Kas Yra Fitonutrientai?

Video: Kas Yra Fitonutrientai?

Video: Kas Yra Fitonutrientai?
Video: Fitonutrientai - kas tai? 2024, Lapkritis
Kas Yra Fitonutrientai?
Kas Yra Fitonutrientai?
Anonim

Fitonutrientai yra natūralūs, biologiškai aktyvūs augalinio maisto komponentai. Fitonutrientų yra vaisiuose ir daržovėse. Paprastai jie yra vaisių ar daržovių žievelėse ir yra atsakingi už augalo pigmentą. „Fito“reikšmė yra augalas, kilęs iš graikų kalbos.

Įvairūs tyrimai rodo, kad dauguma fitonutrientų veikia antioksidantus, taip pat apsaugo mus nuo destruktyvių ląstelių - laisvųjų radikalų. Šios ląstelės puola sveikus ir sukelia įvairias ligas - Alzheimerio ligą, vėžį, širdies ligas ir kitas. Antioksidantų dėka mūsų organizme esantys laisvieji radikalai nesugeba augti ir išlaikyti normalų bei priimtiną lygį.

Valgydami daugiau augalinio maisto, mes galėsime kovoti su įvairiomis ligomis, kurios atsiranda dėl nepakankamo vitaminų ir mineralų kiekio, taip pat padės medžiagų apykaitai.

Fitonutrientai atlieka kitas labai svarbias funkcijas. Jie gerai susidoroja su įvairiais uždegiminiais procesais, yra labai naudingi tinkamam širdies darbui, prisideda prie geros kraujotakos, reguliuoja kraujospūdį.

Norint gauti šių medžiagų iš organizmo, gerai valgyti daug vaisių - įvairių ir kiekvieną dieną. Fitonutrientai yra labai svarbus jūsų optimalios sveikatos komponentas. Jų dėka senėjimo procesas sulėtėja.

Šviežios daržovės
Šviežios daržovės

Fitonutrientai skirstomi į keletą tipų:

1. Būk kantrus - Daugiausia jų yra vaisiuose ir daržovėse.

2. Tiolai - tai fitonutrientai, kuriuose yra sieros ir kurių daugiausia yra žiediniuose kopūstuose, kopūstuose ir brokoliuose;

3. Fenoliai - jie skirstomi į:

- izoflavonai - ankštiniuose augaluose ir ypač sojoje jų yra ypač daug;

- flavonoidai - mėlynės, raudonieji kopūstai ir tamsesnės vynuogių veislės

4. Lignanai - Jų daugiausia yra sėlenose ir linų sėmenyse.

Rekomenduojamas: