2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Kaip rauginti pieną? Jogurtas pasižymi geromis skonio, dietinėmis ir gydomosiomis savybėmis. Be to, technologija, kuria galime pasigaminti šį unikalų gaminį namuose, visai nesudėtinga. Mums reikia šviežio pieno ir gyvų mielių.
Įrodyta, kad užvirinus šviežią pieną, jame žūsta daugybė bakterijų, kurios gali būti žalingos žmogaus organizmui, tačiau atsakingos už jo fermentaciją lieka. Taigi pirmiausia reikia užvirinti pieną.
Svarbiausias visos procedūros momentas yra virinto pieno atvėsinimas. Ji neturėtų būti nei per karšta, nei per šalta.
Jo temperatūra turėtų būti apie 40–45 laipsnius. Jūs neįsivaizduojate, kad kas 2 minutes ištirpsite termometrą, kad sužinotumėte, kiek laipsnių jis atvėso.
Šiuo tikslu galite visiškai pasikliauti savo pojūčiais ir, kaip sako mūsų močiutės, panardinti savo šuniuką į virtą pieną, o jei skaičiuojant iki penkių, jis negaro ant jūsų piršto, tada jūs esate pasirengęs pridėti raugą.
Tinkamiausias raugas išlieka naminis jogurtas, bet vis tiek, jei jo neturite, galite drąsiai pasitikėti pienu, kuris gaminamas pagal BDS. Paimkite stiklinę ir įdėkite į ją visą šaukštą jogurto.
Tada gerai išmaišykite ir įpilkite 2-3 šaukštus pieno, kurį anksčiau padalijote į stiklainius. Dar kartą išmaišykite ir supilkite raugą į stiklainius, užtikrindami, kad jis gerai ištirptų piene.
Kitas žingsnis - palaukti, kol pienas fermentuosis. Nemanote, kad tai įvyksta per penkias minutes. Uždarytus stiklainius suvyniokite į vilnonę antklodę, kad pienas neatvėstų, ir palikite jį maždaug 3 valandoms.
Tada patikrinkite ir, jei jis tapo pakankamai storas, atvėsinkite ir padėkite sustingti į šaldytuvą, jei ne apvyniokite dar pusvalandį.
Tai nesudėtinga, ar ne?
Rekomenduojamas:
Patarimai, Kaip Rauginti šaknines Daržoves
Nors žinome, kaip jie naudingi mūsų sveikatai, ne visi mėgstame valgyti žalias šaknines daržoves. Čia mes jums parodysime, kaip galite juos pagaminti marinuota kad nudžiugintų net reikliausius iš jūsų. Tai ne apie jų konservavimą - tam yra atskiri receptai.
Pamirškite Apie Karvės Pieną - Gerkite Tik Augalinį Pieną
Jei nusprendėte padaryti kažką gero sau ir savo kūnui, nustokite vartoti gyvūninį pieną. Yra alternatyvių sprendimų ir tai yra daržovių pienas. Jūsų kūnas bus labai dėkingas už šį sprendimą. Štai keletas augalinio pieno rūšių pranašumų. 1.
Rauginti Kopūstai Ir Bulvės Brangsta
Prekybininkai perspėja, kad šiais metais rauginti kopūstai pabrangs iki 1 levo už kilogramą. Kainų šuolis bulves pasieks ir dėl liūčių, gadinančios derlių. Šiuo metu kopūstų kaina yra palyginti didelė, palyginti su ankstesniais metais. Vidutinė kaina yra 1 levas už kilogramą, tačiau kai kur kopūstų galima rasti už 70–80 stotinkų už kilogramą.
Rauginti Kopūstai - Saldūs Visame Pasaulyje
Žiemą yra keletas nesikeičiančių dalykų ir tarp jų tai neabejotinai užima vietą rauginti kopūstai . Tai yra sniego ir šalčio, Kalėdų ir Naujųjų metų - ištikimo brendžio ir raudonojo vyno palydovo - sinonimas. Ar jau kvepiate sarma ir kiauliena su raugintais kopūstais?
Rauginti Kopūstai Kovoja Su Storosios žarnos Vėžiu
Artėjant Kalėdoms ir Naujiesiems metams salotos ir patiekalai su raugintais kopūstais yra nuolatinis mūsų stalo palydovas. Šis skanėstas yra tikras naudingų vitaminų ir medžiagų, kurie yra balzamas mūsų skrandžiui ir stiprus sąjungininkas kovojant su storosios žarnos vėžiu, lobynas.
