Skaniausi Makaronai Yra Neapolietiški

Turinys:

Skaniausi Makaronai Yra Neapolietiški
Skaniausi Makaronai Yra Neapolietiški
Anonim

Italijos simbolis - makaronai yra viena populiariausių makaronų formų pasaulyje.

Makaronai gaminami iš kietųjų kviečių ir yra tokie garsūs, kad pasaulyje laikomi tikru itališko stiliaus simboliu, kaip ir spagečiai bei pica.

Makaronų istorija labai senoviška ir paslaptinga. Daugelis ekspertų teigia, kad jie yra rytietiškos kilmės ir 1200 m. Buvo perkelti į Italiją - laikotarpį, kai šalis palaikė prekybinius santykius su Azija. Būtent šie prekybiniai santykiai amžiams leido importuoti įvairius gaminius, todėl jie tapo italų gastronomijos religijos dalimi.

Iš pradžių terminas makaronai yra naudojamas daugumai makaronų žymėti, kurių yra tiek daug, kad net ir šiandien kai kuriose Pietų Italijos vietovėse naudojami žymėti tam tikrus tipus, kurie visiškai skiriasi nuo žinomo trumpo vamzdelio.

makaronai
makaronai

Tikroji revoliucija buvo 1700 m., Kai Neapolyje pasirodė pirmosios makaronų mašinos. Vartojimas įvairus - nuo daržovių sriubų iki makaronų. Taigi makaronai pradėjo įgauti savo tapatybę ir buvo siūlomi kiekviename neapolietiško kampelyje.

Makaronai yra itališko stiliaus, paprastumo ir tradicijos simbolis. Plokštė gali sukelti tikrą malonumą. Jie gali būti paruošiami įvairiai - virti, kepti, su sūriu, cukrumi arba su skirtingais padažais.

Ego ir skanus neapolietiškas receptas žinovams:

Neapolietiški makaronai
Neapolietiški makaronai

Nuotrauka: Irina Andreeva Jolie

Būtini produktai:

mocarela - 200 g

parmezanas - 50 g / tarkuoto /

makaronai - 350 g

pomidorų sultys - 250 ml

sol

alyvuogių aliejus

Paruošimo būdas: Virkite makaronus pasūdytame vandenyje. Nuplaukite juos ir leiskite jiems nutekėti.

Virkite pomidorų sultis su 3-4 šaukštais. alyvuogių aliejus. Suberkite kubeliais supjaustytą mocarelą. Netepančios keptuvės dugną aptepkite alyvuogių aliejumi. Įdėkite šiek tiek makaronų, supilkite padažą, pabarstykite tarkuotu parmezano sūriu.

Dirbkite taip, kol baigsis produktai. Ant viršaus užpilkite padažą ir pabarstykite tarkuotu parmezano sūriu. Kepkite 200 laipsnių temperatūroje 10-15 minučių. Jei norite būti traškesni, kepkite dar 5 minutes.

Atvėsinkite ir patiekite. Tikras itališkas skonis!

Rekomenduojamas: