2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Kad rudenį nesijaudintumėte dėl vitaminų trūkumo, lažinkitės trys naudingiausios rudens daržovės, pataria prancūzų mitybos specialistams.
Mums nereikia atkreipti dėmesio į pripažintų šviesuolių žodžius sveikos gyvensenos metu, nes mūsų močiutės jau seniai žino, kas svarbiausia, kad būtume sveiki - būtent geras maistas.
Naudingi produktai, kuriuos kiekvieną sezoną dedame į lėkštę, yra tie, kurie mums atrodo žvalūs ir sveiki. Jei rudenį turguose pilna daržovių, tokių kaip pipirai, pomidorai, kopūstai, moliūgai ir kt., Nelieskite „Iceberg“salotų.
Pažiūrėkite, kas jie yra trys rudens daržovėskurie idealiai tinka sezoniniam valgymui šiuo metų laiku.
Kopūstai
Pirmasis yra kopūstai. Pasak garsaus keliautojo Jameso Cooko, tai neįkainojama, nes kelis kartus išgelbėjo jį nuo skorbuto. Taip yra dėl didelio vitamino C lygio, kuris apsaugo nuo peršalimo ir infekcijų.
Nesvarbu, kiek laiko jis bus šaldytuve, kopūstai nepraras vitaminų, nes juose yra grynos askorbo rūgšties. Jo lapuose taip pat yra retas vitaminas U, kuris padeda nuo opų ir gastrito.
Tik 100 g raugintų kopūstų per dieną organizmui suteiks reikiamą kiekį vitamino C. Rauginti kopūstai nepraranda vitamino C ir šiuo požiūriu yra dar naudingesni nei švieži.
Burokas
Iš to seka raudoni burokėliai. Daugelį metų europiečiai burokėlių lapus dėdavo į salotas ir išmesdavo pačią skaniausią šaknį.
Jame yra didelis kiekis B grupės vitaminų, kurie yra atsakingi už nervų sistemą, odą, plaukus ir nagus.
Be to, burokėliuose yra vitamino C, vitamino A ir būtinų amino rūgščių, cinko, jodo ir geležies.
Tarkuotas, jis idealiai tinka salotoms, tačiau yra labai skanus ir virtas, tada nulupamas ir supjaustomas garnyru.
Be to, virtos burokėlių sultys puikiai pakeičia nosies lašus, o vanduo, kuriame jos verdamos, padeda nuo nudegimų ir spuogų.
Pipirai
Atėjo laikas trečiajai naudingai rudens daržovei - viskas pipirų. Vienu metu Europoje jis buvo auginamas grožio puoduose ir tik po metų jie atrado, kad jį galima valgyti.
Pipiruose gausu vitamino B, B2, PP, A ir C, kalio, jodo, geležies, cinko, fosforo ir magnio. Tai gerina apetitą ir yra gera profilaktinė priemonė nuo kraujo krešulių susidarymo.
Jis taip pat apsaugo nuo aterosklerozės, nes vitaminas P ir vitaminas C, kurių gausu pipiruose, kartu plauna cholesterolį iš kraujagyslių.
Valgydami pipirų salotas, įpilkite daugiau alyvuogių aliejaus, nes vitaminą A organizmas absorbuoja tik kartu su riebalais.
Rekomenduojamas:
Rudens Meniu
Juos ruošdami galite pradžiuginti savo šeimą ar draugus išskirtinis rudens meniu . Pagrindinis patiekalas jame yra mėsos kukuliai su padažu. Tris neraugintos baltos duonos riekeles pamirkykite šviežiame piene. Įpilkite jį į keturis šimtus gramų maltos mėsos, įpilkite smulkiai supjaustyto svogūno, vieno kiaušinio, druskos, pipirų ir prieskonių pagal skonį.
Tirštikliai Ir Stabilizatoriai Yra Idealios Tešlos Pagrindas
Beveik visi mėgsta saldžius ir pikantiškus sausainius bei pyragus, tačiau kiek šeimininkų net pagalvoja, kodėl iš tikrųjų į tešlą įdeda sviesto ar kiaušinių? Visi pagrindiniai kepiniams naudojami ingredientai gali būti suskirstyti į stabilizatorius, minkštiklius, saldiklius, raugo medžiagas, kvapiąsias medžiagas ir tirštiklius.
Naudingiausi Rudens Vaisiai Ir Daržovės
Mes visi mylime rudens dovanos , mes juos vartojame šviežius, keptus ar virtus. Savo šeimai rinkitės sveikus rudens produktus, kuriuose gausu maistinių medžiagų, stiprinančių viso organizmo sveikatą. Tolesnėse eilutėse žiūrėkite vertingiausi rudens vaisiai ir daržovės .
Vynuogės - Neįkainojama Rudens Dovana
Be to, kad yra labai skanu, vynuogės taip pat nepaprastai naudingos žmogaus organizmui - jame yra vitaminų, mineralų, celiuliozės ir net baltymų. Visa tai suteikia gydomųjų vynuogių savybių. Vynuogės yra gausus vitamino A, vitamino C, vitamino B6 ir medžiagų, kurios yra folio rūgšties dariniai, šaltinis.
Skaniausias Rudens Maistas, Naudingas Sveikatai
Ruduo yra sezonas, kai mūsų kūnas ruošiasi šaltiems mėnesiams, kai mūsų fizinis aktyvumas yra mažesnis, o šviežių vaisių ir daržovių suvartojama daug mažiau. Kita vertus, tai yra sezonas, kai gripas, virusai ir infekcijos pradeda mus atakuoti.
