2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Prieš metus Europą sukrėtė skandalas, susijęs su jautiena siūloma arkliena. Dėl to ir dėl daugybės kitų pažeidimų Briuselis yra pasirengęs laikytis griežtesnių produktų ženklinimo taisyklių. Jų etiketėse jau turi būti nurodyta, kur buvo laikomi gyvūnai, iš kurių buvo gauta mėsa.
Naujasis reglamentas buvo paskelbtas 2013 m. Gruodžio 13 d. Tai susiję su šviežios, atšaldytos ir sušaldytos kiaulių, avių, ožkų ir paukščių mėsos ženklinimu. Netrukus bus paskelbtos panašios jautienos taisyklės. Iki šiol mėsos etiketėse buvo nurodyta tik perdirbimo įmonės buveinė be informacijos, iš kur atsirado žaliava. Šios privalomos taisyklės įsigalioja 2015 m. Balandžio 1 d.
Iškilo problema, kai gyvūnas gyveno daugiau nei vienoje šalyje. Byla išspręsta, tokiu atveju bus atsižvelgiama į gyvūno amžių ir svorį. Bus nurodytas tas, kuriame jis labiausiai išsivystė. Be to, vietoje „kilmės“bus parašyta „išauginta…“ir išvardytos visos šalys, kuriose gyvūnas buvo.
Kita taisyklė yra susijusi su kiaulėmis. Kai gyvūnas paskerdžiamas nesulaukus 6 mėnesių ir sveria mažiau nei 80 kg, reikės nurodyti, kur vyko visas jo auginimo laikotarpis.
Yra dvi galimybės - išvardyti visas šalis arba nurodyti „Auginamos keliose ES valstybėse narėse“arba „už ES ribų“. Tačiau skerdžiant vyresniems kaip 6 mėnesių amžiaus, nurodoma šalis, kurioje kiaulė gyveno mažiausiai 4 mėnesius.
Ir jei jis buvo paskerstas iki 6 mėnesių amžiaus, tačiau jo gyvasis svoris ne mažesnis kaip 80 kilogramų, etiketėje bus nurodyta šalis, kurioje jis pradėjo priaugti daugiau nei 30 kilogramų.
Avims ir ožkoms jis yra beveik tas pats - nurodo šalį, kurioje gyvūnai praleido paskutinius 6 mėnesius. Jei jie buvo paskersti anksčiau, gamintojai turės apibūdinti visą auginimo laikotarpį.
Vištienos ir kalakutienos atveju bus nurodyta šalis, kurioje paukštis praleido paskutinį mėnesį. Jei jis buvo paskerstas anksčiau - visas laikotarpis bus aprašytas dar kartą.
„Paskerstas …“bus dar vienas naujas užrašas etiketėse. Joje bus nurodyta šalis, kurioje tai įvyko, taip pat mėsos identifikavimo partijos kodas.
Naujovės nesukels didesnių mėsos kainų, komentavo pramonė. Tačiau poveikis bus naudingas vartotojams, nes jie žinos, ar valgo bulgarišką, ar importuotą mėsą ir iš kur ji gaunama.
Rekomenduojamas:
Aštuoni Geriausi Augalinės Kilmės Baltymai
Nesvarbu, ar laikotės vegetariškos, ar veganiškos dietos, ar tiesiog norite apriboti mėsos kiekį savaitės dietoje, augaliniai baltymai yra atsakas į subalansuotos mitybos palaikymą. Šie maisto produktai yra ankštiniai, soja, riešutai, ankštiniai ir kinoja.
Kvapieji Kepsniai
Kartu su kebabais ir mėsos kukuliais kepsniai yra vieni iš labiausiai paplitusių mėsos patiekalų Balkanų pusiasalyje. Jie yra pageidaujamas meniu daugumoje pasaulio šalių, skiriasi tik jų paruošimo būdu. Visiems yra aišku, kad nesvarbu, kokia šviežia mėsa atrodo, jos negalima dėti tiesiai ant grotelių, ant grotelių keptuvės ar orkaitėje be pagardų ar nemarinavimo.
Kiaulienos Kepsniai Ir žuvys Pigsta
Prekybininkai ir žvejai teigia, kad kiaulienos kotletų ir Juodosios jūros žuvų kainos šį rudenį sumažės perpus. Vietiniai žvejai kurį laiką mėgavosi gausiu laimikiu. Kiaulienos kaina smarkiai sumažėjo dėl įvesto Rusijos embargo. Tuo pačiu metu vietinės Juodosios jūros pakrantės žvejai praneša, kad išaugo žuvų laimikis, o tai gali lemti drastišką žuvų kainų kritimą Varnos ir Burgaso biržose.
Actas Dabar Tik Iš Vyno Ir Vynuogių
Nacionalinė asamblėja per antrąjį svarstymą priėmė naują Vyno ir spiritinių gėrimų įstatymo reglamentą, skirtą apsaugos priemonėms nuo acto savybių. Joje teigiama, kad pavadinimas „actas“gali būti vartojamas tik produktams, gautiems fermentuojant rūgštis iš vynuogių, vyno, vaisių vynų ir vandens bei alkoholio mišinių, žymėti.
Studentų Maistas Dabar Bus Tik Pagal Valstybinius Standartus
Nuo šios dienos visos šalies mokyklos privalės pristatyti maistą pagal Bulgarijos valstybinį standartą. Kėdės turėjo vienerių metų lengvatinį laikotarpį, kad išvalytų savo sandėlius nuo seno maisto. 2016 m. Lapkričio 3 d. Buvo galutinis terminas ir nuo šiandien pradedami tiekti tik produktai pagal valstybinius standartus.
