2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Lenkų virtuvė yra elementų derinys, kurį priėmė skirtingų tautų, skirtingai gyvenusių žemėje, - žydų, ukrainiečių, baltarusių ir lietuvių - maisto gaminimo tradicijos.
Lenkija garsėja visų pirma savo labai skaniais rūkytos mėsos skanėstais, kurie vertinami visame pasaulyje. Dešros ruošiamos pagal senovinius receptus, naudojant rūkymo metodus virš kadagio šakelių ar kvapnių vaismedžių dūmų.
Svarbų vaidmenį atlieka sriuba, naudojant daržovių ar kitų patiekalų su daržovėmis ir mėsa, gautų iš žemės ūkio, gausą.
Vienas populiariausių yra barščiai, kurie Lenkijoje ruošiami su burokėliais, dažniausiai patiekiami su ausimis keptomis ausimis. Kita skani sriuba yra zhurek, gaminama iš ruginių miltų ir grybų.
Nacionalinis lenkų patiekalas vadinamas bigosais ir gaminamas tris dienas. Jis ruošiamas iš raugintų kopūstų ir kelių rūšių mėsos, rūkytų dešrų ir grybų.
Iš tikrųjų rauginti kopūstai yra nepamainomas daugelio lenkiškų patiekalų ingredientas, taip pat nuostabios salotos. Jis gaminamas iš sūdytų, fermentuojamų supjaustytų baltųjų kopūstų.
Vertinamas kaip turtingas vitamino C, PP ir daugelio vitaminų B. šaltinis. Jis taip pat naudojamas gaminant tradicinę lenkišką sarmą, geriau žinomą kaip balandžiai.
Išvaizda jie skiriasi nuo žinomų Bulgarijoje, nes yra daug didesni, ilgi ir beveik stačiakampio formos. Marinuoti agurkai taip pat yra daugumoje lauko lentelių.
Prie ypač populiarių kiaulienos patiekalų verta pridėti keptos ir virtos kiaulienos mentės, taip pat košės - savotiškos kraujo dešros.
Kašanka kadaise buvo laikomas tipišku kaimo namuose pagamintu patiekalu, tačiau šiandien jis patiekiamas kaip skanėstas geriausiuose restoranuose, kuriuose patiekiama tradicinė lenkų virtuvė. Tokią pat svaiginančią karjerą jis padarė ir su taukais - lydytais taukais su mėsos gabalėliais, prieskoniais, svogūnais ir česnakais, juodaisiais pipirais, druska ir aromatinėmis žolelėmis.
Lenkų virtuvė taip pat žinoma dėl savo puikių koldūnų ir koldūnų, kurie Lenkijoje ruošiami su įvairiais įdarais. Ypač populiarūs faršai, įdaryti malta mėsa, raugintais kopūstais, grybais, sūriu ar vaisiais.
Jei norite paruošti skanių patiekalų iš lenkiškos virtuvės patiekalų, siūlome jums keletą nuostabių lenkiškų spurgų, lenkiško medaus suktinuko, lenkiškų riešutinių sausainių, lenkiškų aguonų putėsių, lenkiškų mazurkų su mielėmis ir razinomis, lenkiškų zrazy receptų.
Rekomenduojamas:
„Makovets“- žavi Lenkų Virtuvės Klasika
„Makovets“yra pyragas, kuriame yra kietas kiekis maltų aguonų, cukraus / medaus, riešutų ir džiovintų vaisių. Kepiniai dažniausiai būna šių formų: • Pyragas arba pyragas - aguonos - storas aguonų mišinio sluoksnis dedamas ant plono tešlos sluoksnio;
Kuo Norvegų Virtuvė Populiari?
Kažkada Norvegija buvo laikoma provincijos šalimi, tačiau šiandien jos plėtra ypač pastebima, kaip ir jų tradicinė virtuvė. Joje derinami drąsūs kulinariniai eksperimentai, tačiau išsaugomos ir tradicijos. Jei taip pat norite aplankyti šią šalį esant gana atšiaurioms oro sąlygoms, tai šie 10 norvegiškų patiekalų turėtų būti jūsų gastronominio nuotykio privalumai.
Kuo škotų Virtuvė Populiari?
Škotijos virtuvė sujungia keltų ir britų virtuves, tačiau vis tiek turi savo žavesio ir savitą kulinarinę natą, kuri sužavi viso pasaulio gurmanus. Pavyzdžiui, daugelis žmonių visame pasaulyje sako, kad tai yra daug neįprastiau ir įdomiau, palyginti su britais, tačiau taip pat labai lengva.
Kuo Garsėja Rusijos Virtuvė?
Rusijos virtuvės įvairovė yra dėl to, kad Rusija yra daugiakultūrė ir daugiatautė šalis. Jo pagrindas yra įprasti slaviški patiekalai, kuriuos vėliau paįvairino aristokratiškas potraukis Vakarų Europos kulinarijos kultūrai. Per savo šimtmečių istoriją Rusijos žmonės sukūrė daugybę kulinarijos receptų.
Kuo Garsėja Anglų Virtuvė?
Kai kalbame apie Angliją, visi įsivaizduoja švarą, tvarką ir nusistovėjusias normas bei taisykles. Kalbant apie šalies virtuvę, tai yra kur kas daugiau. Anglų virtuvė yra imperinės praeities tradicijų tęsinys, netipiškai derinant, viena vertus, su Europos virtuve, kita vertus, su buvusių kolonijų, tokių kaip Indija, tradicijomis.
