2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Vienas iš pagrindinių kepsninės komponentų yra pati kepsninė. Kepsninė yra kepimo būdas, išmokęs daugelį žmonių pamilti dėl mėsos, paukštienos, jūros gėrybių ir net daržovių paruošimo būdų, todėl jie yra nuostabus patiekalas.
Dar įdomiau tai, kad yra įvairių būdų paruošti maistą ant grotelių. Priežastis slypi tame, kokią „įrangą“naudosite - anglį, dujas ar elektrinę kepsninę.
Šios kepsninės rūšys įsimylėjo visame pasaulyje. Iš tikrųjų reikia atsižvelgti į keletą veiksnių, į kuriuos reikia atsižvelgti renkantis sau tinkamą kepsninę, tačiau svarbiausias ir tas, į kurį daugiausia dėmesio skirsime dabar, yra poveikis skoniui.
Anglies kepsninė, kurioje naudojama mediena, skonį gali paveikti dviem būdais. Pirma, jei anglys yra karštesnės, jos atlieka svarbų vaidmenį gaminant maistą. Antra - kai naudojate medieną, jų skleidžiamas aromatas yra panašus į tą, kuris gaunamas pridedant prieskonių.
Todėl prieš pradėdami gaminti, rąstai pirmiausia turi būti perdegę, kol jie bus paversti anglimi. Mėsa gali sugerti kai kurias dervas ar priemaišas, todėl galutinis produktas taps kartesnis ir nemalonus.
Be to, pabandykite eksperimentuoti su skirtingais rąstų tipais, taip pat su skirtingomis mėsos medienos kombinacijomis. Šiuo tikslu populiarūs raudonasis ąžuolas, vyšnia, riešutas ir hikarito (amerikietiškas medis su kietmedžiu).
Kita vertus, dujinės kepsninės nieko nedaro, kad praturtintų skonį, net dėl to jos gali pasiūlyti šiek tiek susilpnėjusį aromatą. To galima išvengti pridedant lavos uolienų, keramikos briketus ar karštus metalo gabalus ar plokštes.
Didžiausias dujinių grotelių privalumas yra tas, kad temperatūrą galite reguliuoti tiesiog pasukdami rankenėlę ir jūsų lūkesčiai dėl gerai paruošto maisto bus atlyginti. Vienas iš jo trūkumų yra tas, kad jūs turite periodiškai užpildyti propano baką.
Elektrinius grotelius lengviausia naudoti iš visų lauko gaminimo būdų. Tereikia juos įjungti ir pradėti kepti. Tačiau nepamirškite, kad ieškodami patogumo galite prarasti kvapą.
Elektrinė kepsninė yra saugesnė, nes nėra atviros ugnies ar degių skysčių. Maistą galite paruošti šiek tiek atsipalaidavę, nes galite lengvai kontroliuoti temperatūrą. Kita didelė premija, kalbant apie elektrinę kepsninę, yra ta, kad ją galima lengvai išvalyti, nes ji greitai atvėsta.
Tačiau nestebėkite, galvodami, kurią kepsninę pasirinkti optimaliam kepsnių skoniui. Galų gale, pasirinkus tinkamą „įrangą“, laimima tik pusė mūšio. Kita pusė yra tinkamų ingredientų turėjimas, t. mėsos, geras peilis ir malonus „Merakli BBQ“padažas.
Rekomenduojamas:
Mikrobangų Atitirpinimas - Kaip Tai Veikia?
Jei dažnai praleidžiate daug laiko darbe arba gyvenate labai aktyviai, tuomet tikrai vertinate jų patogumą mikrobangų krosnelės naudojimas . Tai gali labai palengvinti jūsų pareigas virtuvėje, nes joje galite ne tik paruošti kai kuriuos patiekalus, bet ir atitirpinti produktus.
Kaip Pasirinkti Ant Grotelių Keptą Mėsą
Jūs ką tik nusipirkote išsvajotą naują kepsninę ar kepsninę, kurios visada norėjote, ir nekantraujate ją naudoti. Aktyvus seilėtekis burnoje nuo minties apie sultingą kepsnį ir noriai sužavėsite savo svečius naujais grilio įgūdžiais. Bet ar žinote, kokia yra geriausia mėsa, kurią galite naudoti?
Apsaugokite Savo Vaikus Nuo Ledų - Jiems Tai Veikia Kaip Vaistas
Ar jaučiate bejėgį ledų alkio akivaizdoje? Ar pakenčiate nepirkti ledinio malonumo, kai išeinate pasivaikščioti ir priešais jus atsiranda ledainė? Jei jūsų atsakymas yra „ne“, tuomet turėtumėte žinoti, kad jūs ne vienintelis, o labiau priklausote daugumai, priklausomai nuo ledų.
Štai Keletas Būdų, Kaip į Mūsų Meniu įtraukti Umami Skonį
Daugelis iš mūsų dažnai keičia skonio nuostatas ir lengvai pavargsta valgydami tą patį maistą vėl ir vėl. Turėdami tiek daug nuostabių ir kvapnių ingredientų, mes tikrai galime suteikti įvairovės savo kasdieniams patiekalams ir padaryti juos kur kas įvairesnius.
Kaip Pagerinti Brendžio Skonį?
Nėra skanesnio maisto, nei namuose paruoštas! Taip yra ir su aperityvais. Rakidzhii paprastai laikosi savo derliaus ir neatpažįsta kupeshkos. Tačiau jie vis dažniau naudoja kvapias spalvotas augalines medžiagas, kurios brendžio skoniui pagerinti .
