Kaip Pasigaminti Kolibrio Tortą

Video: Kaip Pasigaminti Kolibrio Tortą

Video: Kaip Pasigaminti Kolibrio Tortą
Video: Торт «Колибри» / Hummingbird cake - Я - ТОРТодел! 2024, Rugsėjis
Kaip Pasigaminti Kolibrio Tortą
Kaip Pasigaminti Kolibrio Tortą
Anonim

Vienas žinomiausių Pietų Amerikos pyragų yra Kolibris, kuris išvertus reiškia „kolibris“. Tortas pavadintas pačių mažiausių paukščių vardu, nes jame yra keletas mėgstamiausių vaisių.

Pyragas ypač išpopuliarėjo aštuntajame dešimtmetyje, tačiau jo receptas buvo sukurtas daug anksčiau. Kadangi jis labai saldus, pyragas patiekiamas labai mažais gabalėliais.

Tortą labai lengva pasigaminti, o sausiems ir drėgniems ingredientams sumaišyti reikia tik dviejų dubenėlių ir atskiro dubenėlio, kad būtų galima apšalti. Tortas kelias dienas laikomas šaldytuve.

Tešlai reikia 1 arbatinio šaukštelio smulkiai supjaustytų graikinių riešutų sausoje keptuvėje, 2 puodeliai miltų, 2 puodeliai cukraus, 1 arbatinis šaukštelis sodos, pusė šaukštelio druskos, 1 arbatinis šaukštelis cinamono, 3 dideli plakti kiaušiniai, ¾ puodelio aliejaus, 2 vanilės, 240 g smulkiai supjaustyto konservuoto ananaso, 4 sutrinti bananai.

Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Paruoškite du apvalius, maždaug 22 centimetrų skersmens padėklus. Patepkite aliejumi ir pabarstykite miltais arba išklokite kepimo popieriumi.

Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, cinamoną, soda ir druską. Kitame dubenyje sumaišykite kiaušinius, sviestą, vanilę, sutrintus bananus ir ananasus ir suberkite graikinius riešutus.

Sumaišykite visus ingredientus, paskirstykite abiejose keptuvėse ir kepkite pusvalandį. Patikrinkite dantų krapštuku, ar tešla paruošta. Leiskite stalviršiams atvėsti keptuvėse.

Norėdami paruošti glaistą - specialus pyragas iš kremo, jums reikės ¼ stiklinės sviesto, 250 g grietinėlės sūrio, 3½ puodelio cukraus pudros, 1 vanilės, pusės puodelio susmulkintų graikinių riešutų.

Sviestą ir grietinėlės sūrį plakti mikseriu iki vientisos masės. Nuolat plakdami palaipsniui įpilkite cukraus pudros.

Įpilkite vanilės. Suberkite graikinius riešutus ir dar kartą išmaišykite. Tepkite šį kremą tarp viršų ir paskleiskite jį ant pyrago.

Rekomenduojamas: