Aštuoni Geriausi Augalinės Kilmės Baltymai

2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34

Nesvarbu, ar laikotės vegetariškos, ar veganiškos dietos, ar tiesiog norite apriboti mėsos kiekį savaitės dietoje, augaliniai baltymai yra atsakas į subalansuotos mitybos palaikymą.

Šie maisto produktai yra ankštiniai, soja, riešutai, ankštiniai ir kinoja. Kai kurie augaliniai baltymai ne tik konkuruoja su mėsa, bet ir turi daugiau baltymų vienoje kalorijoje. Augalinė dieta yra sveikesnis pasirinkimas ir jūs galite ją gauti pakankamai baltymų šių maisto produktų dėka neįtraukiant mėsos.

Peržiūrėkite geriausią baltyminį maistą, kuris yra visas augalinis.

1. Spirulina

Spirulina yra produktas, kuris dažniausiai siejamas su sveika mityba. Jie yra mėlyni arba žali dumbliai Augaliniai baltymai, kuriame gausu geležies, vitamino B6 ir mangano. Dviejuose šaukštuose jo yra apie aštuoni gramai baltymų arba apie 64 gramai puodelyje. Ne tai, kad suvalgyti stiklinę spirulinos yra gera idėja - ji dažnai parduodama kaip milteliai, dedami į kokteilius, baltymų kokteilius, sultis arba vartojami kaip priedas. Taigi, nors taip ir yra augalinis maistas, turintis daug baltymų, žmonės nevalgo to paties kiekio, kiek valgo sojos produktus ar riešutus.

2. Žemės riešutai

Žemės riešutų sviestas yra vienas iš lengviausių vegetariškų maisto produktų, kuriuos galima rasti ir suvartoti, ir yra pilnas augalinių baltymų. Tiesą sakant, puodelyje žemės riešutų yra 38 gramai baltymų, todėl tai yra geriausias augalas, kuriame yra šios energinės maistinės medžiagos. Nors daugelis žmonių mano, kad žemės riešutai yra riešutai, bet iš tikrųjų tai yra ankštiniai augalai. Be to, kad jame yra daug baltymų, jame taip pat yra daug riebalų - ko reikia nepamiršti juos vartojant.

3. Migdolai

Riešutai paprastai yra puikus baltymų šaltinis, o migdoluose yra daugiausia baltymų, palyginti su graikiniais riešutais, pistacijomis, lazdyno riešutais ir anakardžiais. Puodelyje migdolų yra apie 30 gramų baltymų, o kaip premiją šis riešutas taip pat turi daug vitamino E. Paprasčiausias būdas valgyti migdolus yra tiesiogiai iš pakuotės, tačiau jų gali būti ir daugelyje maisto produktų. Pavyzdžiui, migdolų pienas yra geras augalinių baltymų šaltinis ir pieno produktus kavoje, kokteiliuose ir dubenyse gali pakeisti grūdais.

4. Saulėgrąžų sėklos

Sėklos yra lengvai prieinamos ir skanus maistas, dedamas į įvairius patiekalus, o saulėgrąžų sėklose puodelyje yra apie 29 gramai baltymų. Štai kodėl saulėgrąžų aliejus, saulėgrąžų tahini gabaliukas ir druska dažnai pakeičia riešutų aliejų tiems, kurie turi alergiją. Jame yra geras augalinių baltymų kiekis, tačiau jis yra lengvai naudojamas maistas, kurį lengva laikyti. Visos, nuluptos sėklos, taip pat yra puikios. Pabarstykite saują jų ant salotų, ant granolos, ant keptų morkų ar bet ko, kas tik šauna į galvą.

5. Soja

Iš esmės sojos baltymai apima tofu. Tai yra perdirbtas maistas iš sojos, kuris dažnai naudojamas kaip mėsos pakaitalas ir (arba) pagrindinis baltymų šaltinis veganiškame ar vegetariškame patiekale. Sojos pupelės yra visiškas baltymas, o tai reiškia, kad jie aprūpina valgytojus visomis devyniomis nepakeičiamomis amino rūgštimis, kurių reikia mūsų organizmui. Baltymų kiekis kiekviename sojų turinčiame maiste skiriasi ir paprastai kietame tofu yra apie 20 gramų puodelyje, o tempeh - 30 gramų puodelyje.

6. Lęšiai

Puodelyje virtų lęšių puodelyje yra apie devyni gramai baltymų. Apskritai jį lengva virti, lengvai rasti ir lengvai laikyti. Be to, yra labai daug dalykų, kuriuos galima padaryti naudojant šį lanksčią ankštinę daržovę. Šaltą naktį bet kokio tipo lęšius sumaišykite tirštame lęšių troškinyje arba karštoje sriuboje. Paverskite juos veganiškomis lęšių mėsos kukuliais arba pridėkite prie savo salotų.

7. Kvinoja

Kvinoja yra laikomas viso grūdo maistu, bet iš tikrųjų yra sėkla. Tai dar vienas pilnas baltymas viename puodelyje yra apie aštuoni gramai baltymų, taip pat gera ląstelienos, geležies ir magnio dozė. Šis supermaistas gali pasirodyti lėkštėje kaip pagrindinis patiekalas, panašiai kaip naudojami ryžiai, makaronai ar salotos, tačiau jo taip pat galima dėti į bandeles, pyragus ir duoną. Kvinoja yra maistas be glitimo, kuris gali papildyti patiekalą ar būti žvaigžde. Pabandykite pusryčius sumaišyti su šokoladiniu sojų pienu, pietus kartu su skrudintu fetos sūriu, pomidorais ir cukinijomis, arba vakarienei sumaišyti su kalakutienos be glitimo mėsos kukuliais.

8. Bulvės

Mokslininkai neseniai nustatė, kad bulvėse yra didelis kiekis baltymų, kurie gali padėti išlaikyti raumenis, ypač moterims. Tačiau ne visos bulvės yra virtos vienodai - raudonos bulvės muša raudonąsias ir auksines pusbrolius baltymai, o puodelyje - keturi su puse gramo puodelyje - beveik dvigubai daugiau nei kituose. Geriausia naudojimo dalis bulvės kaip augalinis baltymas yra tai, kad yra labai daug būdų juos paruošti.