2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
B12 yra vienintelis vitaminas, kuriame yra kobalto. Gyvūnai yra didžiausi šio vitamino, esančio jų virškinimo sistemoje, gamintojai. Dėl šios priežasties tai yra vienintelis vitaminas, kurio negalite gauti per augalus ir saulę.
Vitaminas aktyviai dalyvauja gaminant raudonuosius kraujo kūnelius, kurie perneša deguonį jūsų kūne. Dėl šios priežasties vitaminas B12 yra nepaprastai svarbus jūsų sveikatai ir mes siūlome keletą būdų, kaip jį gauti nesate mėsos mėgėjas.
Javai
Pradėkite savo dieną išmintingai lažindamiesi už grūdus, kuriuose yra mažai cukraus.
Tikras karvės pienas
Kai kurie žmonės netoleruoja laktozės (cukraus karvės piene), nes ji pažeidžia jų virškinimo sistemą. Tačiau jei šios problemos nekankinate, būtina kuo daugiau pasiimti tikro karvės pieno. Joje gausu maistinių medžiagų, tokių kaip baltymai, kalcis, fosforas, kalis ir, žinoma, mūsų mėgstamiausias vitaminas B12. Išgėrus net 2 stiklines šviežio pieno, galima gauti reikiamą naudingą dienos kiekį.
Kiaušiniai
Vienas didelis kiaušinis suteikia jums aukštos kokybės baltymų, taip pat 0,6 mikrogramus jų B12. Tačiau pamirškite baltymus, nes trynys yra naudingojo vitamino vietoje. Galite gaminti įvairius patiekalus: išvirkite kiaušinį ir suberkite jį į įvairius pusryčius, apkepkite ir įdėkite į skrudintą duoną arba tiesiog valgykite po vieną.
graikiškas jogurtas
Kaip ir piene, jogurte taip pat yra daug baltymų ir B12. Tiesiog įsitikinkite, kad pirkote tikrą saldintą pakuotę, o ne saldintus pakaitalus. Pieno galite vartoti pridedant šviežių vaisių natūraliam saldumui arba kaip garnyrą prie keptų ar virtų bulvių.
Valgomosios mielės
Parmezano formos ir skonio maistinės mielės yra stebuklingas ingredientas vegetarams. Kaip rodo mielių pavadinimas, jos teikia daug maistinių medžiagų nuo baltymų iki geležies praturtintas B12. Valgomąsias mieles galite pabarstyti ant mišrių daržovių, sriubų, skrudintų daržovių, makaronų ar net spragintų kukurūzų.
Tempe
Indonezietiškas patiekalas iš fermentuotų sojų pupelių. Kai kurie šio skanėsto mikroorganizmai gamina B12. Tačiau norint pasigaminti naudingo vitamino, privaloma turėti kai kurių bakterijų. Produkto galite įsigyti didesnėse maisto prekių parduotuvėse, tačiau visada perskaitykite etiketę, kad įsitikintumėte, jog taip yra maiste yra B12.
Sojų pienas
Sojų piene iš pradžių nėra B12, tačiau jis gali būti praturtintas juo - įsitikinkite etikete. Sojų pieną galite naudoti dribsniuose, kepiniuose ir karštame šokolade arba ruošdami įvairius kepinius, pavyzdžiui, pyragus, pyragus, blynus ir kt.
Šitake grybai
Grybų rūšis, auganti ant nukritusių medžių, auginamų Japonijoje ir Kinijoje. Įrodyta, kad kai kuriuose džiovintuose šios rūšies grybuose yra žymiai didelis B12 kiekis. Vis dėlto jų reikės suvalgyti daugiau, jei norite gauti reikiamą vitamino kiekį jūsų organizmui.
Nori (jūros dumbliai)
Nuotrauka: Sevda Andreeva
Nori lapai yra saldus B12 variantas. Norėdami gauti reikiamą vitamino paros dozę, turėsite suvalgyti apie 4 gramus purpurinių dumblių (vienas lapas yra apie 0,3 gramo). Tačiau jei reguliariai valgysite suši, pagamintus iš nori, ar kokį nors mažą užkandį, gausite gana gera B12 dozė.
Rekomenduojamas:
Iš Kurių Maisto Produktų Gauti Vitamino C
Vitaminas C padeda organizmui absorbuoti geležį, palaikyti sveikus audinius ir stiprią imuninę sistemą. Jis yra stiprus mūsų bandymų išvengti peršalimo sąjungininkas. Rekomenduojama vitamino C dienos dozė vyrams yra 90 g, moterims - 75 g, o vaikams - 50 mg.
Jei Nevalgote Kriaušių, Prarandate Sveikatą
Homeras pašaukė kriaušes dievų dovana . Tai įvyko prieš tūkstančius metų, o po tūkstančių metų yra daug sutinkančių. Kalbėdami apie begalę šio vertingo vaisiaus pranašumų, ar žinojote, kad: • Kriaušės buvo auginamos 5000 m. Pr. Kr. • Kinai tikėjo, kad kriaušė yra nemirtingumo simbolis (kriaušės gyvena ilgai);
Maistas, Reikalingas Vitamino B12 Dienai Gauti
Vitaminas B12 yra vienintelis vitaminas, kurio molekulėje yra kobalto atomas. Kobaltas yra svarbus medžiagų apykaitos procesams ir yra pagrindinis kobalaminas , tai dar vienas vitamino B12 pavadinimas. Atsižvelgiant į šiuos faktus, akivaizdu, kad vitaminas B12 yra pats kompleksiškiausias iš visų žmogui žinomų vitaminų.
Maistas, Iš Kurio Galime Gauti Vitamino B12
Vitaminas B12 vaidina svarbų vaidmenį organizmo medžiagų apykaitoje, nes jis dalyvauja skaidant maistą ir virstant energija. Tai taip pat padeda gaminti raudonuosius kraujo kūnelius, kurie perneša deguonį į ląsteles. Šis vitaminas taip pat dalyvauja konstruojant DNR.
Kodėl Vitaminas B12 Yra Toks Svarbus Ir Kaip Jo Gauti?
Vitaminas B12 yra vandenyje tirpus vitaminas, kuris vaidina pagrindinį vaidmenį veikiant smegenis ir mūsų nervų sistemą. Tai taip pat padeda susidaryti raudoniesiems kraujo kūneliams. Tiesą sakant, tai yra vitaminas, kurio mūsų organizmui reikia mažiausiai, tačiau, kita vertus, net nedidelis jo trūkumas gali sukelti rimtą žmogaus sistemą.
