2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Avinžirniai yra vieni seniausių javų. Prieš tūkstantmečius žmonės išmoko tai auginti ir apdoroti. Receptai su avinžirnių patiekalais iš Artimųjų Rytų pateko į senovės Graikiją ir Romą.
Avinžirniai yra labai populiarūs ir naudojami turkų, pakistaniečių ir indų virtuvėje. Daugeliui patiekalų jis turi būti išvirtas iš anksto. Prieš verdant jis mirkomas apie 12 valandų, nuo kurio jis išsipučia, ir tada virinamas, kol suminkštės.
Kepti avinžirniai gaminami iš virtų ir paskui keptų avinžirnių, kurie pagardinami druska ir raudonaisiais pipirais. Kario ir avinžirnių sriuba yra labai skani ir naudinga.
Jam paruošti reikia 3 bulvių, 1 morkos, 1 svogūno, 300 gramų virtų avinžirnių, 2 skiltelių česnako, 1 arbatinio šaukštelio. citrinos sulčių, 2 valg. pomidorų tyrės, 1 arbat. karis, pusė šaukštelio ciberžolės, 2 litrai vandens, 3 žali svogūnai, druska, pipirai, 1 valgomasis šaukštas. riebios, smulkiai supjaustytos petražolės, skirtos pabarstyti.
Supjaustykite bulves kubeliais ir virkite 7 minutes. Svogūnai, česnakai ir morkos smulkiai supjaustomi ir troškinami riebaluose. Įpilkite pomidorų tyrės ir palikite ant viryklės dar 5 minutes.
Į bulves dedama avinžirnių, daržovių, prieskonių ir viskas verda 5 minutes. Tada sriuba perkošiama ir pagardinama citrinos sultimis. Sriuba patiekiama apibarstyta petražolėmis ir žaliais svogūnais.
Aštrus kiauliena su avinžirniais o pomidorai tikrai maloniai nustebins jūsų artimuosius.
Būtini produktai 8 porcijoms: pusė puodelio alyvuogių aliejaus, 2 svogūnai, 700 gramų maltos kiaulienos, 6 skiltelės česnako, 2 citrinų sultys, 2 arbatiniai šaukšteliai aitriųjų raudonųjų pipirų, 800 gramų iš anksto paruoštų avinžirnių, 6 pomidorai, petražolės.
Paruošimo būdas: Įkaitinkite riebalus storadugnėje keptuvėje, supilkite smulkintą svogūną ir kepkite 5 minutes, kol suminkštės. Suberkite kiaulienos faršą ir kepkite viską, nuolat maišydami.
Kai mėsa pakeis spalvą, įpilkite smulkinto česnako, citrinos sulčių ir aitriųjų raudonųjų pipirų ir troškinkite 1-2 minutes. Suberkite nusausintus avinžirnius, smulkintas petražoles, gerai išmaišykite ir troškinkite dar 5 minutes.
Pomidorus supjaustykite kubeliais ir suberkite į indą, viską gerai išmaišykite ir palikite ant viryklės 15 minučių. Patiekite papuoštą salotomis.
Rekomenduojamas:
Vegetariški Patiekalai Su Avinžirniais
Avinžirniai, kaip ir dauguma ankštinių augalų, nuo seno buvo vertinami dėl jų pluošto kiekio. Du puodeliai avinžirnių suteikia visą žmogaus paros normą. Tačiau nauji jo ir skaidulų kiekio tyrimai neseniai žengė žingsnį į priekį, teigdami, kad jie gali peržengti vien tik pluoštą ir būti susiję su kita maistine nauda.
Greitai Paruošti Ryžiai - Ką Turime žinoti?
Įvairiausių rūšių ryžiai gali atrodyti išties didžiuliai - baltieji, rudieji, blanširuoti, „Basmati“, jazminų ryžiai ir kt. Ko jūs tikriausiai nežinote, yra tai, kad siūlo ir mūsų komercinis tinklas greiti ryžiai . Kas tai, kokia jo nauda ir ar ji nekenkia mūsų sveikatai?
Ką Greitai Paruošti Svečiams
Mums visiems patinka priimti svečius. Gauti komplimentų už kulinarinius įgūdžius ir įdėtą darbą, kad svečiai jaustųsi patogiai ir sotūs. Tačiau įtempta kasdienybė dažnai trukdo mums paruošti tai, ko norime, vien dėl to, kad jaučiame didelį laiko trūkumą.
Ką Greitai Paruošti Su Malta Mėsa
Kiekviena šeimininkė po ilgos darbo dienos nori išvirti ką nors greito, lengvo ir skanaus visai šeimai. Štai keletas greito maisto idėjų, kurios nustebins ir pradžiugins jūsų šeimą, o kodėl gi ne netikėtus svečius. Maltos mėsos ir grybų lizdai Nuotrauka:
Ką Greitai Paruošti Su Kiaušiniais
Kiaušiniai yra vienas iš labiausiai naudojamų produktų virtuvėje. Dažniausiai naudojami vištų ir putpelių kiaušiniai, tačiau galima naudoti ančių, žąsų, kalakutų ir stručių kiaušinius. Kiaušiniai daugiausia vartojami po terminio apdorojimo, tačiau juos galima valgyti ir žalius.
