2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Švieži brokoliai ir žiediniai kopūstai yra labai skanūs, jei tinkamai paruošiami, o vėliau paruošiami pagal specialius receptus, kad dar labiau praturtintų jų skonį.
Žiediniuose kopūstuose ir brokoliuose yra daug naudingų medžiagų, o ruduo yra jų sezonas, kai juose gausu vitaminų ir geriausiai tinka vartoti.
Švieži brokoliai ir žiediniai kopūstai ruošiami tokiu pačiu būdu. Pirmiausia jie nuplaunami, paskui padalijami į žiedynus, kad greičiau užvirtų.
Jūs taip pat galite virti burbuolę, kad sultinys būtų labiau prisotintas, ir vėliau jį naudoti daržovių sriubai ruošti, pridedant smulkintų daržovių.
Įdėkite brokolius ir žiedinius kopūstus į verdantį, šiek tiek pasūdytą vandenį ir troškinkite ne ilgiau kaip dešimt minučių. Jei kepimo laikas ilgesnis, jie virs koše, kuri bus tinkama tik grietinėlės sriubai gaminti.
Žiedinius kopūstus ir brokolius reikia išvirti, tačiau tuo pačiu metu, kai praduriama šakute, pajusite nežymų žiedyno stiebo elastingumą. Išėmus iš verdančio vandens, kalafiorams ir brokoliams leidžiama gerai nuvarvėti, tai lengvai galima padaryti paliekant kiaurasamtyje virš puodo.
Kad žiediniai kopūstai būtų baltesni, verdant į keptuvę įpilkite šiek tiek šviežio pieno. Brokolius geriausia virti, jei jie nėra verdami vandenyje, o verdami garuose.
Išvirę žiedinius kopūstus, galite juos iškepti ir iškepti, užpilti kiaušinių ir grietinėlės mišiniu arba tiesiog patiekti, virti ir apibarstyti keptais džiūvėsėliais.
Brokolius galima maišyti su kitomis troškintomis daržovėmis - kukurūzais, žirniais, morkomis arba patiekti kaip atskirą garnyrą prie mėsos ar žuvies patiekalo.
Brokoliai yra labai skanūs, jei yra duonos, tada jie įgauna neįprastą skonį, ypač jei pabarstomi trupučiu muskato ir imbiero miltelių. Muskato riešutas tinka ir žiediniams kopūstams.
Rekomenduojamas:
Kaip Virti šviežius Kopūstus
Kiekvienas, kuris virtuvėje jaučiasi bent šiek tiek savo vandenyse, žino, kaip pasigaminti skanių kopūstų salotų su morkomis ar agurkais. Nieko nesudėtingo, jei tik pakankamai smulkiai supjaustote kopūstus ir tinkamai pagardinate. Puikios salotos, kurios ruošiamos visais metų laikais.
Kaip Ilgiau Išlaikyti šviežius Pomidorus šviežius?
Pažodžiui yra šimtai pomidorų rūšių. Sultingų ir skanių daržovių pritaikymas dar didesnis - ant šaltų sumuštinių, salotų, įvairių patiekalų. Be to, pomidorai yra nepaprastai naudingi. Juose yra realių vitaminų C, A ir K, kalio (kontroliuojančio širdies ritmą ir kraujospūdį) ir mangano nuosėdų.
Kaip Virti žiedinius Kopūstus
Norint išsaugoti gražią baltą žiedinių kopūstų spalvą, ją reikia išvirti be dangčio ir į vandenį įpilti šiek tiek šviežio pieno - 300 mililitrų pieno 2 litrams vandens. Vietoj pieno galite pridėti 1 arbatinį šaukštelį citrinos sulčių arba šiek tiek limontozu, o gal ir šiek tiek acto.
Kaip Virti Brokolius
Brokoliai verda labai greitai. Verdame pasūdytame vandenyje 4-5 minutes. Tai leidžia išsaugoti daugiau mineralų ir vitaminų, taip pat išsaugoti gražią tamsiai žalią brokolių spalvą. Verdant 10 ar daugiau minučių, prarandama daugiau nei 50 procentų naudingų brokolių savybių, taip pat jų naudingiausia biologiškai aktyvi medžiaga - sulforafanas, pasižymintis imunostimuliuojančiu aktyvumu.
Kaip Virti Skanius Brokolius Ir Kam Jie Naudingi
Nepelnytai brokoliams dažniausiai skiriama tolimiausia, šalčiausia ir vienišiausia vieta mūsų lėkščių kampuose. Norėdami jį valgyti, vaikai dažnai turi įsivaizduoti, kad jie yra žiaurūs dinozaurai, kurie ryja mažus žalius medžius. Kai kuriuos suaugusiuosius vartoti nėra lengviau.
