Maisto Produktai, Kurių Sudėtyje Yra Cinko

2025 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 10:26

Cinkas yra svarbus elementas, kuris yra vienas iš gyvybiškai svarbių elementų organizme. Tai būtina norint normaliai funkcionuoti absoliučiai kiekvienoje žmogaus kūno ląstelėje.

Paprastai žmogaus kūne turėtų būti yra nuo dviejų iki trijų gramų cinko. Cinkas yra dalis fermentų, kurie atlieka tokias svarbiausias funkcijas kaip augimas, medžiagų apykaita, baltymų sintezė, imuninių reakcijų aktyvinimas, atminties palaikymas, geras regėjimas, skonio ir kvapo palaikymas, normalus reprodukcinės sistemos veikimas.

Kokie yra cinko šaltiniai?

Kviečių sėlenose ir kviečių gemaluose, taip pat saulėgrąžų ir moliūgų daiguose, grybuose ir austrėse kilograme produkto yra 130 miligramų cinko.

Kiaulienoje, vištienoje, jautienoje ir subproduktuose yra iki 140 miligramų kilogramui produkto. Upių žuvyse ir jautienos kepenyse yra iki 85 miligramų, o rupioje duonoje, triušienos mėsoje, kiaušinių tryniuose ir riešutuose - iki 50 miligramų.

Alaus mielėse, svogūnuose, česnakuose, mėsos konservuose ir žuvyje yra iki 20 miligramų cinko vienam kilogramui produkto, o baltoje duonoje, vaisiuose ir daržovėse, jūros žuvyse ir piene - iki 8 miligramų cinko.

Cinkas yra pagrindinis mineralas, kuris padeda stiprinti imuninę sistemą, reguliuoti vitamino A kiekį, reguliuoti medžiagų apykaitą, gydyti žaizdas, gydyti peršalimą ir kitus negalavimus. Cinko trūkumas gali sukelti virškinimo sutrikimus, trapius nagus ir plaukus, spuogus, sausą odą, viduriavimą, apetito praradimą ir imuniteto susilpnėjimą.

Geriausi cinko šaltiniai yra gyvūniniai produktai. Žemiau pateikiamas labiausiai rekomenduojamų maisto produktų, kuriuose gausu šio mineralo, sąrašas.

Geriausi cinko šaltiniai

Kiaušinio trynys

Kiaušinio trynys yra geras cinko šaltinis, taip pat vitaminai A, E, D ir K bei kiti būtini mineralai. 100 gramų kiaušinio trynyje yra 4,93 miligramai cinko. Norėdami tai padaryti, valgykite daugiau skirtingų omletų, kiaušinių kremų, kiaušinių salotų, kiaušinių desertų, įdarytų kiaušinių.

Kalakutiena

Kalakutiena yra viena iš geriausi cinko šaltiniaibet svarbu gaminti sveikai. Venkite kalakutienos dešros ir kepto kalakutienos kebabo. 100 gramų kalakutienos yra 3,09 miligramai cinko. Daugiau akcentuokite kalakutienos sriubą, kalakutienos kepsnius, įdarytą kalakutą, kalakutienos iešmus.

Juodasis šokoladas

Jei neturite pakankamai priežasčių valgyti juodąjį šokoladą, čia yra dar vienas labai geras argumentas. Juodajame šokolade yra didelis cinko kiekis - 9, 6 miligramai viename grame. Tačiau būkite atsargūs ir nepersistenkite, nes galite priaugti svorio! Tačiau 2-3 plytelės šokolado riešutų saldainiuose ar desertuose be kepimo nepakenks.

Sezamo

Sezamo sėklas galima pabarstyti dietinėse salotose, sveikuose kokteiliuose ir dėti į keto duoną ar keto sausainius. Jie yra įspūdingas cinko kiekis - 7, 75 miligramai grame.

Ėrienos mėsa

Kitas geras cinko šaltinis yra aviena - 8, 66 miligramai cinko viename grame. Jo nereikėtų vartoti per daug. Pabrėžkite avienos sriubą, keptą avieną, avienos kepsnius ir kitus dietinius receptus su aviena.

Grybai

Grybuose yra daug būtinų vitaminų ir mineralų, įskaitant cinką. 100 gramų šiitake yra 7, 66 miligramai cinko.

Košė

Anakardžių yra daug sveikas maistas, kuriame gausu cinko ir gerieji riebalai. 100 gramų anakardžių yra 5,35 miligramai cinko. Anakardžių įdėkite į daugiau veganiškų užkandžių, padažų, salotų, naminių ledų.

Moliūgų sėklos

Moliūgų sėklose yra daug maistinių medžiagų ir tai yra puikus cinko šaltinis. 100 gramų moliūgų sėklų yra 7, 81 miligramai cinko.

Vaisiuose ir daržovėse nėra daug cinko. Todėl vegetarams gali išsivystyti cinko trūkumas. Ilgalaikis labai sūraus ar labai saldaus maisto vartojimas taip pat gali jį sumažinti cinko kiekis kūne.

Cinko trūkumą gali sukelti skydliaukės ir inkstų problemos, taip pat vartojant kontraceptines tabletes. Cinko trūkumas gali sukelti vaikų augimo sulėtėjimą, vyrų ir moterų nevaisingumą, taip pat impotenciją.

Cinko trūkumas taip pat išreiškiamas atminties praradimu ir dirglumu, plaukų slinkimu, inkštirais, apetito ir kvapo praradimu, dažnomis infekcijomis, padidėjusiu cholesterolio kiekiu.

Kada cinko trūkumas ant nagų atsiranda baltų dėmių. Tai dažnai yra vienas iš alergijos požymių. Norėdami su tuo susidoroti, vartokite daugiau gyvūninės kilmės produktų, kviečių gemalų, rupių miltų duonos.

Reguliari ir įvairi mityba užtikrins gerą cinko suvartojimą. Ir jo nauda yra tikrai nuostabi.

Cinko nauda

1. Gerina intensyvių treniruočių sportininkų pasirodymą ir fizinę jėgą, nes tai vaidina svarbų vaidmenį gaminant hormonus.

2. Apsaugo nuo vėžio ir stiprina imuninę sistemą

Naujausi tyrimai parodė, kad cinko trūkumas yra kelių rūšių vėžys: krūties vėžys, kiaušidžių vėžys, storosios žarnos vėžys, plaučių vėžys, odos vėžys ar leukemija.

Cinko trūkumas daro didžiulį poveikį imuninei sistemai dėl to, kad optimalios koncentracijos trūkumas organizme greitai sumažina T ląstelių funkciją. T-ląstelės arba T-limfocitai yra limfocitai, turintys svarbų vaidmenį ląstelių sukeltame imunitete, padedantys organizmui pulti virusus ar bakterijas.

3. Gerina širdies ir kraujagyslių sistemos sveikatą

Cinkas vaidina svarbų vaidmenį palaikant širdies ir kraujagyslių ląstelių bei endotelio sveikatą, o cinko trūkumas gali sukelti aukštą cholesterolio kiekį ir uždegimą - du svarbius širdies ligų rizikos veiksnius.

4. Palaiko vyrų reprodukcinę sistemą ir palaiko vaisingumą

Neseniai atliktas 88 vyrų, kurių amžius nuo 40 iki 60 metų, tyrimas parodė, kad vyrams, kurių testosterono lygis yra normalus, cinko koncentracija yra didesnė nei tų, kurių testosterono lygis yra žemas.

Cinkas reikalingas fermentų, kurie inicijuoja ląstelių dalijimąsi, gamybai, tačiau prostatos audiniui jų reikia 10 kartų daugiau cinkotinkamai veikti nei kitos ląstelės. Optimalus cinko kiekis prostatoje apsaugo ląsteles nuo sunaikinimo, uždegimo ar vėžio vystymosi.

5. Palaiko moterų reprodukcinės sistemos sveikatą

Moterims cinkas yra susijęs su kiaušinių augimu ir brendimu, todėl moterims, turinčioms cinko trūkumo, ilgainiui kyla ovuliacijos problemų ir netiesiogiai atsiranda nevaisingumo problema.

6. Turi stiprų antioksidacinį poveikį

Cinkas yra puikus antioksidantas, kuris neutralizuoja laisvuosius radikalus, susiejant juos. Cinkas vaidina svarbų vaidmenį kovojant su neigiamu geležies pertekliaus ir uždegimą didinančių radikalų poveikiu.

7. Gerina miegą, pažinimo funkcijas ir energijos lygį

Cinkas užtikrina optimalų neuromediatorių, bendraujančių su likusiu kūnu, veikimą, padeda išlaikyti pažinimo funkciją. Jo reikia metabolizuojant melatoniną, kuris yra pagrindinis sveiko kūno hormonas.

Cinkas, dalyvaudamas daugiau nei 300 fermentų veikloje, turi daug kitų privalumų žmogaus organizmui, ir tai paaiškina, kodėl net mažiausias trūkumas gali sukelti nepageidaujamus simptomus ar sąlygas.