2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Niekas nėra didesnis už duoną!
Turėdama omenyje šią seną bulgarų patarlę, švenčių dienomis bulgarė paruošė turtingą stalą ir visada duonai duodavo svarbiausią vietą.
Ritualinė duona tūkstančius metų lydi bulgaro gyvenimą. Tai pagrindinis maistas bulgarams.
Šios rūšies duonos paruošimas yra paslaptis, kuri šiais laikais bus prarasta.
Per amžius bulgarė moteris minkė duoną įvairiems ritualams - už gimimą ir mirtį, už gerą ir blogą, už atostogas …
Ritualinė duona ruošiama Šv. Jurgio dienai, „Trifon Zarezan“, Kūčių vakarui, Kalėdoms, Naujiesiems metams ir kitiems.
Ritualinė duona lydi kiekvieną bulgaro gyvenimo šventę ir įvykį. Tai slepia didelę simboliką.
Kada ritualinių duonų minkymas investuota daug norų ir norų sveikatai ir geram gyvenimui.
Ši duonos rūšis skiriasi nuo kasdien ant stalo esančios duonos. Jis skiriasi forma, paruošimo būdu ir dekoravimu.
Minkymas ir ritualinės duonos papuošimas to negali padaryti kiekviena moteris.
Dažniausia ritualinės duonos forma yra apvali.
Anksčiau ritualinės duonos buvo minkyti mielėmis. Šviežiai paruoštų mielių naudojimas simbolizuoja gerų ir šviesių dienų bei naujos pradžios viltį.
Ritualinė duona be mielių užmezga ryšį tarp dviejų pasaulių. Jų gamybai buvo naudojami specialiai atskirti kvietiniai miltai, tylus vanduo ir mielės.
Kada minkyti ritualinę duoną dainuojamos ritualinės dainos. Duoną minkiusios moterys rengėsi šventiškai.
Įvairiuose Bulgarijos regionuose yra skirtingi šios šventos duonos paruošimo ritualai.
Ritualinė duona taip pat reikalinga sveikatai, atleidimui, klestėjimui ir kitiems.
Nuotrauka: Vanya Georgieva
Priklausomai nuo progos, ant duonos iš tešlos gaminami skirtingi ornamentai, raštai ir figūros. Ant ritualinės duonos pagamintos figūros dažniausiai yra vynuogės, kryžius, avys, ožkos, namai, saulė, valtis, žuvis, žmogaus figūra, paukščiai ir kiti. Jokių tymų ar figūra ant ritualinės duonos tai neatsitiktinai. Jie slepia gilų simboliką.
Iškepus ritualinę duoną, ji rūkoma smilkalais.
Minkant ritualinę duoną buvo siekiama tiek žmonių, tiek gyvulių sveikatos, šeimos pagausėjimo, ligų ir piktų jėgų, vaisingumo gaudymo.
Yra ritualų ne tik minkant duoną, bet ir po to. Paruošta duona pakelta aukštai. Tai daroma norint užauginti grūdus aukštai. Sulaužius ritualinę duoną, pirmasis gabalas atidedamas Dievo Motinai arba namų dvasiai.
Liaudies įsitikinimuose - duona yra gyvas ir su juo negalima žaisti.
Be to, duona nededama, kai pluta nuleista, ji nemetama, trupiniai ant jos nemetami ir ant jos nelipama.
Duona praeityje buvo didelė garbė ir pagarba. Jis buvo šventas bulgarui.
Rekomenduojamas:
Ritualinės Duonos Magija
Ritualinė duona tai nėra įprasta duona. Jam ruoštis pradedama labai anksti, net ir nuėmus derlių. Parenkami sveiki grynų kviečių arba kviečių grūdai, kurie labai gerai nuplaunami ir išdžiovinami. Jie sumalami į miltus, kurie laikomi švariame medvilniniame maišelyje ir naudojami tik tomis dienomis, kai reikia minkyti ritualinę duoną.
Trumpa Ritualinės Duonos Istorija
Ritualinė duona - tai skirtingų rūšių paskirtis, kepama kalendorinių ir šeimos švenčių proga. Apeiginės duonos papuošimai turi simbolinę prasmę. Skirtingų rūšių šventėms buvo specialios dekoracijos, turinčios ypatingą reikšmę - pavyzdžiui, vynuogės yra vaisingumo simbolis, kurio meldžiasi aukštesnės jėgos.
Gydomoji Daržovių Sulčių Galia
Tiek vaisių, tiek daržovių sultys yra vertingas sveikatos ir ilgaamžiškumo šaltinis. Nepaisant dietos su žaliu ar perdirbtu maistu, dideliu kiekiu augalų sulčių reikia vartoti daugiau nei būtina. Sužinokite, kam tinka kopūstų, pomidorų ir špinatų sultys.
Melatonino Galia Kovojant Su Virusais Ir Peršalimo Ligomis
Melatoninas yra hormonas, geriausiai žinomas kaip miego priemonė. Melatoninas reguliuoja miegą , veikiantis kūno biologinį laikrodį (miego ir pabudimo ciklus). Natūraliai mūsų organizme melatoniną gamina kankorėžinė liauka smegenyse.
Gydomoji Baklažanų Galia
Baklažanas yra dvejų metų žolinis augalas, artimas pomidorų giminaitis. Visi žinome jo, kaip kulinarijos, savybes. Tačiau, be maisto, tai taip pat yra gera priemonė. Baklažanų vaisiuose yra riebalų, angliavandenių (cukrų ir polisacharidų) ir baltymų.
