2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Kiekviena nacionalinė virtuvė turi savo tradicinius patiekalus, kurie yra jos bruožas. Mūsų virtuvei vienas iš jų yra kavrma, nors šis patiekalas yra turkiškos kilmės, kaip ir dauguma mums įprastų patiekalų.
Patiekalo pavadinimas kilęs iš turkų kalbos ir reiškia keptą. Kalbama apie mėsą, kuri yra pagrindinis produktas. Kepkite kiaulieną ar vištieną ir labai dažnai abu.
Kiti ingredientai autentiškajai kavrmai yra svogūnai, pikantiški, pipirai, druska, paprikos, petražolės. Autentiškas receptas yra sausas, ty be sultinio, ir kepamas orkaitėje, dažniausiai troškintuve arba mažoje troškintuvėje. Jis priklauso žiemos patiekalams, o jį lydintis gėrimas yra raudonasis vynas.
Patiekalas turi daugybę variantų, ypač populiarus kavrma su grybais. Bulgariško maisto skonis priminė variantus, kurie labiau patinka nei pirminė patiekalo idėja.
Kiaulienos kavrmos receptas
Nuotrauka: Nina Ivanova Ivanova
Būtini produktai:
½ kilogramo kiaulienos
2 svogūnai
¼ kilogramas grybų
3 šaukštai raudonojo vyno
1 arbatinis šaukštelis pomidorų pastos
2 skiltelės česnako
Pagal skonį raudonieji pipirai, juodieji pipirai, druska ir pikantiški pipirai
Garnyrui
1 arbatinis šaukštelis ryžių
½ daržovių sultinio kubas
Petražolės
Paruošimas:
Nuotrauka: Dobrinka Petkova
Mėsa supjaustoma kubeliais ir kepama. Išėmę į dubenį, tuose pačiuose riebaluose apkepkite smulkintą svogūną, smulkiai supjaustytas česnako skilteles ir smulkintų grybų gabalėlius. Suberkite pomidorų tyrę ir pasirinktus prieskonius.
Grąžinkite keptą kiaulieną į keptuvę ir supilkite vyną. Viršelis užvirkite, uždenkite ir troškinkite, kol mėsa bus paruošta.
Ryžiai verdami vandenyje, žinomu santykiu, juose sutrinami sultinio kubas. Kai būsite pasirengę, išleiskite vandenį ir padėkite ryžius kaip garnyrą prie vietinio patiekalo su petražolių šakele.
Dangtelį galima paruošti ir su aviena, kaip daro Besarabijos bulgarai, o tai rodo, kad šis seniausios formos receptas galėjo būti pagamintas tokiu būdu. Ėriena verdama dideliame puode, geriausia katile, ant atviros ugnies su raudonaisiais pipirais, svogūnais ir sutirštinus riebalus, įpilama acto.
Rekomenduojamas:
Patarimai Pradedantiesiems, Kurie Namuose Ruošia Humusą
Pastaruoju metu humusas tapo itin populiarus - visiems jis patinka ir visi nori, kad jie būtų ant stalo. Sukurti savo receptą yra kitas natūralus žingsnis. Visų pirma: kas tai yra humuso ? Jis gaminamas iš avinžirnių, tahini / tahini (sezamo sėklų pastos), citrinos, česnako, alyvuogių arba sezamo aliejaus, druskos ir kmynų.
Pirmą Kartą Suši - Patarimai Pradedantiesiems
Globalizacija padeda mums laisvai mėgautis skaniausiais patiekalais iš viso pasaulio namų žemėje. Vienas iš labiausiai mėgstamų ir vertinamų egzotiškų maisto produktų yra neabejotinai suši. Sušių vartojimas suteikia tikrai puikią patirtį jausmams.
Naudingi Patarimai Virėjams Pradedantiesiems
Norėdami būti kažkuo geru, pirmiausia turite to paprašyti. Kaip ir visa kita, niekas negimsta mokslininku, visi mokomės kelyje. Išėję iš namų ir pavargę valgyti šaltus sumuštinius, paskambiname mylimam žmogui ir paprašome lengvo recepto. Mes einame aplankyti draugų ir norime parsivežti ką nors skanaus, kasame svetaines ir ieškome skanaus recepto.
Kaip Pasidaryti Kepsninę Kieme
Namų šiluma visada buvo laikoma šeimos laimės ir turto simboliu. Ugnis yra elementas, kurį galite žiūrėti neribotą laiką. Ramina ir malšina nerimą. Šokančios liepsnos užburia, šildo ne tik kūną, bet ir sielą. Tūkstančius metų, nepaisant visuomenės pažangos, židinys turi unikalų sugebėjimą suburti žmones.
Pusryčius Valgykite Kaip Karalių, Pietus - Kaip Princą, O Vakarienę - Kaip Vargšą
Nebereikia griežtų dietų ir ilgų draudžiamų maisto produktų sąrašų! . Kiekvienas, kuris nori sulieknėti, tačiau jam sunku nuolat apsiriboti įvairiais maisto produktais, dabar gali atsipalaiduoti. Pasirodo, kad paslaptis yra ne tik tai, ką valgome, bet ir tada, kai vartojame maistą, praneša „Popshuger“.
