2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Kinai pirmieji pasaulyje pradėjo gaminti druską, tačiau tiek šiandien, tiek prieš penkis tūkstančius metų, kai pirmą kartą jos paragavo, patiekalai Kinijoje retai sūdomi.
Tai keistas paradoksas, panašus į parako. Ją vėl sugalvojo kinai. Paradą jie išrado ne kariniais tikslais, o tam, kad išvytų piktąsias dvasias.
Kai šautuvais ginkluoti europiečiai įsiveržė į Kiniją, parako išradėjai pasirodė esą visiškai bejėgiai. Druskos istorija Kinijoje turi laimingą pabaigą.
Radę druskos, kinai padarė tikrą maisto gaminimo šuolį - jie manė, kad su jos pagalba jie gali išsaugoti produktus.
Nesuprasdami chemijos, jie išrado būdą laikyti produktus.
Jie pastebėjo, kad įdėję sojų pupeles į molinį puodą, jie pradėjo raugti esant tam tikrai temperatūrai. Moksliniu požiūriu fermentacijos produktas gamina cukrų, iš kurio gaminama pieno rūgštis.
Ir tai yra idealus konservantas. Bet jis negali ilgai laikyti produktų pats, nes maistas skyla iš pačios rūgšties.
Tam reikėjo kažko, kas stebuklingai sulėtino fermentacijos procesą, kad pieno rūgštis galėtų išsaugoti produktą, o tai pasirodė druska.
Kad nesugadintų deguonies konservų, jie buvo uždaryti į molinius indus arba panardinti į skystį - kažkas panašaus į tai, kaip šiandien gaminame marinuotus agurkėlius.
Rekomenduojamas:
Jie Atrado Ateities Maistą
Daugelis mokslininkų, biologų, genetikų, mąstytojų ir filosofų domisi, kaip spręsti vis didėjančią bado problemą pasaulyje. Dėl išteklių išeikvojimo ir meteorologinių sąlygų pasikeitimo ir pasikeitimo pasaulio jėgos pradėjo bandymus auginti maistą ir daugybę rūšių gamybos, o tai paskatino tik toliau sunaikinti ekosistemą ir sukurti kenksmingą medžiagą.
Himalajų Rožinė Druska - Gyvenimo Druska
Druskos yra įvairių tipų iš skirtingų aplinkų su skirtingomis spalvomis ir savybėmis. Kiekviena Žemės dalis turi savo druskos rūšį. Mes visi, žinoma, žinome, kad baltoji druska išgaunama iš jūros: jūros vanduo kaupiasi druskų pelkėse ir garuoja, taip sukurdamas jūros druską, kuri vėliau plaunama ir valoma naftos perdirbimo gamykloje.
Stebuklas! Jie Atrado, Kas Yra Nemirtingumo žolė - Ji Turi žmogaus Formą
Žolelių paroda wu arba įvairiaspalviai pipirai (Polygonum multiflorum) yra daugiamečiai vynmedžiai, augantys kalnuotose vietovėse, kuriose vyrauja vėsus klimatas Kinijoje ir Korėjoje. Jis žinomas kaip nemirtingumo žolė dėl daugybės privalumų, kuriuos jis gali turėti žmonių sveikatai.
Citrina Ir Jos žievelė - Pirmieji Pagalbininkai Virtuvėje
Jei gyvenimas tau duoda citrinos, pasigamink limonado! Bet ką daryti citrinos žievelės ? Citrinų sultyse yra apie 5-6% citrinos rūgšties, o pH lygis yra nuo 2 iki 3. Tai daro idealų pagalbininką saugiam virtuvės paviršių ir mineralinės kilmės dėmių valymui.
Įdomūs Patarimai Apie Druską Ir Jos Naudojimą
Druska yra bene vienas dažniausiai naudojamų prieskonių bet kurioje virtuvėje. Žiupsnelis druskos gali padaryti jūsų patiekalo skonį nepriekaištingą, tačiau tuo pačiu metu, jei jį persistengsite, rezultatas gali būti pražūtingas. Įdomu tai, kad druska yra neapdorota ir jos galiojimo laikas yra begalinis.
