Lėktuve Valgykite Tik šiuos Du Patiekalus, Jei Jums Rūpi Jūsų Kūnas

Lėktuve Valgykite Tik šiuos Du Patiekalus, Jei Jums Rūpi Jūsų Kūnas
Lėktuve Valgykite Tik šiuos Du Patiekalus, Jei Jums Rūpi Jūsų Kūnas
Anonim

Orlaivių maistas turi itin blogą reputaciją. Neskubėkite jo ginti - tam yra rimta priežastis. Pigių skrydžių bendrovėse maistas yra iš anksto paruošti abejotini pusfabrikačiai, kurių neturėtų vartoti sveikas protas.

Elito įmonėse maistas gaminamas vietoje. Bet kaip manote, ar 300 patiekalų paruošiama 20 000 metrų virš žemės, o keleiviai kas penkias minutes nuolat priekabiauja prašydami žemės riešutų ir nemokamo šampano?

Neseniai lėktuvuose siūlomo maisto kokybės tyrimas parodė, kad tik dviejų rūšių maistas buvo geros kokybės, neatsižvelgiant į didžiulį aukštį ir erzinančius keleivius.

Pasak „Sky Chefs“kulinarijos instituto „Age Pacific“direktoriaus Fritzo Grosso, norėdami įsitikinti, kad valgote kokybišką lėktuvo maistą, turite užsisakyti troškintų arba keptų ryžių. Tai vieninteliai patiekalai, kurie atitinka pagrindines kokybės ir skonio normas.

Virėjas ir jo pavaldiniai grindžia savo reikalavimą maisto kokybės patikrinimais, kuriuos siūlo 32 oro linijos ir 354 skrydžiai į paskirties vietas Europoje, Azijoje, Šiaurės ir Pietų Amerikoje.

Užgniaužtas
Užgniaužtas

Troškintas - šiltas, sušalęs, net šiek tiek pasenęs, iš esmės visada bus panašaus skonio, sako Grossas interviu CNN. Keptus ryžius galima lengvai pašildyti, jie išlaikys savo tekstūrą ir skonį, nepaisant aukščio, sakė jis.

Kita vertus, virėjas sako, kad makaronai visada yra blogas pasirinkimas didesniame nei 10 000 tūkstančių metrų aukštyje. Pagal galutinę tyrimo analizę kepsnių, žuvies ir vištienos nereikėtų siūlyti lėktuvuose, nes jų negalima tinkamai paruošti reikiamoje temperatūroje, o iš anksto paruoštos ir pašildytos yra žymiai blogesnio skonio.

Kepti ryžiai
Kepti ryžiai

Grossas rekomenduoja šiuolaikines kepimo technikas palikti ant žemės, nes prioritetas yra saugumas, o ne skonis. Maistas turi būti paruoštas prieš pat pakilimą ir patiekiamas, kai tik pakyla orlaivis.

Tačiau jis dalijasi, kad geriausias sprendimas yra visiškai nevartoti maisto lėktuve. Gross taip pat pataria keleiviams bet kokia kaina vengti karštų gėrimų, pripažindamas, kad lėktuvuose naudojamos karšto vandens talpyklos retai valomos.

Rekomenduojamas: