Nuolatinis Krakmolas - Esmė, Vartojimas, Nauda

Turinys:

Video: Nuolatinis Krakmolas - Esmė, Vartojimas, Nauda

Video: Nuolatinis Krakmolas - Esmė, Vartojimas, Nauda
Video: Krakmolo sąveika su jodu. 2024, Lapkritis
Nuolatinis Krakmolas - Esmė, Vartojimas, Nauda
Nuolatinis Krakmolas - Esmė, Vartojimas, Nauda
Anonim

Išgirdę žodį krakmolas, dauguma žmonių jį sieja su įvairiomis saldžiomis pagundomis, makaronais ir kitais mažiau naudingais maisto produktais, ypač dėl savo svorio. Tačiau jūs turite suprasti, kad yra skirtumas tarp įprasto ir patvaraus krakmolo, kuris yra kardinaliai kitoks.

Čia yra skirtumas tarp jų. Nuolatinis krakmolas nesuyra skrandyje. Jis eina tiesiai į storąją žarną, kur virsta riebalų rūgštimis, kurių veikimas palaiko pusiausvyrą šioje kūno dalyje. Šis krakmolas yra sveikas ir naudingas. Pagrindinis atsparaus krakmolo vaidmuo yra maitinti gerąsias bakterijas žarnyno floroje.

Net keturių rūšių atsparus krakmolas

Maistas su atspariu krakmolu
Maistas su atspariu krakmolu

Pirmasis yra tas, kuris nėra suskaidytas ir įsisavinamas. Sudėtos ankštinėse daržovėse ir sėklose.

Antrasis pasikeičia po terminio apdorojimo ir organizmas gali jį absorbuoti tik tada. Randama kukurūzuose, žaliose bulvėse ir žaliuose bananuose.

Trečiasis gaunamas termiškai apdorojant įprastą krakmolą ir po to atvėsinant. Tai yra atšaldytų ar virtų maisto produktų - bulvių, pupelių, lęšių, avinžirnių, ryžių - ingredientas.

Geriausia vengti ketvirtosios rūšies, nes ji yra chemiškai apdorojama ir randama tokiuose maisto produktuose kaip traškučiai, duona, įvairūs užkandžiai ir kt.

Mes tai jau minėjome atsparus krakmolas palaiko gerą viso organizmo sveikatą. Štai kaip tai padaryti:

1. Subalansuoja cukraus kiekį kraujyje - didelis cukraus kiekis kraujyje yra daugelio problemų ir ligų pirmtakas. Krakmolas rūpinasi normalaus lygio palaikymu ir yra prevencija nuo ligų, kurias sukelia didelis cukraus kiekis.

2. Skatina papildomų kilogramų praradimą - turint žymiai mažiau kalorijų nei paprastas krakmolas, sukuriant sotumo jausmą ilgesniam laikui ir mažiau vartojant maistą.

Nuolatinis krakmolas - esmė, vartojimas, nauda
Nuolatinis krakmolas - esmė, vartojimas, nauda

3. Sumažina gaubtinės žarnos vėžio riziką - palaiko žarnyno floros sveikatą, užkertant kelią vėžinių ląstelių augimui storojoje žarnoje.

4. Gerina virškinimą - mes sakėme, kad patvarus krakmolas maitina naudingas žarnyno bakterijas. Savo ruožtu jie padeda ne tik pagerinti virškinimą, bet ir gerinti viso organizmo sveikatą - tiek fiziškai, tiek protiškai.

5. Padeda sumažinti kūno uždegimą - tai yra nepaprastai svarbu, nes užsitęsęs uždegimas gali turėti niokojantį poveikį organizmui ir žmogaus sveikatai.

Rekomenduojamas: