2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Žalias daržoves - špinatus, doką, šparagines pupeles, šparagus, brokolius, Briuselio kopūstus - geriausia garinti, kad būtų išsaugota sodri žalia spalva.
Jei užvirsite jas verdančiame vandenyje, lengvai parūgštinkite actu arba citrinos sultimis ir tiesiog kelias minutes blanširuokite daržoves, kad išsaugotumėte vertingas jų savybes.
Apelsinų daržovėse - morkose, apelsinų paprikose, moliūguose - yra daug karotino. Jei nebus tinkamai išvirta, ji ištirps vandenyje, o daržovės taps šviesiai geltonos spalvos.
Todėl oranžines daržoves geriausia virti garuose. Virkite juos tik kelias minutes sandariai uždarytoje talpykloje ir suvartokite po virimo. Jei leisite jiems pasilikti, jie neteks vertingų medžiagų.
Tęskite tą patį būdą su raudona paprika, taip pat su visais neluptais burokėliais. Į vandenį, kuriame verdate burokėlius, įpilkite šiek tiek aliejaus ir acto, kad jo spalva išliktų tamsiai raudona.
Jei verdant burokėlius į puodą įdėsite ruginės duonos plutą, ji sugers nemalonų virimo kvapą. Norėdami greičiau paruošti burokėlius, galite juos nulupti ir supjaustyti kubeliais.
Jei kepsite ne garuose, o vandenyje, užpilkite verdančiu vandeniu, kad jis labai lengvai padengtų burokėlių kubelius. Retkarčiais pamaišykite ir įpilkite verdančio vandens. Prieš ruošiant burokėlius, vanduo turi beveik visiškai išgaruoti.
Baltos daržovės - bulvės, baltieji kopūstai ir žiediniai kopūstai, svogūnai, salierai - greitai verdami verdančiame vandenyje ir be dangčio. Kai daržovės išvirs, užpilamas nuoviras, o tada daržovės yra paruoštos su labai nedaug vandens puodo dugne, ant silpnos ugnies ir sandariai uždarytu dangčiu.
Verdant bulves, venkite žalumynų. Išmeskite juos, nes juose yra kenksmingos medžiagos solanino. Norėdami išvirti bulves, nuluptas ir nuplautas bulves užpilkite trupučiu verdančio vandens ir įberkite druskos, šaukštelį acto ir šaukštelį aliejaus. Tai juos greitai užvirs ir išlaikys šviesią spalvą.
Rekomenduojamas:
Natūralių Spalvų Velykiniai Kiaušiniai
Artėja Velykos, o kiaušinių dažymas yra būtinas dalykas. Jei nenorite naudoti dirbtinių dažų, siūlome keletą variantų, kaip dažyti visiškai natūraliais dažais. Panaudok gamtos dovanas, kaip ir anksčiau. Kiaušinių dažymas natūraliais dažais yra visiškai nekenksmingas, o spalvos yra lengvos ir gražios.
Daržovės, Sveikesnės Virti Nei žalios
Nors visi žinome, kad daržovės yra sveikesnės žalios nei virtos, o virtos praranda dalį maistinės vertės, yra išimčių. Šie pavyzdžiai įgyja pranašumų, kai jie termiškai apdorojami. 1. Moliūgas Nors žalio moliūgo niekas nevalgo, tai vis tiek yra išimtis.
Įvairių Spalvų Vaisių Ir Daržovių Nauda
Mėlyna, raudona, žalia, violetinė, oranžinė ir balta - gyvenimas būtų be galo nuobodus be spalvų, kurios sudaro pasaulį. Kai kalbame apie maistą, ryškios spalvos atitinka juose esančių maistinių medžiagų rinkinį. Tačiau tai taikoma tik sveikiems maisto produktams, o tai reiškia, kad saldumynai ir pyragaičiai nėra svarbūs.
Kaip Atrodo Skirtingų Tautų Pusryčiai Visame Pasaulyje?
Pusryčiai yra vienas pagrindinių dienos valgių, ir atlikus daugybę tyrimų buvo padaryta aiški išvada, kad tai naudingiausias valgis. Tačiau skirtingose pasaulio vietose patiekiami skirtingi pusryčių patiekalai. Iš „foodpanda“platformos jie parodo, kokie pusryčiai yra tinkamiausi skirtingoms tautoms.
Maisto Spalvų Kodai Iki M. Pabaigos
Jis bus pristatytas iki 2018 m. Pabaigos maisto produktų ženklinimas spalvomis mes turime. Juo lengviau atpažinsime, kurie yra naudingi, neutralūs ir kenksmingi maisto produktai rinkoje. Spalvų kodai vartotojams parodys druskos, cukrų, riebalų ir sočiųjų riebalų rūgščių kiekį tam tikrame produkte.
