2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Kai kalbame apie Angliją, visi įsivaizduoja švarą, tvarką ir nusistovėjusias normas bei taisykles. Kalbant apie šalies virtuvę, tai yra kur kas daugiau.
Anglų virtuvė yra imperinės praeities tradicijų tęsinys, netipiškai derinant, viena vertus, su Europos virtuve, kita vertus, su buvusių kolonijų, tokių kaip Indija, tradicijomis. Salos vieta, taip pat klimatas, yra kiti veiksniai, lemiantys jos pobūdį.
Tradicinėje senosios anglų virtuvėje tipiški patiekalai buvo kepta ir troškinta mėsa, įvairūs pyragai ir žuvys. Šiandien dažniausiai prancūzų, italų, indų ir kinų virtuvės įtakoje angliškame meniu vis dažniau yra jautienos ir avienos. Paprastai jie kepami ant grotelių arba kepami.
Kalbant apie mėsą, Angliška virtuvė davė pasauliui kepsnį ir keptą jautieną. Tarp tradicinių angliškų receptų išsiskiria avienos koja su serbentų žele.
Naminiai ir laukiniai paukščiai, daugiausia kalakutai ir antys, taip pat vaidina svarbų vaidmenį. Vietiniai patiekalai įgauna jiems būdingą skonį įmaišę įvairių padažų - Worcesterio, Cumberlando, Tabasco, kečupo ir kitų.
Didžioji Anglijos specialybė yra druskos tešla su mėsa. Iš jo gaminamos bandelės ir kiti makaronai.
Anglų virtuvėje mėsą dažnai keičia žuvis. Gerbiamos gėlavandenės ir jūrinės žuvys. Jie ruošiami virti arba ant grotelių. Patiekite su baltuoju, grybų ar pomidorų padažu. Populiariausi jūros gėrybių skanėstai yra austrės, garsėjančios aukšta kokybe.
Tarp populiariausių angliško valgymo tradicijų visame pasaulyje yra tipiški angliški pusryčiai. Jis populiarus dėl kiekio, įvairovės ir kaloringumo.
Tradicine forma jis susideda iš keptos šoninės, kumpio, virtų ir keptų kiaušinių, rūkytos mėsos, duonos, uogienės ir, žinoma, arbatos.
Kitas svarbus kasdienio gyvenimo momentas yra popiečio arbatos gėrimas - penkta valanda - neatšaukiama tradicija, nusistovėjusi šimtmečius. Nors pradžioje arbata buvo patiekiama atskirai, šiandien kiekviena išdidi namų šeimininkė patiekia sumuštinius ir pyragus.
Pietūs Anglijoje yra lengvi, dažniausiai susideda iš mėgstamų sumuštinių. Priešingai, vakarienė yra gana gausi ir riebi. Paprastai jis susideda iš mėsos ar žuvies, įvairių padažų, sriubų ir būtinai traškučių.
Be sunkių maisto produktų, angliškoje virtuvėje yra daug daržovių. Šalyje valgoma daugiausiai šparagų, morkų, žiedinių kopūstų ir kopūstų, jie naudojami salotoms, troškiniams gaminti arba patiekiami kaip garnyras. Keptos pupelės yra delikatesas.
Anglų virtuvės desertai yra makaronai. Tipiškos yra visame pasaulyje žinomos bandelės.
Peržiūrėkite keletą puikių angliškų receptų: angliškas pyragas su alumi, lengvas angliškas desertas su bučiniais, angliškas pyragas su vištienos kepenėlėmis, angliškas pyragas, angliškas arbatos pyragas.
Rekomenduojamas:
Anglų Dieta: Iki Pasimatymo, Riebalai
Šią dietą sukūrė Didžiosios Britanijos mitybos specialistai ir, anot jų, pasižymi dideliu efektyvumu. Su juo papildomi kilogramai tiesiogine prasme ištirpsta prieš jūsų akis. Anglų dieta taip pat padės atsikratyti priklausomybės nuo saldumynų.
Kuo Norvegų Virtuvė Populiari?
Kažkada Norvegija buvo laikoma provincijos šalimi, tačiau šiandien jos plėtra ypač pastebima, kaip ir jų tradicinė virtuvė. Joje derinami drąsūs kulinariniai eksperimentai, tačiau išsaugomos ir tradicijos. Jei taip pat norite aplankyti šią šalį esant gana atšiaurioms oro sąlygoms, tai šie 10 norvegiškų patiekalų turėtų būti jūsų gastronominio nuotykio privalumai.
Kuo škotų Virtuvė Populiari?
Škotijos virtuvė sujungia keltų ir britų virtuves, tačiau vis tiek turi savo žavesio ir savitą kulinarinę natą, kuri sužavi viso pasaulio gurmanus. Pavyzdžiui, daugelis žmonių visame pasaulyje sako, kad tai yra daug neįprastiau ir įdomiau, palyginti su britais, tačiau taip pat labai lengva.
Kuo Garsi Lenkų Virtuvė?
Lenkų virtuvė yra elementų derinys, kurį priėmė skirtingų tautų, skirtingai gyvenusių žemėje, - žydų, ukrainiečių, baltarusių ir lietuvių - maisto gaminimo tradicijos. Lenkija garsėja visų pirma savo labai skaniais rūkytos mėsos skanėstais, kurie vertinami visame pasaulyje.
Kuo Garsėja Rusijos Virtuvė?
Rusijos virtuvės įvairovė yra dėl to, kad Rusija yra daugiakultūrė ir daugiatautė šalis. Jo pagrindas yra įprasti slaviški patiekalai, kuriuos vėliau paįvairino aristokratiškas potraukis Vakarų Europos kulinarijos kultūrai. Per savo šimtmečių istoriją Rusijos žmonės sukūrė daugybę kulinarijos receptų.
