2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Kmynai yra senovinis prieskonis, kilęs iš Azijos. Šiandien ją galima rasti visame pasaulyje. Čilėje, Maroke, Sirijoje, Indijoje ir kt. Yra didžiulės plantacijos.
Bulgarijoje kmynai yra vienas iš prieskonių, giliai įsišaknijęs gyvenime ir tradicijose. Laukiniai kmynai yra daugiausia šiaurinėje Bulgarijos dalyje, o auginami - soduose visoje šalyje.
Vienas iš tradiciškiausių bulgariškų prieskonių yra naudojamas kai kuriuose mėgstamiausiuose patiekaluose. Dažniausiai kmynai dedami į mėsos patiekalus ir taip mėgstamus kebabus bei mėsos kukulius. Visos naminės dešrelės, dešrelės ir dešrelės taip pat pagardinamos kmynais.
Be maltos mėsos kebabams ir mėsos kukuliams, kmynų dedama į beveik visus patiekalus su malta mėsa, pavyzdžiui, sarma ir įdarytomis paprikomis. Kiekvienam patiekalui jis suteikia stiprų ir tokį specifinį aromatą.
Kmynai yra vienas iš prieskonių, būdingiausių Indijos virtuvei. Todėl jis gerai atitinka kitus jam būdingus prieskonius.
Be to, jis yra nepretenzingas ir apskritai gerai atitinka beveik visus prieskonius. Dėl šios savybės jis yra puikus ingredientas daugelyje mišinių. Tai yra kario, taip pat egzotiško prieskonio garam masala dalis.
Viduriniųjų Rytų virtuvėje taip pat naudojami kmynai, dažniausiai kartu su tipinėmis garstyčių sėklomis, zaatar, ciberžole, kalendra ir turkiška aitriąja raudona paprika.
Be Indijos, Lotynų Amerikos ir Artimųjų Rytų virtuvės, kmynai taip pat naudojami Meksikos virtuvėje. Jo dedama į vieną garsiausių ten patiekalų - „tacos“.
Skirtingose šalyse kmynai derinami su skirtingais prieskoniais, tačiau, kaip jau minėjome, jis puikiai tinka visiems. Lotynų Amerikos virtuvėje jis papildomas čili, cinamonu, raudonėliu, asatefida, o meksikiečių kalba - su čili padažu, aitriaisiais raudonaisiais pipirais, čili milteliais ir kt.
Mūsų šalyje kmynai naudojami tiek vietiniuose, tiek be mėsos patiekaluose. Bulgarijos tradicija sujungia petražoles, velnią, juoduosius pipirus, pikantiškus ir kitus.
Į konkretų patiekalą dedant kmynų, gerai iš anksto kepti riebaluose. Tokiu būdu bus maksimaliai išgautas turtingas ir turtingas aromatas.
Rekomenduojamas:
Detox Su Juodųjų Kmynų Aliejumi
Dvi svarbiausios juodojo kmynų vartojimo priežastys: imuninės sistemos reguliavimas ir virškinimo sistemos valymas (ypač žarnyno detoksikacija). Abu gydymo būdai priklauso plačiai prevencijos sričiai ir turi reikšmingą poveikį ligos pobūdžiui ir galimoms priežastims arba jau atsiradusiems simptomams.
Kmynų Ir Kmynų Skirtumas
Kartais panašūs pavadinimai reiškia visiškai skirtingus dalykus, o tai ypač svarbu gaminant maistą. Nors kmynai ir kmynai turi tą pačią šaknį ir nors abu yra prieskoniai ir gana kvapnūs (bet kitaip), tačiau skirtumas tikrai yra. Net iš tikrųjų tik žodžio šaknis ir stiprūs jų kvapai yra vieninteliai kmynų ir kmynų panašumai su tuo, kad jie yra prieskoniai.
Kmynų Aliejus - Nauda Ir Taikymas
Kmynai yra viena naudingiausių žolelių ir prieskonių. Jis turi labai ryškų aromatą, o Bulgarijoje jis vadinamas kmynais, laukiniais anyžiais, laukinis pankolis . Kmynai yra žolė, kuri yra daugiametis Umbelliferae šeimos augalas. Jūs neturėtumėte painioti kmynų su kmynais - pažiūrėkite, koks skirtumas tarp kmynų ir kmynų.
Nuostabūs Juodųjų Kmynų Aliejaus Pranašumai
Deja, alternatyvi terapija šiuolaikinėje medicinoje dažnai nepripažįstama. Gydytojų mokslinio vaistinių prieskonių veiksmingumo pripažinimo procesas vyksta sparčiai. Neverta paaiškinti, kodėl taip vyksta. Daug lengviau pradėti vartoti naują naują vaistą, nekalbant apie švelnesnius ir ne mažiau efektyvius kūno gydymo metodus.
Kmynų Nauda Ir žala
Kmynai yra vienmetis žolinis augalas - prieskonis. Jis auginamas Indijoje, Egipte, Sirijoje, Čilėje ir Maroke. Vaisiai - kmynų sėklos, naudojami kaip prieskonis. Jis turi kartaus skonio. Kmynai buvo populiarus ir prieinamas prieskonis viduramžiais europiečiams.
