rūpi, vis tiek yra galimybė sutelkti dėmesį į natūralius dažus, kurie mums žinomi kaip „Carmine E120“(gautas iš Lotynų Amerikoje gyvenančių vabzdžių) ir iš juodųjų morkų pagamintus dažus. Kaip matote, E ne visada yra kenksmingi. Yra ir tokių, kurie yra visiškai natūralus produktas.
Rekomenduojamas:
Sveikata Yra Taurėje Raudonojo Vyno Per Dieną
Mažomis alkoholio dozėmis alkoholis teigiamai veikia kraujotaką, širdį ir nervų sistemą. Populiariausio pasaulyje alkoholinio gėrimo palaiminimas buvo žinomas nuo senų senovės. Jis gaunamas fermentuojant vynuogių sultis maždaug 30 laipsnių temperatūroje su 25% cukraus.
Smalsūs Pyrago Ir Sūrio Pyrago Pasakojimai
Pyragą ir sūrio pyragą senoliai gamino atradę miltus. Senovėje duona nuo pyrago išsiskyrė tuo, kad joje buvo saldžių ingredientų - dažniausiai naudojami vaisiai ar medus. Kasinėjant neolito laikų gyvenvietėse buvo rasta tokių pyragų likučių - susidedančių iš susmulkintų grūdų, kurie buvo apibarstyti vandeniu ir medumi, prispausti, kad gautųsi kažkas panašus į duonos kepalą, ir tada kepami ant karštų akmenų.
Tinkamiausi Raudonojo Vyno Užkandžiai
Geras vynas tinka prie gero užkandžio. Šią liaudies išmintį bulgarai stebėjo šimtmečius. Raudonasis vynas yra vienas mėgstamiausių mūsų žmonių gėrimų, o jo gaminimo technika mūsų kraštuose buvo tobulinama nuo laiko aušros. Natūralu, kad norint mėgautis raudonuoju vynu, reikia paruošti savo gomurį su atitinkamu maistu, tuo pačiu metu jo skonis ir aromatas neturėtų nublankinti gėrimo.
„Kachokawalo“yra Puikus Raudonojo Vyno Sūris
Mūsų krašte mažai žinomas sūris „Kachokawalo“yra vienas garsiausių ir brangiausių itališkų sūrių. Daugelyje šalių tai kainuoja apie 650 USD už maždaug 450 gramų produkto. Tačiau jo skonis tikrai vertas pinigų. Be to, tai turbūt geriausias sūris, kurį galite suvartoti, jei sėdite su taure kokybiško raudono vyno.
Raudonojo Vyno Patiekimo Ir Vartojimo Etiketas
Nėra nieko atpalaiduojančio ir atpalaiduojančio, kaip raudonos vyno taurė po ilgos ir sunkios dienos ir kita gera knyga. Puikiai pailsėsite, net tik dvi valandas, ir pamiršite įprastas darbo problemas. Tačiau norint visiškai mėgautis vynu, gerai žinoti, kokia yra raudonojo vyno vartojimo etiketė.
