2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Laukinė braškė / Fragaria vesca L. / yra daugiamečiai žoliniai Rosaceae šeimos augalai. Jis auga miškuose, pievose ir krūmuose visoje šalyje iki 2000 m virš jūros lygio. Lapai Miško braškė turi ilgus kotelius ir susideda iš trijų dantytų, ovalių lapelių. Spalvos yra baltos.
Laukinių braškių vaisiai susideda iš mažų sėklų, esančių mėsingos gėlių lovos paviršiuje. Žydi gegužės-birželio mėnesiais. Laukinė braškė yra skanus, bet taip pat labai naudingas vaisius, turintis įrodytą naudą sveikatai. Tai tapo tradicinės liaudies medicinos dalimi Bulgarijoje, kur naudojami ne tik vaisiai, bet ir augalo nuovirai.
Laukinių braškių sudėtis
Švieži vaisiai Miško braškė yra apie 9% cukrų / fruktozės ir gliukozės /, obuolių ir citrinų rūgšties, taninų, flavonoidų, antocianinų, pektino, eterinio aliejaus, folio rūgšties, B grupės vitaminų, karotino, aromatinių esterių, fosforo druskų.
Didžiausias mikroelementų kiekis yra geležis, chromas, varis ir manganas. Laukinių braškių lapuose yra vitamino C, taninų, flavonoidų kvercetino ir kvercetino, alkaloidų pėdsakų.
Laukinių braškių rinkimas ir laikymas
Kaip jau minėjome Miško braškė auga pievose, miškuose ir krūmuose. Naudingos dalys yra vaisiai ir lapai. Vaisiai skinami pašalinant tik minkštimą sausu oru.
Surinktos braškės valgomos šviežios arba džiovinamos orkaitėje. Džiovinti vaisiai turėtų būti tamsiai raudonos spalvos, bekvapio ir rūgštaus skonio. Lapai surenkami su koteliais ir džiovinami vėdinamoje patalpoje.
Švieži vaisiai gerai išvalomi, pašalinamos supuvusios ar sugedusios braškės. Galite laikyti juos šaldytuve iki 2-3 dienų, sudėdami juos į dubenį ir padėdami popieriaus lapą tarp kiekvienos eilutės. Jei norite, galite juos užšaldyti žiemai - pabarstykite cukrumi ir užšaldykite šaldiklyje.
Laukinių braškių naudojimas
Laukinė braškė pasižymi puikiu skoniu ir yra vertingas dietinis produktas. Maži saldūs vaisiai gali būti vartojami tiek švieži, tiek paruošti įvairiose uogienėse, kompotuose ir kepiniuose. Be maisto gaminimo, laukinės braškės yra plačiai naudojamos liaudies medicinoje ir kai kuriuose kosmetikos gaminiuose. Uogų karalienė, kaip vadinamos laukinės braškės, yra nepaprastai kvapni ir naudinga.
Laukinių braškių nauda
Laukinė braškė išsiplečia periferiniai indai ir sumažėja kraujospūdis sergant hipertenzija, padidėja širdies susitraukimų amplitudė. Laukinių braškių nuovirai sustiprina gimdos raumenų susitraukimus, todėl jie vartojami sergant ginekologinėmis ligomis.
Laukinė braškė padidina medžiagų apykaitą ir turi priešuždegiminį poveikį tokioms ligoms kaip inkstų akmenys, tulžies akmenys ir šlapimo pūslė, podagra, žarnyno ir skrandžio uždegimas. Jis turi gerą diuretikų poveikį. Dėl braškių lapuose esančių taninų ir flavonoidų jie gerai veikia viduriavimą. Lapai ir ypač vaisiai yra gera priemonė nuo avitaminozės ir mažakraujystės.
Vaisiai Miško braškė veikia kaip priemonė nuo skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opų, podagros ir artrito dėl sutrikusios vandens ir druskos apykaitos. Laukinė braškė malšina troškulį, gerina virškinimą ir padeda nuo vidurių užkietėjimo. Be to, apetitą sukeliantys vaisiai gerina kepenų veiklą ir mažina cholesterolio kiekį.
Džiovinta arbata yra labai veiksminga kovojant su vidurių užkietėjimu Miško braškė. Norėdami tai padaryti, užberkite saują džiovintų vaisių su 500 ml verdančio vandens ir leiskite jiems keletą minučių pavirti.
Šviežios susmulkintų laukinių braškių sultys padeda sergant reumatu ir glikemija, turi gerą detoksikuojantį poveikį. Gydymas sultimis trunka apie 10 dienų.
Susmulkintos laukinės braškės taip pat gali būti naudojamos kaip vertinga gydomoji kaukė. Jie lėtina senėjimą ir raukšlių atsiradimą, atstato pavargusią odą. Kitas nuostabus kosmetikos produktas yra kremas su laukinėmis braškėmis. Norėdami tai padaryti, užpilkite puode 250 g laukinių braškių ir 100 g cukraus ir užvirkite ant ugnies. Atvėsinkite ir vėl užvirkite. Vėl atvėsinkite ir padėkite mišinį į šaldytuvą. Gaunamas losjonas riebiai odai.
Žala nuo laukinių braškių
Kai kurie žmonės netoleruoja braškių vartojimo. Valgydami vaisius, gali pasireikšti dilgėlinė, niežėjimas ir kiti alerginės reakcijos požymiai. Jei atsiranda tokių simptomų, reikia kreiptis į gydytoją.
Braškės turi antitiroidinį poveikį ir, vartojamos per dideliu kiekiu, gali sumažinti jodo absorbciją skydliaukėje.
Rekomenduojamas:
Kvapni Braškė Saugo širdį
„Jei galite, suvalgykite po vieną braškę kiekvieną dieną“, - pataria Oklahomos universiteto mokslininkai. Jų naujausias tyrimas parodė, kad kasdien valgant braškes galima sumažinti širdies ligų ir insulto riziką. Specialistai atliko tyrimą su žmonėmis, kenčiančiais nuo metabolinio sindromo - simptomų rinkinio, įskaitant nutukimą ir padidėjusį cholesterolio kiekį, kurie tuo pačiu metu yra susiję su padidėjusia širdies ir kraujagyslių ligų rizika.
Miško Vaisiai
Uogos yra nepaprastai skanios ir naudingos gamtos dovanos. Jie yra tikras malonumas net įnoringiausiam skoniui, juos mėgsta jauni ir seni. Uogos yra kvapnios ir gaivios, naudingos atminčiai ir širdžiai. Uogose paprastai būna bet kokie nedideli vaisiai, neturintys kauliukų ir sėklų ir kuriuos galima valgyti sveikus.
Laukinė Braškė - Neįkainojamas Natūralus Sveikatos šaltinis
„Maža, raudonplaukė - karalius nusisuka nuo kelio!“- Kas tai? - Taip skamba liaudies mįslė. Ir žinoma - tai laukinė braškė! Šis kvapnus kotas su raudonu karoliuku yra nuostabi dovana, kurią mums dovanoja vasara! Laukinė žemuogė yra daugiametis žolinis augalas su šliaužiančiais stiebais.
Laukinė Braškė - Skanus Vaisius Ir Vertinga žolė
Laukinė žemuogė yra unikalus vaisius, kuriame gausu vitaminų, o jo krūvis yra įrodytas. Švieži vaisiai, taip pat arbata iš lapų yra stebuklingas vaistas nuo visų kepenų, virškinimo ir širdies bei kraujagyslių ligų. Pirmieji pavasarį pasirodo braškių vaisiai.
Kiaulienos Braškė - Ar žinote šią Vertingą žolę?
Statistika rodo, kad didžioji dalis pasaulio gyventojų gydymui naudoja vaistažoles. Mūsų šalis yra viena pirmųjų vietų pagal šių augalų rūšių turtingumą, o žaliavų eksportas yra reikšmingas. Mes esame susipažinę su vaistiniais augalais, kuriuos kasdien naudojame tiek maiste, tiek liaudies medicinoje.
