Mes švenčiame Pasaulinę Makaronų Dieną

Video: Mes švenčiame Pasaulinę Makaronų Dieną

Video: Mes švenčiame Pasaulinę Makaronų Dieną
Video: Liutauro virtuvė: sultinys su makaronais 2024, Lapkritis
Mes švenčiame Pasaulinę Makaronų Dieną
Mes švenčiame Pasaulinę Makaronų Dieną
Anonim

Įjungta Spalio 25-oji yra Pasaulinė makaronų diena, kuris yra vienas mėgstamiausių milijonų žmonių visame pasaulyje maisto produktų. Makaronų ir kitų itališkų patiekalų diena yra nuo 1995 m.

Pasaulinė makaronų diena buvo įkurtas 1995 m. Romoje įvykusiame makaronų gamintojų kongrese. Tada gamintojai nusprendė pagerbti itališkus patiekalus.

Makaronai yra apibendrinanti makaronų patiekalų įvairovės samprata. Šis maistas yra suskirstytas į dvi pagrindines grupes - džiovintus makaronus ir šviežius makaronus.

Remiantis statistika, per vienerius metus visame pasaulyje išvirta 14 milijardų makaronų patiekalų.

Apklausa Italijoje parodė, kad 44% italų kasdien valgo makaronus. Italų virtuvėje iš makaronų, net musakos, galima gaminti visų rūšių patiekalus.

Pasak kai kurių šaltinių, makaronai pirmą kartą pasirodė Sicilijoje 1154 m., Tačiau jų gamybos technika buvo žinoma senovės graikams ir romėnams, nors ir ne mums įprasta forma.

Populiariausiems makaronams - CarbonaraManoma, kad XIX amžiuje sukūrė Carbonari, kuri buvo slaptųjų revoliucionierių grupė, kovojusi dėl Italijos suvienijimo.

Tačiau kai kurie dokumentiniai įrodymai rodo, kad receptas gautas iš angliakasių šeimos.

Pagal originalų „Carbonara“receptą makaronai maišomi su kiaušiniais, kiauliena, juodaisiais pipirais ir „Pecorino“sūriu. Vėliau į receptą buvo įtraukti česnakai, svogūnai, petražolės ir grietinėlė.

Esmė Pasaulinė makaronų diena yra atkreipti žiniasklaidos ir vartotojų dėmesį į makaronus. Reikėtų pabrėžti, kad makaronai yra pasaulinis maistas, vartojamas įvairiose pasaulio vietose.

Tikri ir kokybiški makaronai verdami 5-6 minutes šiek tiek pasūdytame vandenyje su trupučiu sviesto ar alyvuogių aliejaus. Tada papuoškite skirtingo skonio, spalvos ir tekstūros padažais.

Pavyzdžiui, gerai žinomas pesto padažas naudojamas spagečiams, o pomidorų padažas labiau tinka tirštiems makaronams.

Rekomenduojamas: