2024 Autorius: Jasmine Walkman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:34
Atsižvelgiant į artėjančią Šv. Mikalojaus dieną, Bulgarijos maisto saugos agentūra kartu su Žuvininkystės ir akvakultūros vykdomąja agentūra pradėjo intensyvesnius komercinių vietų, kuriose siūlomos žuvys, patikrinimus.
Siekiama užtikrinti klientų, kurie laikysis šventės tradicijos ir paruoš žuvį gruodžio 6-ajai, saugumą. Patikrinimuose dalyvaus ir Nacionalinės pajamų agentūros inspektoriai.
Bus tikrinamos žuvų gamybos ir perdirbimo įmonės, sandėliai, tvenkiniai, biržos, dideli prekybos tinklai, parduotuvės ir restoranai.
Patikrinimų metu bus stebima, ar siūloma žuvis turi reikiamus kilmės dokumentus, ar ji laikoma tinkamomis sąlygomis, ar yra etiketė su aprašyta galiojimo data ir kokia higiena yra komercinėje vietoje.
Kaip ir kiekvienais metais, BFSA pataria vartotojams apsipirkti atostogoms tik reguliuojamose mažmeninės prekybos vietose, kurių veikla yra kontroliuojama ir baudžiamos už piktnaudžiavimą.
Kokybiška ir šviežia žuvis turi būti švarus, be sužalojimų. Žuvies žvynai turi būti lygūs ir blizgūs, neturi skleisti nemalonaus kvapo.
Šviežius karpius galima atpažinti pagal žiaunų spalvą - jie turi būti raudoni, ne tamsių atspalvių ar lipni.
Valgomos žuvys turi būti nepažeistos. Tai reiškia, kad ant jo neturėtų būti sužalojimų. Svarstyklės turi būti lygios, blizgios ir gerai pritvirtintos prie odos.
Žuvies gleivės turi būti visiškai skaidrios ir ne drumstos. Jei iš jo išsiskiria nemalonūs riebalai, išskyrus būdingą žuvies kvapą, nepirkite žuvies iš šio pardavėjo.
Stovinčią žuvį galima atpažinti ir perbraukiant pirštais jos odą. Jei jie palieka pėdsakus, žuvis nėra šviežia. Šviežios žuvies akys yra skaidrios ir aiškios, ne drumstos.
Rekomenduojamas:
Prasidėjo Velykų Pasninkai - Kokios Taisyklės
Velykų pasninkai, kurie tęsis iki šių metų balandžio 18 dienos, jau prasidėjo. Žmonės, nusprendę šiais metais pasninkauti, turėtų laikytis griežtos dietos. Velykų pasninkai uždrausti vartoti gyvūninės kilmės maisto produktai, įskaitant draudimą ne tik mėsai, bet ir pieno produktams bei kiaušiniams.
Prasidėjo Masiniai žuvų Turgelių Patikrinimai
Šią savaitę prasidėjo masiniai visos šalies žuvininkystės grandinės patikrinimai artėjant Šv. Mikalojaus dienai, kai tradiciškai ruošiamos žuvys. Žuvininkystės ir akvakultūros vykdomoji agentūra (NAFA) pradėjo rezervuarų, žuvininkystės ūkių, turgų ir žuvies bei žuvies produktais prekiaujančių parduotuvių patikrinimus.
Kiaušinių, Velykinių Pyragų Ir Avienos Patikrinimai Prasideda Dar Prieš Velykas
Bendri Bulgarijos maisto saugos agentūros ir Vartotojų apsaugos komisijos patikrinimai prasideda prieš Velykų šventes. Nuo šiandien, balandžio 2 d., Prasideda intensyvūs kiaušinių, velykinių pyragų ir ėrienos, kurie tradiciškai yra prie šventinio stalo, patikrinimai.
Prieš Velykas Prasidėjo Intensyvesni Kiaušinių Ir Avienos Patikrinimai
Atsižvelgdamas į artėjančias Velykų šventes, BFSA pradėjo akciją tikrinti kiaušinius ir avieną, kurie siūlomi mūsų šalies prekybos tinkluose ir rinkose. Naujieną FOCUS radijui paskelbė žemės ūkio ir maisto ministrė Desislava Taneva. Bus tikrinama parduodamos mėsos kilmė, taip pat kiaušiniai ir pienas, platinamas mūsų šalyje.
Prasidėjo Antrasis „Young Chef 2016“leidimas
2016 m. S.Pellegrino jaunasis šefas yra pasaulinė iniciatyva remti jaunus talentus. Visuotinio projekto tikslas yra surasti geriausią jaunąjį virėją pasaulyje. 2016 metais varžybos vyks antrą kartą. Pagal reglamentus planeta yra padalinta į 20 pagrindinių regionų.
