2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Oksalatai yra oksalo rūgšties su bazėmis druskos ir esteriai. Ši rūgštis yra paprasčiausia dvibazė rūgštis ir iš tikrųjų yra bespalvis kristalas. Oksalatai taip pat atrodo bespalviai. Jie sukelia oksalato smėlį ir akmenis inkstuose, šlapimo takuose, šlapimo ir tulžies pūslės bei tulžies latakuose, retai - seilių liaukose. Dažniausiai šie akmenys ir smėlio grūdeliai susideda iš kalcio oksalatų.
Oksalatai nėra naudingi žmogaus organizmui. Tai yra grynas ir paprastas atliekų produktas, kuris išsiskiria su kepenimis perdirbant baltymus.
Pusė šių kenksmingų medžiagų patenka į organizmą per maistą. Oksalatų yra beveik kiekviename augale, kur jie veikia kaip kalcio rišikliai netirpiuose junginiuose, kurie kaupiasi augalo lapuose ir žievėje ir vėliau pašalinami rudenį. Taip augalai atsikrato kalcio ir oksalatų pertekliaus. Bet ne žmonės.
Būtina sąlyga oksalato akmenims ir smėliui susidaryti yra dažnas maisto produktų, kurių sudėtyje yra daugiausia kalcio oksalatų, naudojimas. Norint išvengti jų aukų, gerai vengti maisto, kuriame gausu oksalatų.
Maistas, kuriame gausu oksalatų, yra: šokoladas, dokas, špinatai, dilgėlės, rūgštynės, figos, bulvės, rabarbarai, riešutai, prinokusios ir šparaginės pupelės, slyvos, pomidorai ir raudonos vynuogės, šalta arbata.
Mokslininkai paaiškina, kad šiuose populiariuose produktuose yra didelis kiekis oksalato - cheminės medžiagos, dėl kurios susidaro maži kristalai iš mineralų ir druskos.
Norint sumažinti riziką, patariama gerti kuo daugiau skysčių. Geriausias vanduo yra geriausias sprendimas, bet ir limonadas, nes citrinose yra daug citratų.
Daugiausia vyrai yra linkę į nepalankų oksalatų kaupimąsi organizme. Rizika žymiai šokteli po 1940 m. Moterims po menopauzės, kurių estrogeno lygis yra žemas, ir toms, kurioms pašalintos kiaušidės, taip pat gresia panaši rizika.
Kai tokia problema jau yra, be to, kad būtų išvengta šių maisto produktų, būtų naudinga sumažinti, bet nesustabdyti druskos vartojimą. Mėsa taip pat turėtų būti kuo mažesnė. Kūnui naudinga gauti pakankamai kalcio, nes jis padeda oksalatui absorbuotis organizme.
Genetiškai linkę žmonės turėtų kreiptis į gydytoją, kad sužinotų, ar jie gamina per daug oksalato.
Rekomenduojamas:
Augalinis Maistas, Kuriame Yra Daug Baltymų
Jei esate iš tų žmonių, kurie atsakingai elgiasi su savo sveikata, tuomet jūs bent šiek tiek esate susipažinę su sveikos mitybos tema ir subalansuotos mitybos svarba sveikatai. Maistinių medžiagų, kurias gauname iš maisto, vaidmuo yra didžiulis mūsų savigarbai, taip pat organizmo prisotinimui svarbiais vitaminais, mineralais, baltymais, riebalais ir angliavandeniais.
Maistas, Kuriame Yra Daug Cukraus
Cukrus yra angliavandenių rūšis, natūraliai randama vaisiuose, daržovėse, ankštinėse daržovėse, o ne rafinuotas ar perdirbtas cukrus. Cukrūs yra suskirstyti į tris pagrindinius cukrus taip: monosacharidai, disacharidai ir polisacharidai.
Maistas, Kuriame Yra Daug Atsparaus Krakmolo
Dietos besilaikantys žmonės bando sumažinti angliavandenių kiekį, norėdami numesti svorio. Tačiau naujausi tyrimai rodo, kad juose yra mažiau kalorijų nei riebaluose ir alkoholyje, taip pat yra mūsų organizmui reikalingų maistinių medžiagų. Jei papildysime meniu maisto produktai, kuriuose yra krakmolo , mūsų kūnas gaus didelį energijos kiekį.
Maistas, Kuriame Yra Daug Rafinuotų Angliavandenių
Rafinuoti angliavandeniai greitai absorbuojasi į kraują, sukeldami pavojingus cukraus ir insulino kiekio kraujyje šuolius. Dažniausiai išsivysčiusiose šalyse gyvenančių žmonių lėtinės ligos yra susijusios su šio tipo angliavandeniais, todėl tikslinga sumažinti jų vartojimą iki minimumo.
Tai Yra Maistas, Kuriame Yra Daugiausia Aminorūgščių
Visi žinome, kaip svarbu valgyti vaisius, daržoves, lengvą mėsą, žuvį ir sveikus riebalus bei baltymus. Tačiau taip pat svarbu sutelkti dėmesį į maistą, kuriame yra daug aminorūgščių, kad sumažėtų raumenų praradimas. Kodėl? Raumenų masės sumažėjimas, ypač su amžiumi, gali sukelti daugybę problemų žmonėms, įskaitant pusiausvyros praradimą, judrumą, jėgą, lankstumą ir apskritai mažiau sveiką gyvenimo būdą.
