Kmynų Ir Kmynų Skirtumas

Video: Kmynų Ir Kmynų Skirtumas

Video: Kmynų Ir Kmynų Skirtumas
Video: Mitybos formulė | Kmynai ir kuminas. 2024, Lapkritis
Kmynų Ir Kmynų Skirtumas
Kmynų Ir Kmynų Skirtumas
Anonim

Kartais panašūs pavadinimai reiškia visiškai skirtingus dalykus, o tai ypač svarbu gaminant maistą. Nors kmynai ir kmynai turi tą pačią šaknį ir nors abu yra prieskoniai ir gana kvapnūs (bet kitaip), tačiau skirtumas tikrai yra.

Net iš tikrųjų tik žodžio šaknis ir stiprūs jų kvapai yra vieninteliai kmynų ir kmynų panašumai su tuo, kad jie yra prieskoniai.

Gera užduoti tokius klausimus ir ieškoti teisingų atsakymų, nes yra namų šeimininkių, kurios ilgai gamina maistą ir mano, kad nėra jokio skirtumo.

Kim ir kmynai
Kim ir kmynai

Belieka tikėtis, kad jie nenaudos abiejų kvapų, nes jei jie pridės kmynų, kur dedami kmynai ir atvirkščiai, patiekalas tikrai nepasiseks taip, kaip norime.

Pirmiausia pažvelkime į kmynus. Jis kilęs iš tolimų 3000 metų prieš mūsų erą. Pr. Kr., O vėliau viduramžiais prieskonis išpopuliarėjo ir pateko į Europą. Kmynų augalas yra maždaug metro aukščio. Tai gali būti kas dveji metai iki labai metinių. Kmynai buvo žinomi nuo senų senovės. Augalas pasiekia pusės metro aukštį.

Čia yra pagrindiniai dviejų prieskonių skirtumai, kuriuos neišvengiamai prisiminsite:

1. Kmynai yra daug šviesesnės spalvos nei kmynai.

Solenki su kuo
Solenki su kuo

2. Kmynų skonis yra daug aštresnis nei kmynų.

3. Be to, du prieskoniai naudojami įvairių rūšių patiekalams gaminti. Kmynai labiausiai tinka malta mėsa. Taip pat tinka bulvių troškinys, lęšiai. Kmynai yra prieskonis, kuris dažniausiai naudojamas Bulgarijos virtuvėje marinuoti agurkams, sūriems sausainiams. Jis taip pat tinka riebiai ir sunkiai mėsai.

4. Kmynai turi anyžių aromatą, labai įsimintini, dažniausiai naudojami skandinavų virtuvėje.

5. Jei pridedate kmynų kaip prieskonį, negalite pridėti jokių kitų kvapų, išskyrus druską ir pipirus. Priešingu atveju patiekalas nebus skanus.

6. Kalbant apie kmynus - dėl savo ypač stipraus aromato šį prieskonį reikia dėti saikingai, kitaip jis gali visiškai perimti patiekalo skonį. Kimono geras dalykas yra tai, kad jis gali būti derinamas su pikantišku raudonėliu, tačiau būtinai būkite atsargus su kiekiu.

Rekomenduojamas: